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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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mercredi
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Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-01
4.81830 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.
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1 Commentaire
5.0

tout simplement WOW! Avec un service impeccable!

14 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable! Le menu dégustation est toujours aussi sublime ! Merci pour la soirée parfaite!

13 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Dans mes restaurants préférés !!!

13 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Super première expérience!!

12 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Toute étais parfait

12 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Toujours excellent..merci au chef & à toute son équipe

11 janv. 2024
Peggy
5.0

C'était ma première visite & j'en suis très satisfaite. Le service impeccable. La nourriture délicieuse, je n'ai pas manque d'eau de la soirée. Je n'ai jamais eu à demander de l'eau. Bravo les employés c'est une belle attention. J'y retournerai dans hésiter.

10 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
4.0

Le service est impeccable. La qualité & fraicheur des plats est très bien, la seule chose, la présentation du tartare d'autruche faisait festif Noel mais était bizarre avec la décoration, le foie gras poêlé du menu sur une pâtisserie trop sucrée & la canneberge trop acidulée. Par contre le cerf Wellington a battu tous les records, c'était vraiment excellent. Merci

8 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Très belle trouvaille, ambiance chaleureuse personnel très gentil & accueillant. Nourriture rien à dire c'était un délice en bouche saveur exceptionnelle. Menu saisonnière & produit du Québec j'adore je recommande à tous

6 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Toujours succulent. Service impeccable. Mon resto préféré.

6 janv. 2024
www.restomontreal.ca