Le Cracheur De Feu concentre son expertise culinaire sur des techniques de fumage traditionnelles et des viandes grillées avec une précision rigoureuse. De généreuses coupes de poitrine de bœuf, de côtes levées et de porc effiloché subissent une cuisson lente sur des bois durs sélectionnés pour libérer des profils aromatiques profonds et complexes. Le menu met en avant des mélanges d'épices maison et des sauces signatures conçus pour rehausser les caractéristiques naturelles des protéines. Les accompagnements suivent cette esthétique rustique, proposant des portions copieuses de salade de chou, de haricots mijotés et de frites assaisonnées. L'agencement intérieur privilégie un espace fonctionnel soulignant les équipements industriels nécessaires au maintien des températures de fumage. Chaque assiette reflète un engagement envers la préparation méthodique indispensable aux standards authentiques du barbecue. Les saveurs franches des bois de hickory et de charbon dominent l'identité de cet établissement spécialisé.
Le Cracheur De Feu est largement reconnu pour sa superbe terrasse et sa vue imprenable sur la rivière et la montagne, offrant une atmosphère idéale pour les sorties en amoureux ou les célébrations en groupe. De nombreux clients soulignent la qualité exceptionnelle des plateaux BBQ, du tartare de saumon et de la soupe à l'oignon, tout en saluant le service dévoué et professionnel offert par le personnel. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités concernant les temps d'attente ou la disponibilité du menu lors des périodes plus achalandées, le sentiment général demeure positif, plusieurs invités louant la direction pour son écoute, son attitude accueillante et sa volonté d'assurer une expérience culinaire mémorable.
Nous avions une réservation à 19 h & sommes arrivés environ 5 minutes à l'avance. À notre arrivée, on nous a répondu sur un ton plutôt désagréable que notre réservation était à 19 h & que nous devions attendre. Finalement, nous avons eu notre table seulement vers 19 h 20.
Une fois assis, nous avons attendu encore environ 15 à 20 minutes avant que quelqu'un vienne nous voir, ne serait-ce que pour nous offrir de l'eau. Nous avions donc déjà eu amplement le temps de choisir nos consommations & nos repas lorsque nous avons finalement pu passer notre commande.
Notre entrée est arrivée dans un délais acceptable. Nous avions choisi le plateau de charcuterie, que nous avons d'ailleurs bien apprécié. La nourriture que nous avons eu l'occasion de goûter semblait de bonne qualité. Malheureusement, il nous est impossible d'évaluer davantage la nourriture puisque ce fut le seul plat que nous avons reçu de toute la soirée.
Après l'entrée, pratiquement plus aucun service. Nous avons attendu entre 1 h 30 & 2 h pour nos plats principaux, qui ne sont finalement jamais arrivés. Pendant ce temps, nous avons vu des clients arrivés près d'une heure après nous recevoir leurs repas avant nous.
L'ambiance générale du restaurant semblait pourtant agréable & l'endroit a du potentiel. Notre serveuse était malgré tout gentille & la terrasse offrait une belle vue sur le bord de l'eau. Cependant, l'ambiance & l'organisation entre les employés semblaient beaucoup plus problématiques. Selon ce que nous avons pu voir & entendre, il semblait y avoir des tensions ou des désaccords entre certains membres du service & de la cuisine. Une serveuse nous a elle-même mentionné que la situation était chaotique en cuisine. De notre point de vue, il y avait clairement un important manque d'organisation ce soir-là.
Nous avons même été témoins d'une employée en pleurs durant la soirée. Sans prétendre connaître les raisons derrière cette situation, c'était sincèrement triste & difficile à voir comme clients & cela contribuait au sentiment général que la soirée était particulièrement difficile pour l'équipe.
Nous pouvons tout à fait comprendre qu'un restaurant puisse connaître une soirée difficile ou être débordé. Par contre, dans une situation comme celle-ci, une petite attention aurait fait toute la différence. Offrir une consommation, un café ou simplement un petit geste pour reconnaître l'attente & les désagréments aurait démontré une volonté de corriger la situation. Malheureusement, absolument rien ne nous a été proposé, malgré une attente interminable & le fait que nous n'ayons finalement jamais reçu nos plats principaux.
Nous avons donc décidé de quitter le restaurant sans avoir mangé notre repas principal. Au moment de payer, un réel malaise semblait régner, autant au sein de l'équipe qu'entre nous & la serveuse sans toutefois blâmer celle-ci. La situation était inhabituelle & inconfortable pour tout le monde. Nous avions presque l'impression que personne ne savait vraiment comment gérer la situation ou quoi nous dire. Malgré tout ce qui venait de se passer, aucune attention particulière ni aucun geste ne nous a été proposé.
En résumé, l'ambiance générale du restaurant semblait avoir beaucoup de potentielle & le plateau de charcuterie était très apprécié, mais malheureusement, cela n'a pas été suffisant pour compenser le reste de l'expérience. Entre l'accueil, l'attente pour obtenir notre table malgré notre réservation, les délais extrêmement longs, le manque de suivi, le manque apparent d'organisation, le malaise général au sein de l'équipe, l'absence de geste pour reconnaître la situation & surtout le fait de ne jamais avoir reçu nos plats principaux après près de deux heures d'attente, notre expérience globale a été très négative.
Nous avions beaucoup d'attentes envers cet endroit & étions vraiment enthousiastes à l'idée de l'essayer. Nous sommes malheureusement repartis extrêmement déçus du service & de notre expérience globale.
Belle terrasse à Beloeil avec vue sur l'eau & le mont st hilaire.
Je suis allé tester ce restaurant au bord de l'eau. J'en ai fais plusieurs à Beloeil mais je ne m'étais jamais arr?té au cracheur de feu.
Nous avons commandé un mojito, une sangria, une salade burrata pêches & une grande frite pour les goûter.
La salade aux pèches était bonne mais le prix à 38$ je trouve est un peu exagéré même si la qualité était là. Le service est correct sans plus par rapport aux prix pratiqués.
Les frites étaient correctes aussi mais sans plus.
Service : 7/10
Goût & saveur des plats : 8/10
Cuisson : 8.5/10
Ambiance : 7
Attente : 6/10
Propreté générale : 8/10
Propreté toilette : -
Rapport qualité prix : 6.5/10
Excellent accueil, excellent service, aliments de qualité. Ayant regardé les avis avant de réserver, j'avais peur du temps d'attente, mais nous avons été servi assez rapidement.
Nous avons beaucoup aimé & recommandons.
14 juin 2026
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Nous étions un groupe de 4 pour le souper & avions une réservation à 18:30. Nous avons reçu nos entrées vers 19:30 & nos plats principaux vers 21:30, ce qui est extrêmement long. Plusieurs personnes autour de nous sont arrivés après nous & ont quitté bien avant nous. Nous avions demandé un dessert à notre arrivée pour un fêté de notre groupe & quand est venu le temps de nous l'apportez, le serveur, qui est également le gérant, nous a annonce qu'il n'y avait plus le dessert que nous avions commandé en arrivant. C'est déplorable comme situation. Je suis déjà venu manger dans ce restaurant il y a quelques années & le service était bien meilleur, je ne sais pas si les propriétaires ont changé mais la qualité du service est bien réduit. Nous avons tenté de parler avec la propriétaire afin de lui faire part de notre mécontentement, mais elle n'a pas voulu nous parler. Je comprends que c'était vendredi & qu'elle était peut-être occupée mais ce n'est pas acceptable selon moi. Probablement le pire service que j'ai reçu dans un restaurant.
Souper de St-Valentin avec mon amoureux
Merci beaucoup à l'équipe du Cracheur de feu pour se bon moment passé avec mon mari.Nous avons adoré notre plateau terre & mer cuissons & qualité de la viande impeccable.nous espérons comme promis que ça va être sur votre carte a notre prochaine visite😉 & quoi dire de leur assiette de dessert gourmand EXCELLENT❤?❤? on reviendras assurément
Nous étions de passage dans le coin & nous avons décidé de prendre un boucher. Il est toujours préférable de réserver, mais nous avons eu une chance d'avoir une table.
L'atmosphère : très chaleureux & charmant. Il faut mentionner que le personnel est bilingue ce qui devient un rareté des nos jours. La salle & les toilettes sont propres. Cuisine visible ce qui est un plus car vous pouvez constater la propreté & bonne travail d'équipe . Une table a langer avec un matelas confortable est disponible ainsi que des crayons pour occuper les plus impatients.
Service : tout le personnel était très accueillant, souriant avec la volonté de vous offrir une expérience inoubliable.
Nourriture : nous avons grandement apprécié les choix du chef. Une menu bien détaillé avec une vaste choix pour satisfaire des goûts différents. La salade maison très fraîche & la qualité de vinaigrette est parfaite. Les frites a licher les doigts.
Boissons : une très bonne choix, incluant les moktails .
Une choix excellente pour une visite en famille ou en amoureux. La qualité de nourriture, service & ambiance jumelé avec des prix raisonnables c'est toujours une garantie de succès.
We were passing through the area enjoying the view & decided to get a quick bite. It's always best to make a reservation, but we were lucky to get a table.
The atmosphere: very warm & charming. It's worth mentioning that the staff is bilingual, which is becoming a rarity these days. The dining room & restrooms are clean. The kitchen is visible, which is a plus because you can see the cleanliness & good teamwork. A changing table with a comfortable mattress is available, as well as crayons to keep the most impatient customers busy.
Service: All the staff were very welcoming, smiling, & eager to offer you an unforgettable experience.
Food: We greatly appreciated the chef's choices & taste. A well-detailed menu with a wide selection to satisfy different tastes. The house salad is very fresh & the dressing is perfect. The fries are finger-licking good.
Drinks: A very good selection, including the mocktails.
An excellent choice for a family or romantic visit. The quality of food, service & atmosphere combined with reasonable prices is always a guarantee of success.
Merci à toute l'équipe pour l'accueil de notre groupe de 30 personnes samedi dernier.
La fête fut réussie : cocktail sur la magnifique terrasse, puis repas dans la chaleureuse salle de réception à l'étage (vue sur la rivière). Une gymnastique pour le service : nous avions tous des repas différents. Malgré tout, la qualité des plats était au rendez-vous.
Dans notre facture de 200$ nous avons notre 5 à 7 d'incluts dans le prix ce que je trouve pour la qualité de la nourriture, l'ambiance & la vue vaut peine
