lundi

16:30 - 21:00

mardi

16:30 - 21:00

mercredi

16:30 - 21:00

jeudi

16:30 - 21:00

vendredi

16:30 - 21:00

samedi

16:30 - 21:30

dimanche

17:00 - 21:00

À propos

Le Chou de Bruxelles se spécialise dans les traditions culinaires belges en mettant l'accent sur des moules fraîches proposées selon diverses préparations distinctes. Le menu met en avant des classiques régionaux, incluant des frites dorées croustillantes préparées selon des techniques de friture authentiques et une savoureuse carbonnade flamande. La clientèle accède à une sélection ciblée de plats d'inspiration européenne qui privilégient des profils de saveurs robustes et une qualité constante des ingrédients. L'aménagement intérieur favorise une atmosphère conviviale propice à la dégustation de marmites de moules accompagnées de bières importées spécialisées. Les opérations en cuisine assurent l'intégrité des recettes originales afin que chaque portion reflète les conventions de la gastronomie belge. Cet établissement constitue une destination dédiée pour ceux qui recherchent un accès fiable aux délices marins authentiques et aux accompagnements iconiques au sein d'un cadre structuré.

Avis pour Le Chou de Bruxelles

Nourriture

Service

sur Google4.7 (2200+)

*au 2026-08-01

4.8 4325 évaluations

5★

77%

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19%

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1★

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Les avis mentionnent souvent

qualite(250) prix(240) moule(118) vin(80) gastronomique(69) dessert(68) apportez votre vin(44) bruyant(43) poisson(41) table d'hôte(38) abordable(37) groupe(34)

Résumé des avis

Le Chou de Bruxelles est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Sherbrooke, souvent salué pour sa cuisine d'inspiration belge exceptionnelle, ses portions généreuses et la grande qualité de ses ingrédients. De nombreux clients soulignent l'attrait de la politique apportez votre vin ainsi que le professionnalisme et l'attention d'un personnel fréquemment décrit comme chaleureux et serviable. Bien que la grande majorité des expériences soient positives et constantes, certains convives ont noté que l'ambiance peut devenir assez bruyante durant les périodes de forte affluence et que le service peut parfois sembler lent en raison de la popularité de l'établissement. Malgré quelques rares disparités dans la préparation des plats ou le placement des tables signalées par une minorité de visiteurs, le restaurant demeure une référence locale prisée autant pour ses repas décontractés que pour ses expériences gastronomiques, récoltant de fortes recommandations pour sa constance globale, ses prix abordables et son accueil convivial.

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1 Commentaire

4.5

Encore une fois, nous avons été ravis de notre expérience au Chou de Bruxelles. Mon épouse & moi avons opté pour le menu gastronomique, & tout était parfait! Les plats étaient chauds & bien présentés, la nourriture fraîche, & les assiettes chaudes. C'était vraiment délicieux!

4 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Toujours un bonheur d'aller manger au chou. La qualité du service & de la nourriture est toujours parfaite! Continuer votre beau travail!

4 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

L'entrée était bien, les légumes accompagnant le plat principal n'était pas à la hauteur (réchauffé, trop cuit?) mais le poisson était bien.

3 nov. 2023

Anthony

2.0

Would not go back, had heard great comments but these must've dated back a few years. For a "high end restaurant", they serve the same sides with all their plates (carrots & zucchini), isnt cheap & definitely isnt worth the price. Mussels were very boring, one inch of sauce at the bottom & the rest were unseasoned. Asked for espresso was provided with brown water, they apparently have this big fancy machine but served me some keurig crapola. Only thing that was very good was the tuna tatiki. Our entire table was disappointed.

3 nov. 2023

sur Google

Simon

5.0

Première expérience au Le Chou de Bruxelles pour l' anniversaire d'une amie. Je travaille dans le domaine de la restauration depuis 30 ans & ce dans plusieurs pays. Notre serveur Vincent a fait en sorte de rendre cette soirée mémorable à tout les niveaux. Service impeccable, à l'écoute de nos besoins 100%. Explication des plats & du menus 100% également. Un bijou à découvrir à Sherbrooke. Sans hésiter.

2 nov. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Il y avait seulement la cuisse de canard confite qui était sèche malgré qu'il y avait la sauce qui était succulente. Rien d'autres à redire. Nous le conseillerons & y retournerons assurément!

2 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

C'est ma 2e visite chez vous, je viens de Montréal & j'avais avec moi des invités de Ottawa. Nous avons tous déjà hâte à notre prochaine visite chez vous!

2 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

C'est toujours au-delà de mes attentes!
Merci, je reviendrai c'est sûr avec des ami-es

1 nov. 2023

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1 Commentaire

4.0

le carré d'agneau était trop cuit. La musique n'était vraiment pas appropriée pour ce type de restaurant.

1 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous sommes de Lévis & nous avons hâte d'y retourner. Un gros merci à notre serveuse qui a été d'une gentillesse sublime.

1 nov. 2023

Le Chou de Bruxelles

Le charme belge authentique rencontre la référence sherbrookoise en matière de moules emblématiques.

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