A BYOB restaurant, located in a warm and inviting neighborhood in St-Constant. La Carcasse is the perfect place to enjoy your favorite wine while discovering a unique menu on the South Shore. With friends or family, your experience will certainly be delicious.
Across reviews, La Carcasse is noted for strong value and a menu that changes frequently, with a range of grilled specialties, fresh and flavorful dishes, and generous portions in a warm, rustic setting. The bring your own wine option adds a personal touch, and reservations are recommended on weekends due to its popularity. The staff is described as welcoming and attentive, creating a relaxed dining experience, though a few reviews mention occasional inconsistencies, slower service, or dishes that did not meet expectations, and a few notes about cleanliness or noise. Overall, the consensus is that La Carcasse delivers a dependable, tasty meal with friendly service and an inviting vibe that suits couples or groups who enjoy good meat and a BYO option.
Je surprends mon homme pour nos 30 ans ensemble & je n'y retournerai plus jamais!! Je connais ce resto depuis 15 ans, toujours apprécié mais ce soir,OMGosh never again j'ai commandé le médaillon de cerf & ce n'était pas le filet mignon tel qu'indiqué, mon conjoint demande le filet mignon de boeuf & tout comme moi, sec & non classé AAA. Bref, Plus du tout comme dans le temps. C'eat triste selon moi
Apr 16, 2026
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A mixed experience, but one I'd repeat. The service was phenomenal & everything was cooked to perfection; technique is clearly not an issue here.
Where it fell short was the flavour pairings on the venison dish; my companion & I both found the combination a little disjointed, despite the beautiful presentation. It's a minor misstep in an otherwise impressive kitchen, & I'm curious enough to return & work my way through the rest of the menu.
Skip the venison for now & I suspect you'll have a great (albeit, loud) time.
Nice place, food is nice.
If you look for steak house, I would say I experienced better beef texture quality, the served plate is nicely decorated. My favorite was the creme brulee, the caramel vanilla was just perfect
Apr 4, 2026
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Our group had a fantastic experience here. The staff was incredibly welcoming, the food was fresh & delicious, & the service was attentive yet relaxed. The bring-your-own-wine option added a personal touch to the evening. We left happy & will definitely return
Belle place & très bonne nourriture!! & le fait que c'est un restaurant'apportez votre vin' c'est excellent!! Le seul inconvénient c'est qu'ils n'acceptent pas des grands groupes 15-20pers.
Toujours un plaisir d'y revenir, un véritable incontournable. La cuisine est variée & les plats sont cuits à la perfection. Les serveurs prennent le temps de bien présenter le menu avec enthousiasme.
L'ambiance est sereine, avec un charme rustique & chaleureux qui rend l'endroit parfait pour un repas en couple ou entre amis. Mention spéciale au cheesecake, absolument délicieux, une excellente façon de terminer la soirée.
Petit conseil : pensez à réserver votre table les fins de semaine, car l'endroit est très populaire.
Mar 21, 2026
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Super experience & quoi dire de notre serveur OLIVIER excellent service tres bon prix pour la qualitee.Merci pour cette belle soiree. Vous allez nous revoir.
Je suis livreur. Je laisse cet avis dans chaque restaurant où je vais & je remarque toujours la même chose. Dans ce restaurant, les employés commencent à préparer la commande seulement lorsque le livreur arrive, ce qui allonge énormément les temps d'attente. Ils savent pourtant que le livreur est en route 20 ou 30 minutes avant son arrivée. Si vous pensez commander dans ce restaurant, gardez en tête que votre commande arrivera environ une heure après avoir passé la commande, voire même plus tard
Première fois à ce resto ce week-end pour la fête de mon père … excellente nourriture, excellent service, belle ambiance, options pour enfants, familial & à la fois chic, prix raisonnables. Bref… nous reviendrons!
Si vous aimez la bonne bouffe, vous ne serez pas déçu. Que ce soit le tartare ou les différentes coupes de viande, c'est toujours bon. Tres bon service
