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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
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Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-15
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Les avis mentionnent souvent

degustation(115) menu dégustation(100) qualite(79) vin(65) chef(51) saveur(50) prix(48) dessert(46) gastronomique(35) delice(34) apportez votre vin(31) mercredi(30)

Résumé des avis

Le Géraldine propose une expérience gastronomique remarquable, régulièrement soulignée pour son menu raffiné composé de produits locaux et ses présentations artistiques qui suscitent l'admiration par leur qualité et leur créativité. Les clients décrivent souvent l'ambiance comme étant chaleureuse, rustique et charmante, ce qui en fait une destination prisée pour les occasions spéciales et pour ceux qui apprécient la formule apportez votre vin. Bien que la rapidité du service et les interactions avec le personnel puissent varier, la majorité des visiteurs sont impressionnés par le savoir-faire culinaire et l'attention professionnelle de l'équipe, recommandant fréquemment cette adresse comme une destination incontournable.
Page 42 de 100 - 996 Avis
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1 Commentaire
4.0

We had a delicious meal in a charming old house. I really enjoyed the duck & my husband really liked his deer tartare. The staff is very welcoming & the service was good.
The Old Saint Eustache is amazing!

14 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée! Le service très bien , la nourriture excellente & l'ambiance tranquille ! Impeccable! Nous y retournerons certainement!

13 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme d'habitude, service & nourriture excellente. Petit bémol, mon magret de canard était un peu filandreux (il y avait plusieurs nerfs dedans) mais sinon tout était absolument parfait :) gros coup de coeur pour les ris de veau

13 août 2023
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1 Commentaire
4.0

Le ris de veau était fade & il manquait de légumes & de sauce dans l'assiette c'était décevants
Par contre les entrées & desserts étaient excellents

13 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Un peu plus de choix au menu serait bienvenu

13 août 2023
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1 Commentaire
5.0

De la fine cuisine réalisée avec des ingrédients locaux.

13 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Pour une première fois que nous allions dans ce restaurant, nous avons été agréablement surpris de la qualité des plats servis ainsi que du service. Tout était tout simplement sublime

12 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Tous les plats étaient excellent, sauf le dessert qui était un peu décevant.
Ce serait bien qu'il y ait de la musique aussi qu'on puissse entendre. Trop faible volume en début de soirée & aucune musique mi à la fin de soirée.

12 août 2023
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1 Commentaire
5.0

On adore, toujours aussi bon, serveur était génial, évidemment on retournera encore

12 août 2023
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1 Commentaire
2.0

Ce n'était pas une bonne soirée pour le chef quand on prend un menu dégustation on s'attend à une attention spéciale de la p2 du chef mais hier peu je ne recommanderai jamais ce restaurant.

12 août 2023
www.restomontreal.ca