Que ce soit pour une sortie entre amis, en duo, en familleou encore en groupe, il nous fait plaisir de vous accueillir au Chou de Bruxelles depuis 38 ans!
Dans l'ensemble, Le Chou de Bruxelles apparaît comme une adresse incontournable à Sherbrooke, appréciée pour son accueil chaleureux, son ambiance feutrée et un service attentif qui accompagne les convives du début à la fin. La nourriture est majoritairement excellente et bien présentée, avec des classiques comme les moules frites et le filet mignon, et des menus gastronomiques qui offrent des plats savoureux et des découvertes, dont le ris de veau aux champignons et du poisson, ainsi qu'un dessert signature à base de chocolat qui fait l'unanimité. Le rapport qualité-prix est largement salué, et l'option d'apporter son vin est très appréciée. Des expériences moins réussies sont mentionnées ici et là, notamment des moules parfois trop cuites ou des coquilles vides, des plats comme le canard qui n'était pas assez chaud, des frites parfois froides ou trop salées, et des plats qui manquent de chaleur ou de relief lorsque l'affluence est grande. Le service est décrit comme impeccable et professionnel, avec un personnel attentif et efficace qui guide les convives tout au long du repas. Globalement, Le Chou de Bruxelles est une valeur sûre qui donne envie d'y revenir pour découvrir d'autres plats, profiter d'une expérience gastronomique de qualité et savourer à nouveau les moules frites dans une ambiance agréable et conviviale.
J'allais à ce restaurant à ses débuts, & 35 ans plus tard, la qualité de l'expérience culinaire & du service est encore au rdv. J'ai essayé maintes fois de reproduire leur fameux velouté de poisson, mais sans jamais parvenir à retrouver le goût exact. On peut d'ailleurs en acheter pour emporter. Excellent service également.
Tout était parfait pour moi. Mon amie a trouvé cependant que sa morue du jour était fade & la présentation de son assiette laissait à désiré presque vide. Un peu de salade aurait ajouté un plus
Un peu cher quand même mais il faut se gâter de temps en temps...
J,aimerais voir au menu un vrai ''Américain bruxellois'' (Tartare de beouf préparé à la table devant le client)
Suggestion : j'ai pris le menu à la carte car j'adore votre lapin à l'estragon. Il devrait être offert de temps en temps sur le menu de votre table d'hôte.
Les jeunes femmes qui assurent le service aux tables sont très accueillantes & adorent rire. Un plus!
11 janv. 2024
🍽️
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le service de Katia a été plus qu'efficace: bonne humeur, sourire, cordialité. La nourriture était excellente. Nous regrettons cependant l'absence de fricadelles au menu
Nourriture toujours excellente,st service impeccable. Nousprenone notre souper du Nouvel An,chez vous depuis 35 ans ....& espérons pouvoir le faire encore l'an prochain!
MERCI !🙏
Je suis une habituée du chou de Bruxelles & c'est mon resto préférée, mais hier je ne sais pas ce qui s'est passée, mais ce n'était pas bon du tout. J'ai pris les moules escargot gratiné & quand elles.sont arrivée elles étaient froide, le fromage avait quasiment pas été fondu sur le dessus. J'ai retournée mon assiette pr faire chauffée plus longuement, amis à son retour il n'y avait quasiment pu de beurre à l'ail & le fromage était fade sans goût . Je suis vraiment très déçu de mon repas principal & ça remet en question le ft que je n'y retournerai pas de ci tôt
