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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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mercredi
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Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-15
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Les avis mentionnent souvent

degustation(115) menu dégustation(100) qualite(79) vin(65) chef(51) saveur(50) prix(48) dessert(46) gastronomique(35) delice(34) apportez votre vin(31) mercredi(30)

Résumé des avis

Le Géraldine propose une expérience gastronomique remarquable, régulièrement soulignée pour son menu raffiné composé de produits locaux et ses présentations artistiques qui suscitent l'admiration par leur qualité et leur créativité. Les clients décrivent souvent l'ambiance comme étant chaleureuse, rustique et charmante, ce qui en fait une destination prisée pour les occasions spéciales et pour ceux qui apprécient la formule apportez votre vin. Bien que la rapidité du service et les interactions avec le personnel puissent varier, la majorité des visiteurs sont impressionnés par le savoir-faire culinaire et l'attention professionnelle de l'équipe, recommandant fréquemment cette adresse comme une destination incontournable.
Page 41 de 100 - 996 Avis
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1 Commentaire
5.0

A titre constructif & pour laisser un commentaire, en début de soirée nous avons trouvé la musquée un peu trop forte MAIS elle a été abaissée assez rapidement, si non toutes étaient bien, merci pour cette belle soirée

25 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Menu dégustation, 3 des services comportait viande rouge avec saveur similaire (bison, boeuf & joue de boeuf tous saveur de rôtie de boeuf) J'aurais aimé goûter la différence !

La petite bouchée amuse bouche du chef avant les services n'était plus servi comme lors des visites précédentes ? ? Une autre coupe 2023...

Au delà de cela, nourriture savoureuse, présentation A1 & service exceptionnel.

Je conserve ma tradition de 2 visites / an, à réévaluer... Au plaisir !

23 août 2023
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1 Commentaire
3.5

Nous étions aller à votre restaurant au mois d'avril & nous avions adoré notre 1er expérience. Par ailleurs, samedi passé nous avons été déçu. Nous n'avons pas apprécié d'être au 2e étage, nous avons été dans l'obligation de tous prendre le menu dégustation si nous voulions que mon conjoint en bénéficie car il ne peut pas manger du gluten . Le serveur ne semblait pas être en mesure de nous renseigner à la carte les aliments avec gluten ou pas. Bref, nous avons été déçu de notre soirée.

22 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme à l'habitude on n'a pas été déçu , toujours la même qualité dans le service & la nourriture & l'amie qui nous accompagnait a beaucoup apprécié aussi !

21 août 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est le meilleur flétan que j'ai mangé & de loin

20 août 2023
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1 Commentaire
5.0

La grande classe! Nourriture excellente! Super ambiance tranquille & respectueux & service 5 étoiles! & un « Apportez votre vin » en plus!

D'un couple très satisfait !

20 août 2023
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1 Commentaire
4.0

Nous avons pris le menu dégustation & n'avons eu que quatre services (bison, pétoncle, autruche, dessert - pas nécessairement dans cet ordre) & j'ai réalisé après notre départ qu'il y aurait dû y avoir cinq services. Donc, ce fut cher payé pour la quantité de nourriture. C'est la première fois que nous sommes déçu de notre expérience chez Géraldine, & ce, après de nombreuses visites.

19 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent , comme d'habitude.

19 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Depuis quelques années que je vous visite, vous représentez une valeur sûre: qualité dans l'assiette, menu inspiré, service courtois & amical. Y amener des amis m'apporte fierté. Encore une fois à la hauteur, belle constance!

19 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Les portions sont délicieuses mais petites.

17 août 2023
www.restomontreal.ca