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Restaurant

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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mercredi
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Photo de Le Géraldine, Saint-Eustache
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-08-01
4.81824 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

degustation(115) menu dégustation(100) qualite(76) vin(64) chef(49) saveur(47) prix(47) dessert(44) gastronomique(34) delice(33) apportez votre vin(30) mercredi(29)

Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons vraiment aimer le 5 service , c'était délicieux , service impeccable , & je voudrais mentionner le ravioli d'hommes SUBLIMES!!
Merci .

4 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Bon service bonne nourriture c'est tellement excellent & beau équique de feu

4 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

C'était la 4 ieme fois que nous allions au Géraldine & encore une fois nous avons été impressionnés par la qualité de la nourriture & du service. Le menu dégustation 5 services était hors du commun ! Un coup de coeur pour le flétan, la mini soupe style à l'oignon, les agnolottis & le dessert au citron à se jeter par terre ! Portez fièrement votre prix du Restaurateur Aliments du Québec !

4 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Le service a été 5 star. Merci de préparer des plats sans lactose & sans gluten.

3 févr. 2024
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1 Commentaire
4.0

Endroit & personnel chaleureux.

3 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Impressionnant ! Très raffiné, service impeccable, goûts bien exploités, tout était parfait !! MERCI beaucoup, nous y retournerons, sûr & certain.

2 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Food & service is excellent. The personnel is most efficient with a smile. Will certainly go back.
Congratulations!!!

1 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

P.S. LE CAPPUCINO.....ETAIT IMBUVABE

1 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Nourriture service ambiance tout est parfait & excellent

1 févr. 2024
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1 Commentaire
4.5

Nous avons beaucoup aimé l'atmosphère, le décor & le sevice. Le fait que tout soit local nous plait beaucoup. Un peu déçus de l'entrée qui n'avait pas beaucoup de goût. L'ensemble est fantastique.

1 févr. 2024
www.restomontreal.ca