lundi

16:30 - 21:00

mardi

16:30 - 21:00

mercredi

16:30 - 21:00

jeudi

16:30 - 21:00

vendredi

16:30 - 21:00

samedi

16:30 - 21:30

dimanche

17:00 - 21:00

À propos

Le Chou de Bruxelles se spécialise dans les traditions culinaires belges en mettant l'accent sur des moules fraîches proposées selon diverses préparations distinctes. Le menu met en avant des classiques régionaux, incluant des frites dorées croustillantes préparées selon des techniques de friture authentiques et une savoureuse carbonnade flamande. La clientèle accède à une sélection ciblée de plats d'inspiration européenne qui privilégient des profils de saveurs robustes et une qualité constante des ingrédients. L'aménagement intérieur favorise une atmosphère conviviale propice à la dégustation de marmites de moules accompagnées de bières importées spécialisées. Les opérations en cuisine assurent l'intégrité des recettes originales afin que chaque portion reflète les conventions de la gastronomie belge. Cet établissement constitue une destination dédiée pour ceux qui recherchent un accès fiable aux délices marins authentiques et aux accompagnements iconiques au sein d'un cadre structuré.

Avis pour Le Chou de Bruxelles

Nourriture

Service

sur Google4.7 (2200+)

*au 2026-08-01

4.8 4324 évaluations

5★

77%

4★

19%

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1★

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Les avis mentionnent souvent

qualite(250) prix(240) moule(118) vin(80) gastronomique(69) dessert(68) apportez votre vin(44) bruyant(43) poisson(41) table d'hôte(38) abordable(37) groupe(34)

Résumé des avis

Le Chou de Bruxelles est largement reconnu comme une destination culinaire de premier plan à Sherbrooke, souvent salué pour sa cuisine d'inspiration belge exceptionnelle, ses portions généreuses et la grande qualité de ses ingrédients. De nombreux clients soulignent l'attrait de la politique apportez votre vin ainsi que le professionnalisme et l'attention d'un personnel fréquemment décrit comme chaleureux et serviable. Bien que la grande majorité des expériences soient positives et constantes, certains convives ont noté que l'ambiance peut devenir assez bruyante durant les périodes de forte affluence et que le service peut parfois sembler lent en raison de la popularité de l'établissement. Malgré quelques rares disparités dans la préparation des plats ou le placement des tables signalées par une minorité de visiteurs, le restaurant demeure une référence locale prisée autant pour ses repas décontractés que pour ses expériences gastronomiques, récoltant de fortes recommandations pour sa constance globale, ses prix abordables et son accueil convivial.

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1 Commentaire

5.0

Tout était parfait,de la réservation a la sortie .le service super ,la bouffe excellente & l'ambiance très bien. Merci pour tout

10 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Très bonne nourriture, excellent service. Décor à rafraîchir!

10 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Une superbe expérience dans tous les aspects , nourriture, service,ambiance etc. BRAVO !!!

9 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Comme toujours, tout est parfait!

9 déc. 2023

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1 Commentaire

4.5

Comme toujours, l'expérience fut des plus agréables sur toute la ligne.

8 déc. 2023

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1 Commentaire

4.5

Excellent, comme d'habitude. Quelques moules pas fraîches, remplies de sable... Peut-on faire quelque chose? Sinon, n'en parlons même pas. Merci!

7 déc. 2023

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2.5

Bien que nous avions réservé pour 17h30, le service a été vraiment long, les frites étaient beaucoup moins bonnes que d'habitudes (toutes en très petits bouts & goûtaient la vieille huile) & les rognons goûtaient très forts. Bref, pas mal décevant. Heureusement, les plats choisis par le fêté lui-même étaient à son goût. Le pain était délicieux, juste croustillant comme on l'aime.

7 déc. 2023

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1 Commentaire

4.0

La qualité de la nourriture m'a déçue. La tartelette au foie gras goutait à peine le foie gras. Le goût du fromage était très prédominant. J'ai aussi pris le poisson du jour qui était trop cuit. Les carottes était plutôt tiède que chaude. Ma copine a pros une cuisse de canard confit avec laquells elle a dû se débattre car la viande semblait séchée & dur... Pas du tout tendre comme ce devrait être. La serveuse a été sympathique en ne me facturant pas le supplément pour la tartelette de foie gras. Je sais que vous êtes capable de faire beaucoup mieux. Ça fait 30 ans que je me régale chez vous & je vous souhaite de trouver des solutions. Longue vie au chou de bruxelles !!

6 déc. 2023

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1 Commentaire

5.0

Nous avons tout aimé. L'ambiance sonore était superbe; on était capable de se parler doucement, sans entendre les gens parler trop fort, près de nous. Le menu était encore une fois succulent & en lien direct avec l'excellente réputation du CHOU, bref ,à sa hauteur... Katia , notre serveuse a été IMPECCABLE, vive & efficace! BRAVO & Joyeuses FÊTES à toute votre belle équipe !

Louisette Gaudreau, & les Béliveau

6 déc. 2023

Lee

5.0

Une belle découverte! Ambiance chaleureuse & bonne cuisine, avec quelques bons plats belge qu'il faut bon de (re)découvrir. Nous y retournerons avec plaisir.

5 déc. 2023

sur Google

Le Chou de Bruxelles

Le charme belge authentique rencontre la référence sherbrookoise en matière de moules emblématiques.

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