Le Géraldine est un rêve d'enfance devenu réalité. C’est un endroit où l'on peut s'amuser tout en étant libres de laisser sa créativité prendre le contrôle de la soirée. Une expérience axée sur un service personnalisé et courtois. Sans oublier notre menu de saison qui change selon nos arrivages et découvertes.
Le Géraldine est perçu comme une adresse gastronomique remarquable, où les menus dégustation et découverte séduisent par leur maîtrise et des saveurs équilibrées, des plats évoqués comme des œuvres d'art, et un cadre chaleureux et raffiné qui rappelle une maison ancienne chic; le service est largement salué pour son professionnalisme et son accueil attentif, avec une ambiance confortable et une formule apportez votre vin largement appréciée, notamment sur la rive nord; certaines voix notent des points à améliorer, comme un accueil parfois peu chaleureux, des échanges insuffisants lors du service et des délais entre les plats, des soucis techniques lors du paiement ou des portions qui peuvent sembler modestes par rapport au prix, ainsi que des desserts parfois trop sucrés; malgré ces bémols, l'expérience culinaire est globalement décrite comme exceptionnelle, mettant en avant des produits du terroir, une présentation soignée et un équilibre des saveurs, et de nombreuses personnes envisagent déjà d'y retourner, ce qui renforce l'image d'une destination gourmande qui peut rendre une soirée mémorable.
Nous avons adoré notre souper. Nous avons eu la table que nous avions demandé près d une fenêtre. Le personnel était vraiment excellent. Continuez votre beau travail. A la prochaine. Sa fait du bien d avoir un endroit avec de l étique
Nous avons vécu une magnifique première expérience à ce restaurant hier soir. D'emblée Nous avons été séduit par le menu d'automne puis comme tout nous tentait nous avons opter pour le menu degustation. Du service courtois à l'ambiance en passant par le soin apporté à la présentation des plats, tout y était. Nous y retournerons assurément! Bonus pour la formule apportez votre vin. La seule micro recommandation serait d'inclure une portion une généreuse de légumes. Coté Saveur, agencement des arômes & texture 5* !
Tres bonne qualité mais avec le special 4 service a $65, les quantités étaient vraiment minimes. L enrée de tartare contenait 1/2 cuillere a thé de tartare.... ce n'est pas un Service selon moi.
Bouchée dumpling de soupe à l’oignon & accras excellents. Par contre 3 personnes sur 4 avons pris le cerf & très déçus de notre assiette. J’ai demandé quel était la cuisson & le serveur nous a dit que ce serait saignant afin de savourer la viande, c’est ce que le chef recommande. C’est en plein ce qu’on voulait. Finalement nous avons reçus nos assiettes avec du cerf médium rosé. Le chef a manqué son coup…. Très déçu. Ne prenez pas le cerf.
Nous avons trouvé le menu découverte bon mais dispendieux pour ce qui nous a été servi.
Lorsque l'on lit 'Menu découverte on s'attend à des plats & des pièces de viande plus raffinées, plus dispendieuses (Autruche, gibier, fois gras, abats etc )& à goûter & découvrir de nouvelles saveurs. J'ai donc trouvé le menu découverte plutôt classique & j'ai regretté de ne pas choisir le menu à la carte qui semblait plus originale ...
Par contre l'ambiance & le service est impeccable.
8 oct. 2023
🍽️
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Magnifique soirée ambiance parfaite. Le 4 étoiles nourriture ( ris de veau très griller limite calciné. Si non sa serais une notes parfaite.
Déjà hâte de revenir & choisir menu dégustation. Merci beaucoup.
