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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.
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Yummy food. Friendly service & very good food. Especially enjoyed main dishes. Cannoli was not as good as it could have been seemed to be an assemblage. Still a great meal.

24 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Excellent comme d'habitude. Le service est impeccable. La nourriture succulente & de saison.

24 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était la première fois que nous visitions votre resto. Ce n'est pas la dernière!

23 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était excellent! Une ambiance chaleureuse & un service 5 étoiles 👌

23 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon service 👍

22 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très dispendieux
Dans le forfait, il serait apprécié que le trou normand & thé/café soit inclus

22 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Tout est toujours excellent chez Géraldine. Nous avons passé une soirée extraordinaire & la nourriture est plus qu'exceptionnelle. Le serveur était au petit soin mais légèrement expéditif & j'aurais aimé un brin plus chaleureux mais il était un très bon technicien. Je resterai un ambassadeur pour votre restaurant sans hésiter. Continuez votre excellent travail !!

21 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Pour l'ambiance, il y a toujours un courant d'air froid dans la salle.
Mais la plus mauvaise surprise a été la suppression du menu dégustation à moitié prix le mercredi.
Alors !!! C'est toujours très bon, mais l'augmentation de 15% plus la soirée à moitié prix supprimée, pas sûr de revenir.

21 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

les plats principaux manquaient de légumes. L'ajout aurait fait paraître l'assiette plus remplie. C'était de très petites portions pour le prix. Le goût était là

17 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Décevant le manque d'intimité pour une soirée en amoureux on entendais toutes les conversations autour vu que les tables sont hyper collées. De plus dans ce genre de restaurant les groupes devraient etre séparés dun étage des tables a 2 ou 4 parce que cest tres bruyant 8 a 10 personnes dans un petit espace.
Sinon toujours tres bon & un excellent service merci.

16 sept. 2023