Le Géraldine est un rêve d'enfance devenu réalité. C’est un endroit où l'on peut s'amuser tout en étant libres de laisser sa créativité prendre le contrôle de la soirée. Une expérience axée sur un service personnalisé et courtois. Sans oublier notre menu de saison qui change selon nos arrivages et découvertes.
Le Géraldine est perçu comme une adresse gastronomique remarquable, où les menus dégustation et découverte séduisent par leur maîtrise et des saveurs équilibrées, des plats évoqués comme des œuvres d'art, et un cadre chaleureux et raffiné qui rappelle une maison ancienne chic; le service est largement salué pour son professionnalisme et son accueil attentif, avec une ambiance confortable et une formule apportez votre vin largement appréciée, notamment sur la rive nord; certaines voix notent des points à améliorer, comme un accueil parfois peu chaleureux, des échanges insuffisants lors du service et des délais entre les plats, des soucis techniques lors du paiement ou des portions qui peuvent sembler modestes par rapport au prix, ainsi que des desserts parfois trop sucrés; malgré ces bémols, l'expérience culinaire est globalement décrite comme exceptionnelle, mettant en avant des produits du terroir, une présentation soignée et un équilibre des saveurs, et de nombreuses personnes envisagent déjà d'y retourner, ce qui renforce l'image d'une destination gourmande qui peut rendre une soirée mémorable.
Nous sommes souvent venu pour le menu dégustation & nous adorons! Cette fois, nous avons trouvé les portions plus petites... Nous avions encore un peu faim en terminant. Le dessert était un peu décevant également contrairement à d'habitude. Nous n'avions jamais été décu avant. Nous vous remercions pour le très bel acceuil, comme toujours!
Toutes étaient parfait, nous avons vraiment apprécié notre soirée, les saveurs étaient à l'honneur, la délicatesse des saveurs étaient au rendez-vous. Merci pour tout.
Nous avons prit le menu dégustation.
J'adore avoir la surprise à chaque service.
Très satisfaite!
Bonne bouffe, bon service, bonne ambiance.
Produits locaux, menu de saison.
C'était notre deuxième fois avec le menu découverte & encore une fois, nous avons adoré !
Service incroyable, belles portions & beaucoup de saveurs. Merci pour la belle soirée 🫶🏼
A titre constructif & pour laisser un commentaire, en début de soirée nous avons trouvé la musquée un peu trop forte MAIS elle a été abaissée assez rapidement, si non toutes étaient bien, merci pour cette belle soirée
Menu dégustation, 3 des services comportait viande rouge avec saveur similaire (bison, boeuf & joue de boeuf tous saveur de rôtie de boeuf) J'aurais aimé goûter la différence !
La petite bouchée amuse bouche du chef avant les services n'était plus servi comme lors des visites précédentes ? ? Une autre coupe 2023...
Au delà de cela, nourriture savoureuse, présentation A1 & service exceptionnel.
Je conserve ma tradition de 2 visites / an, à réévaluer... Au plaisir !
23 août 2023
🍽️
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Nous étions aller à votre restaurant au mois d'avril & nous avions adoré notre 1er expérience. Par ailleurs, samedi passé nous avons été déçu. Nous n'avons pas apprécié d'être au 2e étage, nous avons été dans l'obligation de tous prendre le menu dégustation si nous voulions que mon conjoint en bénéficie car il ne peut pas manger du gluten . Le serveur ne semblait pas être en mesure de nous renseigner à la carte les aliments avec gluten ou pas. Bref, nous avons été déçu de notre soirée.
Comme à l'habitude on n'a pas été déçu , toujours la même qualité dans le service & la nourriture & l'amie qui nous accompagnait a beaucoup apprécié aussi !
Nous avons pris le menu dégustation & n'avons eu que quatre services (bison, pétoncle, autruche, dessert - pas nécessairement dans cet ordre) & j'ai réalisé après notre départ qu'il y aurait dû y avoir cinq services. Donc, ce fut cher payé pour la quantité de nourriture. C'est la première fois que nous sommes déçu de notre expérience chez Géraldine, & ce, après de nombreuses visites.
