Le Chou de Bruxelles is described as a warmly welcoming and refined spot where the atmosphere feels intimate and the service is consistently attentive, with the food praised for high quality and creative flair, including a renowned six-course gastronomic menu and dependable classics like moules frites, and desserts such as the sublime chocolate terrine often highlighted. Guests also value the bring-your-own-wine option and the strong value for money, though a few visits note a noisy room, occasional kitchen missteps like overcooked mussels or a duck dish that was not hot, and slower service during busy hours; overall, the reviews point to a top-tier Sherbrooke dining experience with many planning to return.
L' entrée de tartare du moment avait une salsa aux fruits vraiment un délice . J' ai bien aimé la créativité de ce plat avec la cannelle en arrière goût . Chapeau au chef Par contre nous avons été déçus de la terrine belge qui n' est plus la même que par le passé.
Réservé pour 5h30 car on allait voir un spectacle pour 8hres. Service rapide, bonne nourriture effiloché de boeuf, crème de tomate, joue de boeuf & crème brûlée pour moi & filet de boeuf AAA & terrine de chocolat pour mon conjoint. Très bon. Notre serveuse très gentille. Nous sommes repartis à 6h30 très satisfait de tout.
Jan 25, 2026
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Exceptionnel & service parfait avec le sourire. Fait parti de ma courte liste des meilleurs restaurants de Sherbrooke De plus stationnement facile & on peut apportez notre vin. SUPER
C'est toujours tellement bon. On choisi toujours le menu gastronomique & on est jamais déçu
Notre serveur (Kevin si je me rappelle bien) nous a offert un excellent service, très attentionné & à l'écoute.
Nous sommes de Québec mais à chaque fois que l'on va à Sherbrooke, on va souper à votre restaurant. La première fois fût un coup de coeur! Donc on y retourne à chaque fois. Nourriture excellente, quantité généreuse, service WoW!!! Le serveur du dernier souper a été extraordinaire! Merci & à bientôt
Bravo au chef & à l'équipe :)
