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À propos

Le Géraldine privilégie une approche saisonnière de la gastronomie régionale en mettant l'accent sur les ingrédients locaux provenant directement des marchés de la région. La cuisine mise sur une précision technique afin d'élever des recettes contemporaines en assiettes raffinées qui soulignent les saveurs essentielles de chaque composant. Les clients découvrent un environnement moderne où l'intégrité des produits demeure l'objectif premier de chaque préparation. Cette identité culinaire repose sur une sélection rigoureuse de textures et des compositions équilibrées qui reflètent les cycles agricoles actuels. Chaque assiette témoigne de la polyvalence des produits régionaux présentés avec une esthétique minimaliste. L'établissement maintient un standard de préparation constant qui allie racines traditionnelles et méthodes culinaires progressives pour assurer un résultat ciblé et percutant pour quiconque recherche une représentation réfléchie de la récolte locale.

Avis pour Le Géraldine

Nourriture

Service

sur Google4.7 (600+)

*au 2026-08-01

4.8 1830 évaluations

5★

81%

4★

15%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Le Géraldine est largement reconnu comme une table de premier plan sur la Rive Nord, s'illustrant par sa recommandation au Guide Michelin et son concept apportez votre vin. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des menus dégustation, composés de produits locaux et préparés avec finesse, dans un cadre champêtre à la fois élégant et nostalgique. Si la cuisine fait l'unanimité pour sa créativité et ses saveurs, les expériences de service demeurent plus nuancées; plusieurs clients saluent le professionnalisme et l'attention du personnel, tandis que d'autres rapportent des lenteurs dans le déroulement du repas ou des lacunes occasionnelles dans l'accueil. Malgré quelques disparités, l'établissement demeure une destination de choix pour une expérience gastronomique mémorable, privilégiant une cuisine raffinée et une atmosphère chaleureuse idéale pour les occasions spéciales.

Page 2 de 5 - 48 Avis

Christopher

5.0

C'était vraiment excellent. Un des meilleurs repas de ma vie! Chapeau aux chefs & à tout l'équipe 👍👍

22 nov. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Le service & le repas était parfais,merci au chef & toute son équipe a bientot

12 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Le service fut à la hauteur comme d'habitude & le service de Tristan (serveur) fut très professionnel & très apprécié.. Qualité nourriture, j'suis toujours surpris de votre menu exécuter par votre chef vraiment exceptionnel.... On se revoit dans pas long...

1 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellent ! Les plats sont délicieux & juste trop parfait waw ! 100% pour l'ambiance, serveur & le chef/nourriture

29 oct. 2023

Sylvie

3.0

Bouchée dumpling de soupe à l’oignon & accras excellents. Par contre 3 personnes sur 4 avons pris le cerf & très déçus de notre assiette. J’ai demandé quel était la cuisson & le serveur nous a dit que ce serait saignant afin de savourer la viande, c’est ce que le chef recommande. C’est en plein ce qu’on voulait. Finalement nous avons reçus nos assiettes avec du cerf médium rosé. Le chef a manqué son coup…. Très déçu. Ne prenez pas le cerf.

9 oct. 2023

sur Google

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1 Commentaire

4.0

3 personnes ont pris le cerf & la cuisson suggérée par le chef est saignant. Nous avons reçu du cerf rosé. Le chef a manqué son coup. Déçu de notre repas.

25 sept. 2023

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1 Commentaire

5.0

Comme toujours, nous avons été ravis de notre expérience au Géraldine. Le menu d'automne est délicieux! Nous avons fait découvrir le restaurant à nos amis qui étaient de passage dans la région & ils ont adoré leur soirée! Saluons la créativité du chef Olivier qui se renouvelle constamment, ainsi que son menu qui met en valeur les produits locaux. Chaque visite est meilleure que la précédente!

10 sept. 2023

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1 Commentaire

4.5

Menu dégustation, 3 des services comportait viande rouge avec saveur similaire (bison, boeuf & joue de boeuf tous saveur de rôtie de boeuf) J'aurais aimé goûter la différence !

La petite bouchée amuse bouche du chef avant les services n'était plus servi comme lors des visites précédentes ? ? Une autre coupe 2023...

Au delà de cela, nourriture savoureuse, présentation A1 & service exceptionnel.

Je conserve ma tradition de 2 visites / an, à réévaluer... Au plaisir !

23 août 2023

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1 Commentaire

2.0

Ce n'était pas une bonne soirée pour le chef quand on prend un menu dégustation on s'attend à une attention spéciale de la p2 du chef mais hier peu je ne recommanderai jamais ce restaurant.

12 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Ce resto est un véritable joyau. Depuis ses débuts il ne cesse de nous présenter des plats qui sont une véritable symphonie de saveurs. Le chef n'hésite jamais de se réinventer de s'adapter afin d'offrir un menu qui nous permets de vivre une vraie expérience culinaire de premier plan. Ce resto est un incontournable. Faites-en votre prochaine destination culinaire, vous ne serez pas déçues!

20 juil. 2023

Le Géraldine

Les produits du marché local subliment chaque assiette de saison chez Le Géraldine.

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Avis pour Le Géraldine

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