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Le Géraldine

Apportez votre vin
Saint-Eustache
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Le Géraldine Saint-Eustache : Menu, Avis & Réservation (2026)
Du TerroirMarchéContemporaine/ModerneTartareGibier SauvageOptions sans glutenApportez votre vinService de traiteur
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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Avis pour Le Géraldine

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutdegustation(113) menu dégustation(99) qualite(74) vin(64) chef(48) saveur(47) prix(47) dessert(43) gastronomique(34) delice(33) apportez votre vin(30) mercredi(27)

Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une destination de premier choix sur la Rive Nord, souvent salué pour sa fine cuisine exceptionnelle et son concept unique d'apportez votre vin. Les convives louent régulièrement la grande qualité des plats, soulignant que les menus dégustation, composés de produits locaux et saisonniers, sont préparés avec maîtrise, équilibre et une présentation soignée. Installé dans une charmante maison historique, l'établissement offre une ambiance chaleureuse et rustique, ce qui en fait une destination privilégiée pour les occasions spéciales. Bien que de nombreux clients décrivent le service comme étant attentionné, professionnel et raffiné, une minorité d'expériences fait état de longueurs entre les services, d'incohérences occasionnelles dans l'accueil et de petits problèmes logistiques. Malgré ces quelques critiques isolées, le consensus général souligne une expérience gastronomique mémorable qui se distingue par sa créativité et sa haute qualité, incitant la plupart des clients à vouloir renouveler l'expérience.
Page 3 de 5 - 44 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Nous étions 4 personnes à prendre le menu dégustation..
Nous avons aimé la plupart des plats, sauf le dessert..

9 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Nous sommes souvent venu pour le menu dégustation & nous adorons! Cette fois, nous avons trouvé les portions plus petites... Nous avions encore un peu faim en terminant. Le dessert était un peu décevant également contrairement à d'habitude. Nous n'avions jamais été décu avant. Nous vous remercions pour le très bel acceuil, comme toujours!

2 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture de l'entrée au dessert!

25 août 2023
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1 Commentaire
4.0

Nous avons pris le menu dégustation & n'avons eu que quatre services (bison, pétoncle, autruche, dessert - pas nécessairement dans cet ordre) & j'ai réalisé après notre départ qu'il y aurait dû y avoir cinq services. Donc, ce fut cher payé pour la quantité de nourriture. C'est la première fois que nous sommes déçu de notre expérience chez Géraldine, & ce, après de nombreuses visites.

19 août 2023
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1 Commentaire
4.0

Le ris de veau était fade & il manquait de légumes & de sauce dans l'assiette c'était décevants
Par contre les entrées & desserts étaient excellents

13 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Tous les plats étaient excellent, sauf le dessert qui était un peu décevant.
Ce serait bien qu'il y ait de la musique aussi qu'on puissse entendre. Trop faible volume en début de soirée & aucune musique mi à la fin de soirée.

12 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Le plat du moment, terre & mer, était un délice de même que les desserts. J'adore ce resto & l'ambiance.

28 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Beau bâtiment d'époque , bon service , pour une première fois un mercredi avec le spécial 4 services , les deux entrées & le dessert sont bien présentés & savoureux , original . Pour le plat principale terre & mer je vote un 3 étoiles car tout les ingrédients sont mélanger à un bouillon & donne l'impression de perdre les saveurs . Suite aux nombreuses éloges du restaurant avec son chef , je quitte déçue de mon expérience.

1 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Tres bon service, le repas que nous avons pris est la suggestion du chef les trois premiers services tout à fait extraordinaire le plat principal du canard OK & le dessert OK aussi mais ne m'en empêchera d'y retourne

28 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

tout simplement délicieux de l'entrée au dessert

25 mai 2023
Voir 1817 évaluations
www.restomontreal.ca