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Avis pour Le Cracheur De Feu
Les avis mentionnent souvent
Afficher toutterrasse(151) vue(110) magnifique(70) viande(70) richelieu(45) salad(44) cocktail(42) qualite(37) accompagnement(34) bière(33) plateau(31) rivière(31)
Souper de St-Valentin avec mon amoureux
Merci beaucoup à l'équipe du Cracheur de feu pour se bon moment passé avec mon mari.Nous avons adoré notre plateau terre & mer cuissons & qualité de la viande impeccable.nous espérons comme promis que ça va être sur votre carte a notre prochaine visite😉 & quoi dire de leur assiette de dessert gourmand EXCELLENT❤?❤? on reviendras assurément
Ils ont changés de propriétaires & vont changer de nom... Plus de fumoir, c'est très décevant quand on s'attend à autre chose. On avait hâte d'y aller, pour renouveller l'expérience, mais finalement c'était notre dernière visite. Très déçus de tous nos plats. (Burger trop salé, Plateau bbq très sec, côtes levées passable,etc) On a fait nos commentaires à notre serveur ( qui nous a offerts un très bon service) mais celà n'a rien changé au final.
Toujours réconfortant de manger un burger avec de la vraie viande! On mange trop souvent un mélange inconnu dans plusieurs endroits! Frites parfaites, super staff, incluant la propriétaire qui est dévouée au bonheur de ses clients. Avec un bon café comic, une vue incroyable sur la rivière encore gelée & sur la montagne, ainsi qu'un pudding chômeur pour couronner le tout, ça a fait ma journée! Je vais y retourner en soirée pour goûter au fameux plateau!
C'était notre 1e expérience à ce resto. Nous avions réservé sur la terrasse. Accueil: La personne nous a fait répété 3 fois le nom de notre réservation, elle ne la trouvait toujours pas jusqu'à ce que ce soit une cliente qui était à coté d'elle lui dise: "regarde leur nom est là" en pointant l'ordi. L'emplacement de notre table était super ! Service: Notre serveuse était très courtoise & gentille mais elle manque cruellement d'expérience. Aucune suggestion, aucune explication du menu. Elle a oublié de commander notre 1e entrée de plateau de charcuterie, a oublié d'amener de la sauce forte pour nos huitres (il me semble que ça doit venir de base avec non?). Nous avons commandé un double expresso ainsi que la facture. Elle revient nous voir par après pour savoir si nous aimerions des cafés....? Euh... J'ai du demandé la facture à 2 autres reprises. Bref gentille mais pas vendeuse & bcp d'oublis. Une autre serveuse ainsi qu'un suiter sont venus nous voir. Tout le monde était très gentil & courtois. Repas: Assiete de charcuterie --> délicieuse, avec la petite compote d'oignons WOW. Avec de la salade maison. Feuilleté de brie pommes & fromage --> une vrai joke. C'est une salade maison détrempée avec un crouton de brie trop mince qui se mange en 2 bouchées. Cela devrait être mentionné sur le menu que c'est une salade comme entrée. Nous l'avons mentionné à notre serveuse comme critique constructive, sa réponse: quand on me le demande, je l'explique... euh...hein? Huitres --> Bien avec la mignonnette mais pas de sauce forte de base, il faut le demander. Tartare de boeuf --> Correct mais sans plus, manque d'assaisonnements. Les frites sont bonnes, un peu panées on aime :) Bien sûr avec une salade maison en quantité incroyable. Assiette BBQ --> Correct mais pas à ce prix (45$) Beaucoup d'os pour la quantité de viande servie. Encore de la salade maison. Bref beaucoup, beaucoup de salade ce soir ! Ambiance: La terrasse est superbe, la vue sur l'eau, c'est vraiment joli & agréable. Mobilier de patio bien standard. Pas de musique lors de notre visite, cela manquait à notre avis. Bref, nous nous serions attendu à un peu plus pour + de 250$ avec pourboire que cela nous a couté.
C'était notre première expérience au Cracheur de feu, nous avons adoré!! Nous avons été bien accueilli, la serveuse était attentionnée en nous apportant nos cocktails rapidement & un 2e panier de pain en attendant notre repas. Son service était excellent! Les cocktails étaient délicieux (old fashioned fumé & Le bouquet). Pour bien découvrir le menu nous avons partagé le plateau L'incontournable qui était tout simplement délicieux, le short rib WOW🤩🤩. Nous y retournerons certainement pour y découvrir de nouveaux plats
Très déçu de la nouvelle administration & du nouveau menu... le fameux plateau du cracheur n'existe plus, quantité réduite des plats à partager & les côtes levées ne sont vraiment pas à la hauteur de ce qu'elles étaient. Bref j'avais été très impressionné de la qualité de la nourriture & suite à ma visite d'hier je n'y retournerai pas.

Assiettes spectaculaires ! Nous avons adoré le plateau personnalisé avec la touche flambée. Les huîtres étaient délicieuses & le cocktail aussi contenait même mon fruit préféré, la pomme grenade, que je croise rarement dans les restaurants. Le personnel est passionné & très compétant, l'endroit est très beau, un gros merci au Chef ! Je recommanderais sans hésiter !
Le service est excellent (vraiment) & sympathique. L'arrivée de la nourriture a pris beaucoup de temps (1 heure & demie). & ce n'est pas la première fois que cela nous arrive. L'atmosphère était agréable malgré le karaoke au 2e qui était tellement fort qu'on avait parfois de la difficulté à s'entendre parler. Mais ce qui est vraiment décevant c'est la BOUFFE & ultimement c'est pour l'expérience gustative qu'on va au resto. Nous avons commandé le plateau (94$ pour deux personnes au moins) parce que nous avions tellement aimé la dernière fois. Mais le tout semblait le résultat d'un travail inexpérimenté. Viande palette qui goûte exactement comme à la maison. Des ribs pas top. Tranches de porc sèches & insipides. Une saucisse pleine de granulats de cartilage. Un tas de salade un peu flétrie qui n'apportait aucune fraîcheur. En plus, Le tout était tiède ou froid. On a rien dit parce qu'on avait trop faim. Ça manquait de touches d'acidité & de la fraîcheurs (& meme du croustillant de fraîcheur) pour contre-balancer le gras intense de la viande & même tout simplement le fait que c'est un plat très viandeux, On est des amateurs de ce type de plat & ça prends des éléments pour équilibrer l'expérience gustative. Ça aurait aurait pris des sauces de types gelée pimenté ou à la menthe , etc. & des cornichons ou une salade plus fraîche (peut-être avec de la pomme Grenade pour la touche acidulée & le pop de couleur) & même croquante pour équilibrer le tout. Les frites étaient de toute évidence des frites congelées, servi avec une mayonnaise directement du pot (un petit petit pot). Ca aurait amener une touche de finisse de servir une variation comme par exemple une mayo-sirasha qui aurait couper encore une fois le gras. Que ce soit les frites, le porc, la saucisse... Ça donne l'impression que c'est acheté du magasin & qu'il n'y a pas grand chose de « fait maison ». Meme les desserts étaient médiocres & soit du magasin ou fait il y a un certain temps. Pour le plateau de viande, il était meilleure l'été dernier dans le choix des viandes, les épices, & même les accompagnements (même si ça manquait encore un peu de touches d'acidité ) Ce type de plat devrait être un plat signature. Il devrait y avoir plus de réflection, plus de finesse & plus de savoir-faire dans sa composition. Payer un vrai chef, même si juste comme consultant, pour venir ajuster l'offre, l'équilibre des saveurs, la qualité des produits, etc. Ne ferait pas de mal. & de la formation pour les cuisiniers. La finesse dans les coupes (couper grossièrement des champignons en deux dans un plat ça affecte l'expérience gustative). & si vous offrez un plat qui dit «fruits de mer » ne mettez pas juste des crevettes. Sinon changez votre menu & appelez ça « aux crevettes ». C'est triste parce que l'emplacement est super. Le service était top. Mais là ça ne donne pas le goût de revenir.

My table ordered the beef tartare with the chorizo, the caesar salad, the shrimps, & the 92$ plateau. All of the entrées were good, except for the beef tartare wich was served with some untoasted soft white bread. The tartare itself was pretty good, but i think it needs to be mentioned that it is served without croutons because it was a big disappointment. The plateau was served in two parts. The first one with the ribs & the beef rib was good. The beef rib was way too salty but overall very tender & juicy. The second part of the plateau was supposed to be chicken & duck, sadly after finishing the first part of the plateau the server told us they had no duck & they would substitute the duck for more ribs. There also barely was chicken on the second part of the plateau (wich was terribly dry), so mostly just more ribs.
The service was great! The server acknowledged that there were problems with the menu due to new owners & was very happy to make our meal as pleasant as he could!
Overall the meat we got was very very good, but it would've been nice to get everything we ordered on the menu.

Nous avons beaucoup aimé l'ambiance & l'excellent service d'Amandine. Par contre nous avons été un peu déçu de la nourriture. Il manquait d'accompagnement tel que des légumes. Nous avions pris le plateau du cracheur.

C'était notre 3e fois avec le plateau du cracheur & nous avons trouvé la viande un peu plus salé que d'habitude & moins d'accompagnements. Pour les assiettes régulières il n'avait pas beaucoup d'accompagnement non plus. Mais tout était bon quand même.

Bonjour nous sommes des habituées de l'endroit depuis son ouverture. Malheureusement il est clair que depuis la vente, bien des choses ont changé . La nourriture n'a plus le même goût, les assaisonnements ont été modifiés & les accompagnements aussi . Les prix ont augmentés mais pas la quantité. Nous avons commandé le plateau du cracheur comme a notre habitude mais la moitié de l'assiette était froide, nous avons dû attendre près de 2 hrs avant d'avoir notre assiette & le serveur n'est pas venu nous voir pour nous offrir boisson ou autre pendant cette attente. Au total nous sommes resté près de 3 hrs pour un simple souper de semaine. Nous sommes très déçu d'avoir perdu notre restaurant préféré & malheureusement nous n'y retourneront plus.

Belle découverte!
Plateau terre mer apprêté avec soin & belle cuisson des viandes & fruits de mer!
Belle variété de cocktail!

Le service est excellent! Bel environnement, acceuil chaleureux, personnel à l'écoute!
Côté cuisine, grande deception...le plateau du cracheur est définitivement pour plus de 2 personnes. Toutes les viandes étaient très sèches...goût fade & redondant...tout goûtait la meme chose, c'est-à-dire la fumée. Un peu dispendieux!

Très bon service, belle ambiance, mais le contre filet n'était pas tendre. De plus, il est servi sur une feuille de pappier dans un plateau. En coupant le steak, on obtient aussi des petits bouts de pappier.

Le plateau pour deux a une trop grande quantité. J'aurais préféré une plus petite quantité avec un prix en conséquent, par exemple 1 poitrine de poulet au lieu d'un demi-poulet & un peu la même chose pour les autres viandes.

Lorsque le serveur nous a mentionné qu'il manquait beaucoup de repas dans le menu il aurait été intéressant de recevoir un petit quelque chose .. surtout qu'on venait pour le plateau
(Shot,verre,dessert ....

Excellente nourriture, service impeccable & courtois. Les quantités sont extrêmement généreuses, nous avons pris le plateau pour deux...Vaste choix de bières & spriritueux...Je recommande fortement!!@

Superbe ambiance !
Incroyable vue sur la rivière & la montagne !
Personnel attentionné !
Nous étions avec un groupe de jeune homme / & disons qu'ils ont raffolés du plateau du cracheur !!
Merci encore pour tout !