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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.

Un apportez votre vin absolument excellent avec une ambiance de resto haut de gamme. Siège rembourré, amuse-gueule, élégance rustique. Le foie gras poêlé était succulent, le boudin très original, le cerf & le canard tout aussi surprenant, mais avec un équilibre de saveur qui fonctionnait. Trop souvent l'originalité est un but en soi, plus en quantité qu'en qualité. Ici, c'est une cuisine soignée & équilibrée. Même le pain & beurre étaient intéressants. Par contre, les desserts étaient trop sucrés.

31 oct. 2025
sur Google
5.0

Restaurant apportez votre vin de haute gastronomie. Je recommande pour un événement spécial ou une soirée en amoureux. Les prix sont élevés mais la qualité de la nourriture en vaut la peine & les serveurs connaissent leur produits. Tres agréable. Réservez à l'avance.

30 sept. 2025
sur Google

Une expérience culinaire qui mérite absolument d'être vécue en formule apportez votre vin vous ne serez pas déçus. C'est comme si vous apportiez vos papilles gustatives en voyage ! Le service est impeccable, de la réception jusqu'à la présentation des assiettes. L'ambiance champêtre & chaleureuse permet de profiter pleinement des plats soigneusement préparés.

** Petite mention aux propriétaires faites vérifier votre distribution électrique les lumières variaient d'intensité, sinon aucun point négatif à rapporter!

4 sept. 2025
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Grande surprise!
Oublier le fait que c'est un apportez votre vin, tout simplement un délicieux restaurant.

30 août 2025
sur Google

Sur la Rive-Nord, c'est dans les tops : un apportez votre vin où chaque bouchée te rappelle que toute l'attention est mise sur un menu à tomber par terre.

21 juin 2025
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Le menu découverte est une vraie découverte. Le service est très attentionné. La qualité, la présentation & le rythme du service étaient tous excellents. J'aime que ce soit un "apportez votre vin". J'y retournerai à coup sûr.

27 juin 2024
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Super belle expérience! Nous y sommes allés hier soir pour mon anniversaire. Personnel très attentionné. Service de qualité & faisant attention aux détails. Belle présentation dans les assiettes. Belle carte avec diversité de plats. Possibilité de menu dégustation. Highlight de notre menu : les acras de poisson car la relish a la courgette est une tuerie!!! Bref un "must" sur votre liste & en plus c'est un apportez votre vin. Bon appétit!

15 juin 2024
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via Other
1 Commentaire
4.0

Superbes présentations du début à la fin. Nous avons beaucoup aimé toutes les entrées & desserts mais on a trouvé qu'il manquait un petit "humf" pour certains plats principaux. On apprécie que l'établissement soit "apportez votre vin", surtout dans le contexte ou les sorties resto sont devenues tellement chères! Mais on aurait aimé que le service de vin soit assuré par notre serveuse plutôt que par nous-même. Mais somme toute, nous avons passé une très agréable soirée! Merci.

15 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

excellent service, excellente nourriture ,décor & ambiance feutrée ! un des meilleur restos apportez votre vin à vie ! rapport qualité prix excellent, pour une occasion particulière en couple ou pour partager vos bonnes bouteilles entre amis

24 nov. 2023

Restaurant apportez votre vin. Très belle expérience culinaire. L'ambiance est meilleure au rez-de-chaussée.

19 nov. 2023
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