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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-01
4.81830 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

degustation(115) menu dégustation(100) qualite(76) vin(65) chef(50) prix(48) saveur(48) dessert(46) gastronomique(35) delice(33) apportez votre vin(31) mercredi(30)

Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.
Page 26 de 99 - 990 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Vous avez une équipe très professionnelle qui offre un excellent service! Merci beaucoup

19 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Nourriture excellente, mais trop cher. Les entrées sont à plus de 20$... Vous pourriez offrir un potage ou une salade en entrée, à meilleur prix. Le plat principal & le dessert aussi sont chers.

19 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente soirée, toujours tres bon. Service impeccable

19 nov. 2023
Syl20cam
5.0

Restaurant apportez votre vin. Très belle expérience culinaire. L'ambiance est meilleure au rez-de-chaussée.

19 nov. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Très bonne nourriture & belle présentation.

18 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte. Beaucoup de raffinement dans la présentation des plats. Visiblement beaucoup de recherche dans la composition du menu. Lors de notre visite nous avons opté pour le menu découverte 5 services. Petit bémol, 3 plats de poissons/fruits de mer en entrées à mon avis c'est trop, il y aurait lieu de diversifier la sélection considérant l'abondance des récoltes à cette période-ci de l'année. Bonne continuation

18 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Tout est super bon, la sélection des aliments est choisie avec minutie, les textures & les couleurs nous amènent ailleurs. Le personnel est courtois & professionnel. Nous avons pris le menu dégustation ce qui nous a permis de faire la connaissance avec la variété du menu, les portions sont juste assez pour ne pas dire petites. L'ambiance est enchanteur dû à la decoration bien agencée avec les traits de cette maison qui semblait patrimonial.
Le seul bémol, la facture laisse un gout salé en bouche

18 nov. 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bon & varié mais pour le prix nous avons trouvé les portions trop petites

18 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

La qualité de la nourriture, le choix du menu & le professionnalisme de notre serveur etc.. étaient excellents.
Manger dans une bêle maison centenaire est un plus pour passer un bon moment chaleureux. Ce que nous avons moins aimé, c'est la décoration du plafond avec de la styromousse & ses fausses plantes cela gâche vraiment l'ambiance de cette magnifique maison.

18 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme d'habitude super bon!

17 nov. 2023
www.restomontreal.ca