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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Avis pour Le Géraldine

Nourriture

Service

sur Google4.7 (600+)

*au 2026-08-15

4.8 1833 évaluations

5★

81%

4★

15%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

degustation(115) menu dégustation(100) qualite(78) vin(65) saveur(50) chef(50) prix(48) dessert(46) gastronomique(35) delice(33) apportez votre vin(31) mercredi(30)

Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.

Page 34 de 100 - 993 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Un service incroyable
La nourriture est excellente
Très belle ambiance

14 oct. 2023

Maude

5.0

Nous avons vécu une magnifique première expérience à ce restaurant hier soir. D'emblée Nous avons été séduit par le menu d'automne puis comme tout nous tentait nous avons opter pour le menu degustation. Du service courtois à l'ambiance en passant par le soin apporté à la présentation des plats, tout y était. Nous y retournerons assurément! Bonus pour la formule apportez votre vin. La seule micro recommandation serait d'inclure une portion une généreuse de légumes. Coté Saveur, agencement des arômes & texture 5* !

14 oct. 2023

sur Google

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1 Commentaire

4.5

Tres bonne qualité mais avec le special 4 service a $65, les quantités étaient vraiment minimes. L enrée de tartare contenait 1/2 cuillere a thé de tartare.... ce n'est pas un Service selon moi.

13 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Ce fut une soirée mémorable à tous les points de vue. Nous recommandons fortement votre restaurant.

12 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Portion peut-être un peu petite, mais très bonne qualité!

12 oct. 2023

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1 Commentaire

4.5

Très belle soirée, nous avons pris le menu dégustation, très savoureux, belle présentation ! Bravo!

11 oct. 2023

Sylvie

3.0

Bouchée dumpling de soupe à l’oignon & accras excellents. Par contre 3 personnes sur 4 avons pris le cerf & très déçus de notre assiette. J’ai demandé quel était la cuisson & le serveur nous a dit que ce serait saignant afin de savourer la viande, c’est ce que le chef recommande. C’est en plein ce qu’on voulait. Finalement nous avons reçus nos assiettes avec du cerf médium rosé. Le chef a manqué son coup…. Très déçu. Ne prenez pas le cerf.

9 oct. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Merci encore pour une autre soirée formidable! Le menu découverte était succulent!

8 oct. 2023

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1 Commentaire

4.5

Nous avons trouvé le menu découverte bon mais dispendieux pour ce qui nous a été servi.

Lorsque l'on lit 'Menu découverte on s'attend à des plats & des pièces de viande plus raffinées, plus dispendieuses (Autruche, gibier, fois gras, abats etc )& à goûter & découvrir de nouvelles saveurs. J'ai donc trouvé le menu découverte plutôt classique & j'ai regretté de ne pas choisir le menu à la carte qui semblait plus originale ...

Par contre l'ambiance & le service est impeccable.

8 oct. 2023

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1 Commentaire

4.5

Magnifique soirée ambiance parfaite. Le 4 étoiles nourriture ( ris de veau très griller limite calciné. Si non sa serais une notes parfaite.
Déjà hâte de revenir & choisir menu dégustation. Merci beaucoup.

8 oct. 2023

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

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