Kōbō, qui signifie « atelier » en japonais, est situé au coin des rues Wellington et King Ouest à Sherbrooke. Lors de votre visite, vous pourrez déguster un ramen composé de nos pâtes fraîches et nos bouillons maison en plus d’explorer notre menu aux saveurs nippones. De plus, une belle sélection de saké et de cocktails sont à l’honneur pour accompagner votre repas. Au plaisir de vous recevoir parmi nous !
Reviews describe Kobo Ramen as offering a good variety of ramens with comforting, creamy broths and well-prepared toppings like tender pork and tasty takoyaki, with some dishes featuring homemade elements and a flavorful kimchi; several bowls are praised for depth and balanced seasoning, though others find broths too salty, noodles overcooked or not handmade, and a few portions small for the price. The service is frequently described as friendly and quick, with a warm, modern atmosphere felt by guests, but some experiences report long waits, slow order processing, and organizational hiccups, and a few notes point to value concerns. Overall the impressions are positive for authentic vibes and in-house preparation, with standout ramen moments and a welcoming team.
From start to finish, this was one of the most wonderful culinary experience I ever had! Knowledgeable friendly staff, great ambiance & a delightful menu! You can't go wrong!
Nous étions très heureux d'avoir notre premier repas en amoureux au resto depuis plusieurs fois au Kobo Ramen. L'ambiance zen y était toujours présente, excellent service & excellente bouffe.
Juste fou raide ! Service chaleureux, bouffe réconfortante & prix à la mesure de la qualité de l'ensemble! On se revoit bientôt
P.S: Les options végan sont délicieuses aussi 😉
May 2, 2021
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Les repas étaient excellents (bien qu'ils gagneraient à être relevés avec des épices, un peu de piquant & moins avec du sel). Le service était impeccable. La musique était définitivement trop forte,
Le devant du restaurant est super. L'ambiance est géniale. Puis, on nous asseoit dans le fond du restaurant & ça devient ambiance cafétéria avec les tables de bois pâle & pas trop de décoration...
