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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.
Page 4 de 99 - 985 Avis

Horrible service. Lea was wonderful but Melanie very disrespectful, we asked her if there's dessert & she said'of course not' everybody understands as a joke & she came & said disrespectful full things to one of us. We were not disrespectful to her.

100% not recommended

20 déc. 2025
sur Google
1.0

Nous qui sommes des adeptes de cuisine gastronomique nous avons décidé d'essayer ce restaurant pour mon anniversaire. Quelle déception monumentale!!!!

Bouché flanc de porc, pas tendre du tout.
Entré de boudin sur polenta c'était bon mais le superflus qu'ils ont ajouté par-dessus comme par exemple le cornichon ne fessait aucun sens qui gâchait le goût du boudin.
Plat principale une CATASTROPHE Médaillon de Cerf que je n'arrivais pas à couper avec mon couteau encore moins à macher dans ma bouche accompagné d'une sauce extrêmement salée, le Médaillon de Cerf est resté dans mon assiette, très fâchant pour le prix.
On m'a offert le dessert en guise de consolation qui était une crème brûlé à l'érable qui était excellente, bref la seule chose que j'ai aimé dans mon menu.

Malheureusement c'était la seule & dernière fois ce restaurant pour nous. Par chance que c'était un apportez votre vin & que nous sommes pas retourné à la maison avec une facture salée de $500.00!

20 déc. 2025
sur Google

Merci! Très belle soirée!

10 déc. 2025
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Belle découverte ! Nourriture excellente avec une bonne atmosphere. Serveurs attentifs aux détails. Un incontournable de Saint-Eustache

6 déc. 2025
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Un excellent restaurant de cuisine du terroir. Les plats sont authentiques, savoureux, & clairement préparés avec soin.

J'ai vu un commentaire négatif sur le service. C'est complètement faux. Quand on arrive avec un minimum de respect, on reçoit un service impeccable, attentionné & vraiment sympathique.

Une très belle découverte! Charmant décor!

5 déc. 2025
sur Google

Great upscale restaurant. Cozy atmosphere.
Food was up the expectations considering the price. Good portions!
Very very slow service.

29 nov. 2025
sur Google
5.0

On vient de trouver notre resto coup de coeur de l'année ! La nourriture excellente, le service impeccable, la musique jazz cozy & le décor chaleureux, c'était parfait 👌

26 nov. 2025
sur Google

We booked Le Geraldine restaurant after seeing it in the Michelin Guide. They were not wrong by any means. Outstanding service. The atmosphere was fantastic. Set up in an 1880's house. This is a bring your own wine which was very nice for us as we were able to bring some of our favourite wines.

8 nov. 2025
sur Google

Outstanding meal & great service. Enjoyed the 5 course tasting menu at this Michelin recommended restaurant. Everything was delicious & served at a very comfortable pace. Presentation of each course was superb. Looking forward to returning.

8 nov. 2025
sur Google

Un apportez votre vin absolument excellent avec une ambiance de resto haut de gamme. Siège rembourré, amuse-gueule, élégance rustique. Le foie gras poêlé était succulent, le boudin très original, le cerf & le canard tout aussi surprenant, mais avec un équilibre de saveur qui fonctionnait. Trop souvent l'originalité est un but en soi, plus en quantité qu'en qualité. Ici, c'est une cuisine soignée & équilibrée. Même le pain & beurre étaient intéressants. Par contre, les desserts étaient trop sucrés.

31 oct. 2025
sur Google