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Restaurant Coup de cœur

Jérôme Ferrer - Europea

L'art culinaire français contemporain rencontre le raffinement végétarien au cœur de la destination gastronomique emblématique de Jérôme Ferrer.

Centre-ville MICHELIN
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Jérôme Ferrer - Europea, Centre-ville - Montréal
FrançaiseVégétarienneTartareBrunchCamion bouffe de rueGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationPlats préparésService de traiteur
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Détails

À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Nouveautés

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Foire aux questions

Où est situé Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea est situé au 1065 Rue de la Montagne, Montréal, H3G 0B9. dans le quartier Centre-ville. (situé à l'intérieur de Centre Bell).

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Jérôme Ferrer - Europea ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 20:30
jeudi17:00 - 20:30
vendredi11:30 - 13:30, 17:00 - 21:00
samedi17:00 - 21:00
dimanche17:00 - 20:30
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea se spécialise dans :

FrançaiseVégétarienneTartare
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Jérôme Ferrer - Europea ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Jérôme Ferrer - Europea :

Étoilé MICHELINBienvenue aux groupesBrunchCamion bouffe de rueCommande en ligneEntrée accessible aux fauteuils roulantsGastronomique / ChicGrand choix de vinsLivraisonMenu dégustationPlats préparésSalle PrivéeService de traiteurStationnement disponibleTerrasse

Accessible aux fauteuils roulants • Établissement étoilé MICHELIN

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Terrasse
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Salle Privée
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un site web ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Jérôme Ferrer - Europea, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Google Jérôme Ferrer - Europea
Google
Comment puis-je contacter Jérôme Ferrer - Europea ?

Vous pouvez joindre Jérôme Ferrer - Europea par les moyens suivants :

(514) 398-9229 Site officiel
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Mentionné dans:Voir Plus

Jérôme Ferrer - Europea a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3846)
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Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
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Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2745)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2600+)
*au 2026-09-01
4.61804 évaluations
5★
76%
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Les avis mentionnent souvent

chef(93) surprise(89) dessert(88) vin(77) michelin(76) gastronomique(70) unique(65) lobster(60) qualite(59) recommend(56) saveur(56) wine(52)

Résumé des avis

Manger au Jérôme Ferrer est largement perçu comme une aventure culinaire unique et théâtrale, où de nombreux convives louent la présentation créative et la narration derrière des plats aux ingrédients locaux. L'atmosphère est souvent décrite comme élégante et chaleureuse, avec des incontournables comme le cappuccino de homard, le pain brioché et les divers menus dégustation qui marquent positivement les esprits. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités dans le rythme du service ou aient trouvé les saveurs riches et complexes peu adaptées à leurs préférences, beaucoup d'autres célèbrent cette expérience comme un voyage gastronomique de classe mondiale, parfait pour les grandes occasions. La possibilité de visiter les cuisines ainsi que le professionnalisme attentionné du personnel sont souvent soulignés comme des éléments mémorables contribuant à une expérience artistique exceptionnelle au cœur de Montréal.
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via Other
1 Commentaire
5.0

An amazing culinary experience & the service & personnel were just as amazing. Definitely returning

24 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Une merveilleuse experience culinaire, a vivre en famille, avec des amis ou en tete a tete.

22 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, personnel professionnel! Une expérience extra. Les petites attentions étaient très appréciées! Bravo à tous ceux qui travaillent dans l'ombre

22 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Wonderful service, food, & experience. The tasting menu was unlike anything else I have tried, & my expectations were far exceeded during my time here. Many thanks to the chef & his entire team.

22 déc. 2021
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1 Commentaire
3.5

L'accueil très chaleureux jusqu'à notre table dans un cadre épuré & très agréable
La serveuse nous a bien expliqué le menu découverte avec ses différentes options.
Nous avons demandés un cocktail en précisant pas de Canneberge & cette demande n'a pas été prise en compte. Toutes les autres demandes ont été effectuées & nous avons apprécié.
La nourriture est exceptionnelle, les accords des différents produits, gouts & textures sont un véritable voyage. Difficile de dire que c'est un défaut mais la quantité était trop pour nous & on a eu du mal a apprécier les desserts. Il se peut que le fait de devoir finir 22:00 est accélérer le repas (Covid)
Concernant le service, nous avons aimé la gentillesse de notre serveuse mais nous nous attendions à moins de familiarité pour un Relais & Châteaux. Les masques était souvent sous le nez & même le menton & ce lors quand les serveuse étaient avec nos assiettes & proche de nous.
Un serveur pas agréable/désagréable sans explication pour lors de la création de la crêpe (vs les autres table)
Nous avons donc apprécié notre repas mais déçu par le niveau de raffinement du service.


21 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Un seul mot: Extraordinaire :)

20 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

La différence entre l'Europea & les autres restaurants c'est que chez vous, on a pas l'impression d'être dans un resto. On est reçu chez Monsieur Ferrer & sa famille. Il nous partage ses goûts, ses passions avec émotion, plaisir & raffinement. Nous entrons dans son univers, Tout au cours de la soirée, nous allons de surprise en surprise. C'est une expérience différente à chaque rendez-vous. Des souvenirs inoubliables...

20 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Exceptionnel ! Meilleure expérience culinaire à Montréal

20 déc. 2021
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1 Commentaire
3.5

Waitress forgot to box my barely touched filet mignon so ~$60 went down the drain.
We waited ~30 minutes for a waitress to let us know which cheeses were given to us, only for the waiter & waitress to be completely clueless & know nothing about the different varieties they provided.
It seemed as if they had forgotten our table was also celebrating an anniversary as everyone around us received special cakes with candles to celebrate their special occasions. (Was this homophobic as we are two women) Only after tearing up slightly did one arrive for us. I shouldn't tear up at the fear of not being taken seriously as a real couple due to our sexuality during a $700 meal.

The food was incredible, but there needs to be some work with the service staff.

20 déc. 2021
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1 Commentaire
4.5

Une expérience incroyable hors de l'ordinaire ! Service impeccable, nourriture délectable & beau restaurant avec ambiance feutré.
Petit bémol : beaucoup, beaucoup, beaucoup de plats pour un 3 services (mises en bouche & petits extras)!!

19 déc. 2021
www.restomontreal.ca