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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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mercredi
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Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-01
4.81830 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.
Page 22 de 99 - 990 Avis
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1 Commentaire
5.0

Toujours une expérience différente & des plus agréables ...

14 déc. 2023
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1 Commentaire
3.5

Bel endroit champêtre avec bon service!

Toutefois, nous n'avons pas été impressionnés par les plats présentés (nous avons pris le menu Dégustation). Les présentations étaient soignés, l'assaisonnement y était, mais ce n'était pas un menu digne de 2023 selon nous. Beaucoup de déjà vu, trop de légumes vapeur & un peu surpris de manger du quinoa & un mi-cuit pour un prix de 115$ par personne.

Par contre, chapeau à votre purée guimauve & patate douce ; elle était exquise!

13 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Je trouve ça juste exagéré le prix. Surtout pour un petit dessert à 15$
Mais tout était très bon. Merci

13 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Belles découvertes culinaires! Tous les plats sont savoureux & que dire des présentations.

8 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Wow, Menu découverte 5 services ... délectable!

8 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Amuse bouche excellent
Entrée j'aurais aimé quelque chose de plus léger à la place
des gnocchis les polpettes & la sauce excellents
Plat principal le veau un peu trop cuit à mon goût les légumes & sauce excellents
Dessert excellent
Portions généreuses particulièrement le veau & dessert
Merci
Luc Sunderland un p'tit vieux qui apprécie bien votre
bonne bouffe

7 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant un bel accueil des mets raffinés dans un beau cadre

7 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Passer un très bon moment.

7 déc. 2023
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1 Commentaire
3.0

Très déçue. J'étais déjà venu 2 fois avec mon mari & nous avions adoré. Les portions sont déjà petites mais là elles ont encore diminué. Je comprends que c'est de la fine cuisine mais ce n'est pas normal d'avoir encore faim en partant.
Je ne pense pas y revenir.

6 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons aimé notre expérience à votre restaurant. C'est certain que nous reviendrons.

6 déc. 2023
www.restomontreal.ca