L'Ami Fritz delivers warm Alsatian hospitality in a cozy setting, with a menu built around flammekueche and other Alsace-inspired dishes made with fresh ingredients. Reviews highlight delicious, well-prepared plates, attentive and friendly staff, and good value. The atmosphere feels authentic with thoughtful decor and music that evoke an Alsace mood, making guests feel like they are abroad even in Quebec. Many diners note repeat visits and recommend sharing meals with family and friends, praising the kitchen's consistency and the team's passion. Overall, the place comes across as a reliable, standout Alsace experience with flavorful food and welcoming, memorable service.
Super accueil, nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant alsacien, les plats sont délicieux ! Produits de qualité. Propriétaires super sympathiques & chaleureux ! Nous recommandons à 100% 😊
Un réel bonheur de retrouver l'accent, les odeurs & les saveurs alsaciennes. Un accueil chaleureux & des produits savoureux, nous reviendrons avec grand plaisir!
Mar 16, 2026
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Un superbe resto qui gagne à être connu. Merci à notre cher Fritz pour son accueil chaleureux. Les tartes flambées sont excellentes & font de l'ombre à bien des restaurants alsaciens. Un délice qui vaut le détour, foncez-y les yeux fermés ! MIAM !
Je suis Alsacienne & c'est vraiment pareil qu'en Alsace. Les goûts des tartes flambées étaient délicieux! Je recommande fortement, & c'est sur que je vais revenir.
Meilleure place en Estrie & peut-être même au Québec pour déguster une Flammekueche ou tarte flambée ! & l'accueil est toujours des plus agréable. Nous y revenons régulièrement pour un souper à l'alsacienne & pour l'ambiance chaleureuse. Hier c'était la Flammekueche printanière avec saucisses qui était vraiment délicieuse. & à ne pas manquer aussi les bretzels du dimanche matin. Merci l'ami Fritz !
Apr 5, 2025
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Si je pouvais mettre plus de 5 étoiles je le ferai !!!
La cuisine, la décoration, l'ambiance, tout d'un vrai restaurant alsacien ! Merci pour votre accueil 😍
Salut l'ami Fritz, C'est pas une blague mais quand est ce que vous ouvrez à quebec city? La communauté n'en peut plus de ne pas pouvoir manger alsacien ici
Nous avons passé deux semaines à Bromont & avons été amusés par l'enseigne de l'ami Fritz. Nous sommes alsaciens & n'avons pu résister à l'envie d'y faire un saut pour y manger une tarte flambée. Tout ce que je peux dire c'est que l'ami Fritz rend honneur à l'Alsace & à sa culture. Le lieu a tous les codes de la Winstub alsacienne. La tarte flambée y est délicieuse. Bravo
Oct 25, 2024
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Une carte sobre & minimaliste avec des produits de qualité, tant du terroir Alsacien que Québécois. Ne cherchez pas de burger ou de salades, seul des tartes flambées y sont servies. Le propriétaire est un amoureux de ses origines & il saura parfaitement vous le transmettre dans sa cuisine & son restaurant, sans prétention & si chaleureux.
Délicieux. En tant qu'alsacien d'origine, je confirme que les tartes flambées sont délicieuses & quasiment de la qualité qu'on trouve en Alsace. Le personnel est top. Je recomnande.
Je conseille à tout le monde d'aller faire un tour dans ce restaurant traditionnel alsacien. Les tartes flambées sont délicieuses, nous avons eu un coup de coeur pour la tarte flambée « La Vosgienne » avec un fromage typique de l'Alsace. La tarte flambée dessert aux bleuets était exquise. L'ambiance est chaleureuse & conviviale. On y retournera sans hésiter!
Aug 28, 2024
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Étant Alsacienne, je peux dire que cette tarte flambée est vraiment comme dans mes souvenirs. Tout simplement délicieuse & un service impeccable. Très beau cadre.
