Restaurant de type « Smokehouse » et grillades, longues cuissons, repas gastronomiques, ambiance feutrée, lounge a whisky a l’étage, salle privée pour groupes, menus personnalisés pour groupes. Choix incroyable de cocktails.
Le Cracheur De Feu suscite des retours positifs sur ses grillades et ses viandes fumées, avec des portions généreuses et une équipe chaleureuse, notamment pour une soupe à l'oignon remarquable, un risotto savoureux et des plats de viande et fruits de mer très appréciés. La terrasse au bord de la rivière offre une vue magnifique sur le Richelieu et le Mont Saint Hilaire, ce qui en fait un lieu prisé pour les repas en famille ou en amoureux, souvent décrit comme convivial et agréable. Le service est globalement apprécié pour sa gentillesse et son efficacité, mais certaines visites signalent des retards en cuisine ou au service et des attentes lors des soirées occupées. Le prix est variable: certains jugent les plats justifiés par la qualité et l'ambiance, d'autres estiment le coût élevé pour ce qui est servi, surtout lors des périodes d'affluence ou après des changements de propriétaires. Le menu est varié et goûteux, avec des plats comme paella, mezze, burgers, fruits de mer, et des desserts comme le pudding chômeur et la pastilla; les desserts sont souvent mis en avant. Dans l'ensemble, Le Cracheur De Feu apparaît comme une destination fiable et agréable au bord de l'eau, avec des améliorations en cours et une expérience plus ou moins constante selon la soirée, et une forte recommandation d'essayer la terrasse lors des saisons plus chaudes.
Nous sommes allées, des amies & moi, à ce restaurant récemment. C'était notre première visite. Nous avons adoré le service, qui était prévenant & chaleureux. Cela faisait un moment que nous n'avions pas eu un tel service. Il y avait de bons choix de nourriture, des portions généreuses & un décor inspirant sur la terrasse. Le restaurant & la terrasse étaient accessibles pour les fauteuils roulants. Le personnel nous a donné un bon coup de main pour faciliter les accès. J'ignore si la salle de bain était accessible, toutefois.
C'était notre 1e expérience à ce resto. Nous avions réservé sur la terrasse. Accueil: La personne nous a fait répété 3 fois le nom de notre réservation, elle ne la trouvait toujours pas jusqu'à ce que ce soit une cliente qui était à coté d'elle lui dise: "regarde leur nom est là" en pointant l'ordi. L'emplacement de notre table était super ! Service: Notre serveuse était très courtoise & gentille mais elle manque cruellement d'expérience. Aucune suggestion, aucune explication du menu. Elle a oublié de commander notre 1e entrée de plateau de charcuterie, a oublié d'amener de la sauce forte pour nos huitres (il me semble que ça doit venir de base avec non?). Nous avons commandé un double expresso ainsi que la facture. Elle revient nous voir par après pour savoir si nous aimerions des cafés....? Euh... J'ai du demandé la facture à 2 autres reprises. Bref gentille mais pas vendeuse & bcp d'oublis. Une autre serveuse ainsi qu'un suiter sont venus nous voir. Tout le monde était très gentil & courtois. Repas: Assiete de charcuterie --> délicieuse, avec la petite compote d'oignons WOW. Avec de la salade maison. Feuilleté de brie pommes & fromage --> une vrai joke. C'est une salade maison détrempée avec un crouton de brie trop mince qui se mange en 2 bouchées. Cela devrait être mentionné sur le menu que c'est une salade comme entrée. Nous l'avons mentionné à notre serveuse comme critique constructive, sa réponse: quand on me le demande, je l'explique... euh...hein? Huitres --> Bien avec la mignonnette mais pas de sauce forte de base, il faut le demander. Tartare de boeuf --> Correct mais sans plus, manque d'assaisonnements. Les frites sont bonnes, un peu panées on aime :) Bien sûr avec une salade maison en quantité incroyable. Assiette BBQ --> Correct mais pas à ce prix (45$) Beaucoup d'os pour la quantité de viande servie. Encore de la salade maison. Bref beaucoup, beaucoup de salade ce soir ! Ambiance: La terrasse est superbe, la vue sur l'eau, c'est vraiment joli & agréable. Mobilier de patio bien standard. Pas de musique lors de notre visite, cela manquait à notre avis. Bref, nous nous serions attendu à un peu plus pour + de 250$ avec pourboire que cela nous a couté.
15 juin 2024
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Cuisine: Nous attendons encore le retour de la Buffala & du chutney de pêche, s'il finit par revenir un jour. Quelle perte sur le menu. J'allais à ce restaurant pour ce plat précisément. J'ai aussi essayé le burger de Brisket qui selon moi était plus qu'excellent auparavant. Un bon morceau de brisquet goûteux qui s'effilochait.Qu'est-il arrivé à la brisket seigneur La boulette était plutôt comprimé, fade & avait un goût de brûlé. Quel déception! Ça semblait être une boulette congelé. Nous avons par contre goûter à l'incontournable (assiette pour 2) contenant shorts ribs, chorizo, poulet jerk, côtes levées accompagnée de 3 sauces, de frites hyper croustillantes & d'une salade. Mon préféré sur le menu: le short ribs. C'est hyper tendre & la sauce est excellente. Le risotto & l'épaule de boeuf sur le menu du midi sont de super bon choix aussi. Service: Où est passé le meilleur serveur ? Où est Mathieu? Qu'en est-il de la relève qui ne connaît pas les détails du menu mais aussi de la bière & des vins. Je m'attends à recevoir un service exceptionnel à ce niveau. Je veux être en mesure de connaître les ingrédients qui se trouve dans le plat que je vais commander. Je veux qu'on me conseille sur les vins qui iront avec le plat choisit. Je veux qu'on soit en mesure de m'informer de l'amertume d'une bière fasse à une autre. La plupart des nouveaux serveurs/serveuses sont jeunes & sans expérience. Je comprend qu'ils font leur possible & qu'ils doivent apprendre. Dommage de perdre autant d'expertise. Ambiance: La terrasse est spacieuse & la vue sur la montagne est à couper le souffle. Par contre, le choix de musique est assez ordinaire & il y avait même absence de musique. Malgré tout, j'aimerais remercier la nouvelle serveuse Gabrielle que nous avons eu un autre jour, qui était gentille, efficace & souriante ainsi qu'au nouveau serveur Samuel qui a sauvé le service. ❤️
Service médiocre. Nous sommes aller en groupe de 4, ça a pris plus de 20-25 minutes a avoir notre première consommation & pour ca il a fallut refaire signe au serveur, des bières embouteillées toute simple, rien de compliqué a préparer. Les assiettes sont arriver dans un temps raisonnables. La présentation etait correcte mais le goût était bien mais sans plus, rien de wow là, le saumon était un peu trop cuît. Encore là, nous avions droit a des assiettes de salades & de frites (du type costco, que j'adore donc, c'est pas un problème) le serveur nous a amener une assiette de chaque pour 2 personnes & nous a dis je reviens avec les autres & ne nous ne les a jamais apportés. Pour dessert, la crème brulée a été servis froide & était d'une épaisseur minuscule. Au moins le pouding chomeur, lui etait très bien, mais bon, c'est dure de manquer un pouding chomeur. Au moins, lui était servi chaud. C'est dommage, car le serveur semblait sympatique mais complètement depassé même si la terrase n'était pas pleine du tout. La vue de la terrasse est superbe, mais a quasiment 100$ par personne, il y a beaucoup mieux. Edit: la personne de mon groupe qui avait prit l'assiette de bison a eu un intoxication alimentaire & a passer la nuit de Vendredi a Samedi malade comme un chien. Aller ailleurs.
C'est notre deuxième visite à ce nouveau restaurant depuis son ouverture, le 10 février 2024, & je dois avouer que notre choix de menu en table d'hôte, le jour de Pâques, nous a séduit. Comme entrée nous avions des huîtres & comme repas, nous avons choisi un pavé de saumon agrémenté d'une sauce & accompagné d'une belle variété de légumes frais, colorés & cuits juste à point. Pour compléter le tout, nous avons terminé notre repas avec la plus délicieuse crème brûlée au Baileys mangée à ce jour. Tout était parfait! Le service était excellent & la facture rendait justice au repas. Je ne peux pas comparer le menu de l'ancien propriétaire avec le nouveau mais ce que nous avons essayé jusqu'à ce jour nous a plu énormément & je pense que l'avenir de ce resto devrait être des plus prometteurs. Ce qui n'est pas à négliger, c'est qu'on y retrouve une ambiance très chaleureuse & une vue à couper le souffle sur le Mont St-Hilaire agrémentée d'une belle terrasse sur le bord du Richelieu. Parfait pour les chaudes journées d'été! Je serai au rendez-vous une fois de plus.
Ambiance très agréable (terrasse chauffée)
Les serveurs gentils
Le plat principal était délicieux par contre la vinaigrette pour la salade un peu trop forte
& pour le dessert, nous avons avisé le serveur que nous n'avons pas aimé les genres de boules au charbon mais il n'a pas proposé de le changer..on a regretté le brownie 😂
Le serveur etait tres comvivial, amusant & sympathique. La nourriture etait excellente. J'aimerais bien & retourner de jour pour admirer le paysage que nous offre la terrasse avec la vue sur l'eau & le mont st-hilaire si je ne me trompe pas.
Définitivement mon coup coeur de l'été 2023. Terrasse arrière sur trois niveaux donnant sur le Richelieu, Donne une vue tout simplement magnifique. Si vous aimez la nourriture fumée, vous êtes à la bonne adresse. C'est un pur délice. Le personnel y est très courtois & serviable. Je n'avais jamais donné 5 étoiles mais eux ils l'ont amplement mérité.
Bonjour, j'ai pris la peine de réserver il y a plus d'un mois pour avoir une place sur la terrasse deux & nous avons été attendus 20 minutes avant d'avoir notre table sur une autre terrasse. Pas de choix de bière. Les deux premières sont arrivées flat. Erreur de facturation. Je suis désolée d'avoir à vous écrire cela. J'aurais aimé dire autre chose.
10 sept. 2023
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À cause du risque de pluie nous avons été redirigé vers l intérieur mais curieusement aucun autres groupes n est venu dans notre recoin & je dis bien recoin
Grande déception parce que finalement vos terrasses étaient pleines dans les minutes suivantes
La nourriture était un peu décevante, ribs trop salées, couscous trop cuit, & légumes froids
Pas de sauce ranch, on m offre de la crème sûre, je n ai jamais vu ça
Les enfants ont jamais eu le mais crémeux & entre les entrées & les plats une attente anormalement longue ..... c est vrai que les serveurs étaient bien occupés sur les terrasses
Notre serveuse a sans aucun doute fait son possible, elle était sympathique
Nous ne reviendrons pas
Ça fait plusieurs fois que nous mangeons sur la terrasse au cracheur de feu & nous sommes toujours aussi satisfait du service & de l'excellente nourriture. Nous avons aussi l'ambiance décontractée.
Belle expérience globale, vue sur la terrasse exceptionnelle, côte de boeuf à se rouler parterre!!!! Service à la fois professionnel & amical on nous a fait de bonnes suggestions.....! Super!
9 août 2023
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Très belle soirée, le service de Marie-Ange était excellent, un petit peu long pour les plats (1 heure), mais c'était tolérable. La vu de la terrasse est excellente.
