A BYOB restaurant, located in a warm and inviting neighborhood in St-Constant. La Carcasse is the perfect place to enjoy your favorite wine while discovering a unique menu on the South Shore. With friends or family, your experience will certainly be delicious.
La Carcasse receives generally favorable notes for a warm, convivial vibe and attentive service, with many guests mentioning a welcoming staff and the option to bring your own wine. The kitchen is praised for high quality meat dishes and seafood, with tartare, ribeye, filet mignon and salmon noted as well prepared and generously portioned, and presentations described as appealing; however a few diners found some items disappointing, such as a tartare or salmon that did not meet expectations and others complaining about fries or the pace of service. The atmosphere is described as versatile for dates, friends or families, sometimes with a terrace and a lively but comfortable setting, and several reviews stress good value and generous portions, even when slightly distant from central action. Some comments mention bathrooms cleanliness and occasional noisiness, but the overall sentiment is that La Carcasse offers a satisfying culinary and hospitality experience, with many saying they would return and would recommend it to others.
Magnifique découverte fait dans le cadre d'un anniversaire. Nous avons été super bien accueilli par le propriétaire & son équipe! Nous étions un groupe de 10 personnes avec un bébé & tout c'est super bien passé! La nourriture était excellente, notre serveuse, Chantal, était aux petits soins pour nous & pour ses autres clients autour. Va se ressent que ce sont des restaurateurs qui ont a coeur la qualité des services, des produits servis, & leur clientèle. & la formule apportez votre vin c'est parfait! Nous sommes de la Rive-Nord & nous braverrons volontiers le trafic pour venir passer une soirée avec vous & déguster votre excellente cuisine à nouveau. Merci!
À chaque visite nous sommes toujours aussi impressionné par la qualité de la nourriture & l'incroyable gentillesse des serveurs & serveuses. Leurs services est impeccable que se soit, Jack, Chantal, Olivier ou bien Charlène…Nous n'avons pas eu la chance de se faire servir par toute le monde encore mais je ne suis pas inquiète que leurs services est aussi impeccable. Merci à toutes cette belle equipe qui rends nos moments aussi agréable. Manger au restaurant ce n'est pas juste dégustateur un repas, c'est une expérience culinaire & humaine & pour tout cela je vous donnes facilement un 5⭐?
Sep 29, 2025
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Meilleur restaurant du coin, pour un apportez votre vin vous ne trouverez pas de meilleurs qualité ailleurs, ambiance décontractée, chaleureux, nourriture impeccable, j'ai échappé du vin dans mon assiette & il m'on refait un nouveau sans frais, jack es un très bon serveur je recommande fortement ce restaurant
Restaurant à découvrir!
Cuisine de très bonne gastronomie,
Un servie de haute qualité avec un serveur exemplaire & professionnel tel qu'Olivier.
L'ambiance conviviale & dynamique.
Nous y retournerons sans hésiter.
Très bon service, serveur attentionné & souriant. Légèrement déçu pour les repas sauf pour la crème brûlée. mais reste bon qualité prix pour un apportez votre vin.
Le mut de Berlin côté stationnement, vraiment pas super. Les carottes devaient être en spécial car y'en avait. Le bruit des bouteilles de vin jetées dans la poubelle, pas très discret & plutôt agressant. Mais la qualité de la nourriture était bonne
2e visite au restaurant & nous n'avons vraiment pas été déçu.
Nous avons organisé un évènement de groupe (vingtaine de personnes) & le service, tout comme la nourriture a été impeccable.
Nous allons certainement y retourner, que ce soit entre couple, avec les enfants ou encore pour un évènement futur.
Tous ont apprécié la qualité de la nourriture, l'ambiance & surtout, le rapport qualité-prix.
Le service était impeccable mais la nourriture laissait à désirer. Manque de saveur, thon en croûte sec & peu goûteux. Croquette de risotto fade. J'étais venue il y a plusieurs années & j'avais apprécié à ce moment. En raison de la qualité des plats, je ne crois pas y retourner. Mais merci encore pour l'excellent service.
Jan 21, 2024
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La serveuse Chantal est tout simplement formidable, mais la qualité des plats n'est plus la même (foie gras enlevé du plat de risotto & fromage retiré de l'entrée de pieuvres en plus de la quantité qui a diminuée dans ce plat). Aussi les tables sont très près les unes des autres se qui fait en sorte que ça devient vite cacophonique, je peux comprendre par contre car c'est un petit restaurant local.
Je ne pense plus y retourner car la qualité des plats n'est vraiment plus la même... Je suis un déçu car j'avais l'habitude d'y aller quelques fois par année.
