lundi

16:30 - 21:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

16:30 - 21:30

dimanche

17:00 - 21:00

À propos

Le Chou de Bruxelles se spécialise dans les traditions culinaires belges en mettant l'accent sur des moules fraîches proposées selon diverses préparations distinctes. Le menu met en avant des classiques régionaux, incluant des frites dorées croustillantes préparées selon des techniques de friture authentiques et une savoureuse carbonnade flamande. La clientèle accède à une sélection ciblée de plats d'inspiration européenne qui privilégient des profils de saveurs robustes et une qualité constante des ingrédients. L'aménagement intérieur favorise une atmosphère conviviale propice à la dégustation de marmites de moules accompagnées de bières importées spécialisées. Les opérations en cuisine assurent l'intégrité des recettes originales afin que chaque portion reflète les conventions de la gastronomie belge. Cet établissement constitue une destination dédiée pour ceux qui recherchent un accès fiable aux délices marins authentiques et aux accompagnements iconiques au sein d'un cadre structuré.

Avis pour Le Chou de Bruxelles

Nourriture

Service

sur Google4.7 (2200+)

*au 2026-08-15

4.8 4329 évaluations

5★

77%

4★

19%

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Les avis mentionnent souvent

qualite(251) prix(241) moule(118) vin(80) gastronomique(69) dessert(68) apportez votre vin(44) bruyant(43) poisson(41) table d'hôte(38) abordable(37) groupe(34)

Résumé des avis

Le Chou de Bruxelles est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Sherbrooke, souvent salué pour sa cuisine d'inspiration belge exceptionnelle, ses portions généreuses et la grande qualité de ses ingrédients. De nombreux clients soulignent l'attrait de la politique apportez votre vin ainsi que le professionnalisme et l'attention d'un personnel fréquemment décrit comme chaleureux et serviable. Bien que la grande majorité des expériences soient positives et constantes, certains convives ont noté que l'ambiance peut devenir assez bruyante durant les périodes de forte affluence et que le service peut parfois sembler lent en raison de la popularité de l'établissement. Malgré quelques rares disparités dans la préparation des plats ou le placement des tables signalées par une minorité de visiteurs, le restaurant demeure une référence locale prisée autant pour ses repas décontractés que pour ses expériences gastronomiques, récoltant de fortes recommandations pour sa constance globale, ses prix abordables et son accueil convivial.

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1 Commentaire

4.0

Nous avions fait une réservation pour 6 personnes, on nous a placé au sous-sol. Il y avait une table pour 6 au bord de la fenêtre, on nous fait asseoir pour finalement nous dire que la table est réservée. Nous lui avons dit que nous aussi on avait réservé & on nous a menti en disant que le groupe à côté attendait des gens qui devaient se placer à cette table. Une fois qu'on a été placé dans le "Back store" je suis allée voir le groupe & je leur ai demandé s'ils attendaient des gens à l'autre table & on m'a dit non. C'est la première fois que je suis placée au sous-sol, & je peux vous dire que c'est la dernière fois!

12 août 2023

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1 Commentaire

5.0

C'est le meilleur restaurant en région.

11 août 2023

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3.5

Cuisine d'une autre époque avec vieux meubles & tapis. Manque de raffinements dans les plats. Pour les moules, c'est excellent...service impeccable.

11 août 2023

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5.0

Nous vous revisiterons certainement

11 août 2023

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1 Commentaire

5.0

Le service était impeccable, l'ambiance chaleureuse & que dire de la nourriture, toujours aussi délectable! 👌🏻

11 août 2023

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5.0

Excellent, comme à chacune de nos visites. Merci à toute l'équipe & à la prochaine.

23 juil. 2023

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5.0

D É L I C I E U X. J'aurais aimé une suggestion avec des pâtes même si je sais que ce n'est pas dans les spécialités.. Un très bon moment & à refaire. Rapport qualité/prix 5 étoiles

22 juil. 2023

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5.0

Repas gastronomique copieux à souhait. Le tataki de thon, un délice. L'escabèche de saumon, trop "cuite" à mon goût. Le ris de veau, à se rouler par terre ! La cuissette de lapin à l'estragon, pas "piquée des vers" non plus. Le seul bémol, les rognons étaient coriaces. Quant au dessert, la terrine au chocolat nous a fait se lécher les babines ! Nous avons passé une excellente soirée avec en prime un service gentil, courtois & amical. C'était tous notre première visite à ce restaurant. Nous y retournerons, c'est sûr !

22 juil. 2023

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5.0

Wow ! Quel régal. Tout était savoureux. Du crouton au chèvre & champignons au velouté de poisson HUM! & puis le filet d'agneau & ses délicieux légumes jusqu'au dessert au chocolat. Merveilleuse soirée avec un personnel souriant & serviable. On le recommande fortement.

22 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

Repas excellent , excellent services de Katia très sympathique Merci

21 juil. 2023

Le Chou de Bruxelles

Le charme belge authentique rencontre la référence sherbrookoise en matière de moules emblématiques.

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