Overall, patrons praise Le Chou de Bruxelles for excellent food, attentive service, and a cozy, refined ambiance. Many highlight a wide menu with generous portions, gluten free options, and a strong value with the ability to bring your own wine. The seafood and moules frites are frequent favorites, with occasional remarks about certain dishes being small or not perfectly warm. The gastronomic menu and desserts, especially the chocolate terrine, receive rave notes, while some comments point to noise levels that vary by room or time. Service is described as courteous, professional, and sometimes exceptional, with servers going the extra mile, though a few visits note slower times during busy periods and some tables being a bit cramped. Overall, Le Chou de Bruxelles remains a go-to Sherbrooke staple for many, consistently delivering quality and memorable evenings.
The food is always excellent as well as the service however last night the service was exceptionally good. Although the restaurant is very nice, it is always noisy.
Nous avons passé une merveilleuse soirée chez vous. Vous avez participé à ce que notre soirée d'anniversaire de mariage (26 ans) soit des plus réussie, tant dans la qualité & beauté des repas servis, mais aussi par le service professionnel & classe. Ça fait vraiment plaisir d'avoir un restaurant de cette classe. Cela nous rappelle beaucoup l'Europe. Vous êtes une valeur sûre. :)
J'ai eu l'occasion de fêter mes 25 ans avec mon conjoint dans cet établissement. La cuisine était vraiment très très bonne avec de bonne proportions. Notre serveur vraiment très aimable. Je recommande ce restaurant & si je repasse par Sherbrooke c'est avec un grand plaisir que je reviendrai manger ici !
Merci l'équipe !
Feb 3, 2025
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efficacité & cuisine bonne. je suis décoratrice donc pour moi l'ambiance est importante, l'endroit est sombre avec peu de luminosité à nos tables, rajouter à cela des nappes noires, ce qui fait que nous voyons peu ce qu'il y a dans notre assiette. Pour un ambiance feutré, j'ajouterais des très petites suspensions colorés au-dessus de chaque table & nappes blanches & centre de tables. Voilà. j'y retourne pour le apportez votre vin !
J'ai mis 4 étoiles pour le service, car j'avais réservé, mais j'ai dû attendre près de 30 minutes avant de pouvoir avoir ma table. en ce qui concerne le service à la table, c'était excellent & le personnel est très gentil & courtois
