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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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mercredi
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Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-15
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.
Page 38 de 100 - 996 Avis
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1 Commentaire
5.0

One of the best restaurants in the greater Montreal.

16 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était notre 1e expérience au Géraldine & nous avons été enchantés! Tout était parfait. Merci & à bientôt.

15 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle expérience à vivre! Elle rend une occasion spéciale encore plus spéciale!!!

15 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent sur toute la ligne!

12 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

La nourriture était de qualité, je trouvais qu'il manquait un petit "oumph". Aussi, je n'étais pas suffisamment rassasiée après le menu découverte 5 services, & je ne suis pas une grande mangeuse.

12 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable comme toujours, nous avons beaucoup aimé les plats du nouveau menu d'automne, saveurs originales qu'on n'avait jamais goûté auparavant. Nous reviendrons !

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Ce fut une merveilleuse soirée pour notre anniversaire de mariage, merci!

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait comme à l'habitude

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours, nous avons été ravis de notre expérience au Géraldine. Le menu d'automne est délicieux! Nous avons fait découvrir le restaurant à nos amis qui étaient de passage dans la région & ils ont adoré leur soirée! Saluons la créativité du chef Olivier qui se renouvelle constamment, ainsi que son menu qui met en valeur les produits locaux. Chaque visite est meilleure que la précédente!

10 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était ma première expérience mais j'y retournerai c'est certain .

9 sept. 2023
www.restomontreal.ca