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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-15
4.81830 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

degustation(115) menu dégustation(100) qualite(76) vin(65) chef(50) prix(48) saveur(48) dessert(46) gastronomique(35) delice(33) apportez votre vin(31) mercredi(30)

Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.
Page 20 de 100 - 993 Avis
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1 Commentaire
5.0

C'était notre première visite chez vous & nous avons été impressionnés par la qualité des repas. C'était délicieux 😋
Votre formule gagnante est le rapport qualité prix, ne l'abandonnez jamais. Même si nous demeurons à Gatineau soyez assurés que nous retournerons vous voir. Également, nous voulons vous laissez savoir que nous avons grandement apprécié le service. Tout était parfait!
Nous avons déjà commencé à vous faire de la promotion .

21 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Bonjour,
Excelente nourriture belle ambiante. Très agreable.
A mon avis, deux points à surveiller ou corriger:
1) Le pain trop dur difícil à couper
2) Il faut mentinner que il y a un cout aditionnel pour les extras que le serveur nos proposes. Etan donne que les resto est un "petit peu" dispendieux

21 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons eu une magnifique & succulente soirée! Merci ☺️

20 déc. 2023
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1 Commentaire
4.0

Service trop rapide ....oui trop rapide a sortir les plat ! Pas le temps d'apprécier la nourriture & le vin

20 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était un vrai délice & la grosseur des portions nous permet de savourer chaque service jusqu'au dessert! Je recommande 10/10!!!

20 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait, comme d'habitude. Merci pour la belle soirée.

20 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Absolument un délice ! Bravo! A ne pas manquer.

20 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent rapport qualité prix.
Très sensible aux allergies alimentaires & propose un plan b. Très belle soirée

20 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était absolument excellent!! & très très abordable. Quasiment trop!

20 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un excellent menu mais un seul choix. La personne qui désire un poisson ou fruit de mer soit entré ou plat principal c'était viande. MAIS DÉLICIEUX. Nous pouvons apportez notre vin mais je suggère que leur site recommande des accords vin.

20 déc. 2023
www.restomontreal.ca