A BYOB restaurant, located in a warm and inviting neighborhood in St-Constant. La Carcasse is the perfect place to enjoy your favorite wine while discovering a unique menu on the South Shore. With friends or family, your experience will certainly be delicious.
Overall, La Carcasse is consistently praised for a warm, welcoming atmosphere and attentive service that make it worth the trip, with a menu that delivers across strong tartares, ribeye and other beef cuts, salmon, and daily specials, all offered at reasonable prices and many diners appreciating the option to bring their own wine. The experience is described as a family friendly and chic yet relaxed setting, a top choice for dates or groups, and even a terrace setting that enhances the mood. While the kitchen sometimes receives notes about long waits or one dish not meeting expectations, most guests highlight generous portions, careful seasoning, and thoughtful presentation that reflect real care. Loyal patrons say they will return and that the restaurant often leaves a lasting impression of quality and hospitality, proving it a standout in the area.
Was not my first time there & it won't be my last . Steak was perfectly cooked to my taste from the entrees to the dessert , everything was a 5star + thank you to Jack & Chantal & who did an excellent job taking care of us mille merci tres bonne soirée, merci 😘
Aug 28, 2025
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On était un groupe de presque 20. Très bon service. Les viandes ont été bien cuisinées & ce fût très agréable. J'ai pris le ribeye & ma conjointe le steak de cerf. Resto de choix pour une occasion spéciale.
Recently I went back to this place with family since COVID & I found the food to be okay. I had the dry aged steak & I found it to be on the salty side. My father in law had the same thing but his cut was smaller thinner than mine. It's not a kid friendly restaurant. I was looking for a changing table in the washroom but not existing. I understand it's not the clientele they have but you would think that by 2024 it would be common... All in all it's a nice place, the staff & the food were good
Super service & la nourriture excellente. Le steak était délicieux, bien épicé & la cuisson parfaite. Les frites sont super aussi. On va revenir c'est certain. Très beau déco
Très bonne cuisine, service courtois & rapide. Prix élevé par rapport à la nourriture ( calmars, bavette & filet de steak) , le " apportez votre von" sauve la mise. Bel endroit rustique & convivial mais très bruyant.
Oct 8, 2023
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Visite samedi 10 juin 2023.
Superbe soirée avec notre serveur Jack.
Ton était très bon & tout était chaud.
Nous étions 5 personnes, on a mangé:
En entrée: pieuvre grillée, crab cake, calmars
Repas: pâte du jour, filet mignon, steak vieilli 40 jours, risotto aux crevettes avec foie gras torchon. Que c'était bon. On va y retourner!!!
Nous avions commandé plusieurs entrées dont le tartare de boeuf , des beignets de crabe ainsi que des calmars, toutes ces entrées étaient excellentes .
Nous avons ensuite commandé des plats de boeuf & pour ma part j'ai été très déçu de mon steak Ribeye ( que le serveur nous avait tellement vanté )l qui était plein de cartilages & avait beaucoup de gras, c'était extrêmement décevant & je ne comprends pas etant donné e prix de l'assiette cela puisse être possible, pour ma part je trouve cela vraiment inacceptable pour un restaurant ayant votre réputation
Jun 5, 2023
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Belle découverte dans le vieux St-Constant !
Excellent service & atmosphère conviviale. Le steak tartare que j'ai commandé était bien présenté & parfaitement relevé. Même chose pour le « Crab Cake » qui était croustillant à l'extérieur & bien tendre à l'intérieur.
Bravo à toute l'équipe!
François, Lachine
Le tartare était excellent, le service était super , & dessert était aussi très bon 👍, un point négatif mon filet mignon la sauce était fade comparativement à d autres resto comme steak frites & les légumes aussi malgré tout je recommande ce restaurant
J'ai mangé un Rib Eye à 40$ il y avait plein de tirasse ? Je l'ai mentionné à mon serveur & il m'a dit que c'est normal que le steaks a beaucoup de tirasse.
Dernière fois que je vais manger là-bas.
Premier restaurant sur la rive-sud qui donne l'air d'un bon restaurant style Plateau de Montréal.
Joli décor, à la fois moderne & rustique, superbe terasse à l'avant du resto. Parfait pour les fumeurs - désagréable pour les gens qui mangent à l'intérieur car l'odeur se fait ressentir avec le vent lorsque les fenêtres sont ouvertes.
La nourriture était bonne, optez pour la viande : veau & rib steak délicieux, car le poisson était trop cuit, sur un autre site, le même commentaire avait été dit, mais nous avions décidé de l'essayer pareil. Aussi, l'accompagnement de riz ne s'agençait pas du tout au possoin.
Un peu... beaucoup... dispendieux? ... mais les portions sont assez copieuses merci. Attendez vous à du $40 par personne, SANS dessert, ni café. Une chance qu'on apporte notre vin.
Service courtois, par contre nous ne comprenons pas encore pourquoi on nous fait déguster le vin que nous avons acheté à la SAQ...
Si le vin n'est pas bon, est-ce que tout le monde apporte une 2ième bouteille de vin 'au cas où' le vin n'est pas bon? Ou bien, on va à la SAQ (qui n'est pas à côté) pour la retourner?
On trouve ça bizarre, c'est nous qui a choisi le vin, il ne provient pas de la cave à vin du restaurant, donc, inutile d'en faire la dégustation.
J'y retournerai, car j'ai bien envi de goûter au crevettes géantes & une autre coupe de steak, mais je vais renflouer mon porte-feuille avant.
