Que ce soit pour une sortie entre amis, en duo, en familleou encore en groupe, il nous fait plaisir de vous accueillir au Chou de Bruxelles depuis 38 ans!
Dans l'ensemble, Le Chou de Bruxelles apparaît comme une adresse incontournable à Sherbrooke, appréciée pour son accueil chaleureux, son ambiance feutrée et un service attentif qui accompagne les convives du début à la fin. La nourriture est majoritairement excellente et bien présentée, avec des classiques comme les moules frites et le filet mignon, et des menus gastronomiques qui offrent des plats savoureux et des découvertes, dont le ris de veau aux champignons et du poisson, ainsi qu'un dessert signature à base de chocolat qui fait l'unanimité. Le rapport qualité-prix est largement salué, et l'option d'apporter son vin est très appréciée. Des expériences moins réussies sont mentionnées ici et là, notamment des moules parfois trop cuites ou des coquilles vides, des plats comme le canard qui n'était pas assez chaud, des frites parfois froides ou trop salées, et des plats qui manquent de chaleur ou de relief lorsque l'affluence est grande. Le service est décrit comme impeccable et professionnel, avec un personnel attentif et efficace qui guide les convives tout au long du repas. Globalement, Le Chou de Bruxelles est une valeur sûre qui donne envie d'y revenir pour découvrir d'autres plats, profiter d'une expérience gastronomique de qualité et savourer à nouveau les moules frites dans une ambiance agréable et conviviale.
Resto surévalué. -cuisine correcte, sans aucun "wow" -service lent, vraiment très lent. Tellement que la serveuse s'est excusée 2 fois, mais même à ça... c'était ridicule -ambiance aucunement intime : on entendant sacrer & parler fort les tables autour, dans le "salon" ou se situe la porte-patio. Tant qu'à ça vaut beaucoup mieux aller a la seigneurie ou ca vous coutera moins cher pour de la viande plus gouteuse, ou comme chez soi de Magog pour des mets plus variés avec un gout vraiment supérieur. Repeat ? NON !
22 févr. 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Bonjour, Nous avons mangé les moules "Michou" les moules étaient bonnes mais les légumes coupés en lanière sur le dessus n'avaient pas sa place. Habituellement, ils sont coupés en dés & tu manges la moule, son jus & les légumes dans la coquille. (Un couteau était de mise pour les légumes). Peut-être que vous avez vous changé votre recette Mais pour le reste tout était excellent. On va y retourner c'est certain!!! Bonne fin de journée!
Restaurant très bruyant. Difficile de s'entendre parler pour un souper d'amoureux. Le choix des moules était mauvais. Cependant, la serveuse était compréhensive.
Unfortunately we were a bit disappointing on our last visit. We ordered the gastronomy menu & the food was not a good as the previous time. The brie fondant & the mushroom soup lack flavor & the Bailey chocolate mousse was ordinary. The main course arrived tepid & we could tell they had been ready for a while & I had to return it so they could heat it up. The tuna, the fish soup, the granite, the filet of steak & creme brulé were excellent. Service was a bit slow.
Ambiance chic & chaleureuse!
Serveur agréable & attentionné, capable de répondre aux demandes...
Présentation des plats créative & soignée & mets goûteux, bien assaisonnés. Félicitations au chef!
Une expérience à revivre!
C'était bien, toutefois je porterais une attention particulière au dessert. Il serait bien d'offrir un dessert moins sucré. Quelque chose de plus naturel.
Exemple: un demi avocat qu'on aurait arrosé de sirop d'érable.
Un coulis de fraises avec bleuets & graines de Chia.
Au départ, on nous avait placé dans une salle assez bruyante toutefois nous avons vraiment apprécié qu'on nous propose une place plus tranquille.
Merci!
5 févr. 2024
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Impeccable! Nourriture très très bonne même trop généreuse... réduire un petit peu les portions hi hi Terrine de chocolat belge & bien le paradis hi hi
