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Restaurant Coup de cœur

Le Boucan

Petite-Bourgogne
4.3$ & $$
OUVERT17:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Fête nationale du Québec: l'horaire peut varier
Le Boucan Petite-Bourgogne, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fumoir-SmokehouseBBQBurgersAméricainePoutineBrunchResto-Bar

À propos

Le Boucan se concentre sur des techniques de fumoir traditionnelles pour offrir des saveurs intenses grâce à des viandes cuites lentement et des spécialités fumées au bois de hickory. Le menu propose du porc effiloché tendre, de la poitrine de bœuf fondante et des côtes levées succulentes préparées avec des épices maison et des sauces signatures. Chaque plat principal bénéficie d'une approche culinaire rigoureuse où la fumée constitue l'assaisonnement fondamental. Au-delà des options classiques de barbecue, la cuisine assemble des burgers garnis de steaks de bœuf de haute qualité et de pains artisanaux pour garantir un profil robuste. Les accompagnements tels que les cornichons frits croustillants et la salade de chou traditionnelle offrent un contraste texturé aux protéines riches. L'établissement privilégie une dévotion directe à l'art du fumage, maintenant un niveau de qualité constant.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

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Mentionné dans:

Le Boucan a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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SHAY

1414 Rue Notre-Dame O
(2407)
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Avis pour Le Boucan

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-06-15
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Résumé des avis

Le Boucan est largement reconnu comme une destination chaleureuse et décontractée pour ses viandes fumées authentiques, de nombreux clients louant la tendreté des côtes levées, le goût des ailes de poulet et les portions généreuses de poutine au porc effiloché. Le restaurant offre une atmosphère intime au décor vintage ainsi qu'une terrasse arrière très appréciée, souvent citée comme un lieu de choix pour s'installer. Bien que la grande majorité des convives souligne la qualité du service, la fraîcheur des produits et des prix justes, quelques visiteurs ont mentionné des irrégularités occasionnelles concernant la cuisson des viandes ou la rapidité du service. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse incontournable pour les amateurs de barbecue à la recherche d'une cuisine réconfortante dans un cadre accueillant et convivial.
Foodie
7 Commentaires
4.5

The food was great !

Had Cajun Shrimps for appetizer, very good, but not enough for 2 lol

For main course had the Pulled Pork guedille & 'le boucan's chicken bbq' both were suculant :)

Side dishes were, Fries, potatoe salad, green salad & cheezy corn, mmmmm

Will be back there !

Jerome

29 janv. 2013