EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

×
Quartier
( Choix)
OU
Lieux
( Choix)
ET
Option
( Choix)
Restrictions alimentaires
ET
Cuisine
( Choix)
OU
Plat
( Choix)
OU
Type
( Choix)
ET
Commodités
( Choix)
ET
Services
( Choix)
ET
Menu spécial
( Choix)
ET
Ambiance
( Choix)
Heures
( Choix)
Budget
( Choix)
Trier par

Restaurant Coup de cœur

Jérôme Ferrer - Europea

Centre-ville MICHELIN
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Jérôme Ferrer - Europea Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseVégétarienneTartareBrunchCamion bouffe de rueGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationPlats préparésService de traiteur
RéservezCommandez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche Nos services
Loading suggestions...

À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Nouveautés

Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.61771 évaluations
5★
76%
4★
10%
3★
6%
2★
6%
1★
1%

Mentionné dans:Voir Plus

Jérôme Ferrer - Europea a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3785)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2636)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2600+)
*au 2026-07-15
4.61771 évaluations
5★
76%
4★
10%
3★
6%
2★
6%
1★
1%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

chef(92) surprise(88) dessert(86) vin(77) michelin(72) gastronomique(65) unique(62) lobster(59) qualite(56) saveur(55) recommend(55) wine(51)

Résumé des avis

Les avis concernant Europea témoignent d'une expérience culinaire très polarisée : de nombreux clients saluent la présentation créative, l'ambiance immersive et des plats remarquables comme le homard et la brioche, tandis que d'autres estiment que le restaurant mise trop sur le côté théâtral au détriment de la constance des saveurs et d'une hospitalité authentique. Les commentaires soulignent souvent un service excellent et attentionné de la part de certains membres du personnel, contrastant avec des rapports sur une cadence désorganisée, des interactions impersonnelles et une confusion concernant les options de menu ou les besoins alimentaires. Si plusieurs convives célèbrent l'établissement comme une destination mémorable et de haute qualité justifiant son prix, un nombre important de visiteurs exprime une certaine déception, notant que l'exécution culinaire manque parfois de la profondeur, de l'équilibre et du professionnalisme attendus d'un restaurant étoilé au guide Michelin, soulevant ainsi des questions sur le rapport qualité-prix global.
Page 79 de 114 - 1137 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Ce souper fut une expérience culinaire exceptionnelle, haut en couleur, spectaculaire & un service très professionnel, grande qualité de nourriture & de surprise en surprise, WOW! WOW! WOW! nous y retournerons!

13 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, excellent repas, expérience exceptionnelle. Soirée extraordinaire.
Merci

13 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience gastronomique extraordinaire! Non seulement chaque bouchée est un univers de délices, mais en plus la présentation des plats est remplie de surprises ingénieuses & élégantes. De plus, gastronomie ne rime pas avec parcimonie ici. On est dans l'opulence, tellement que nous sommes repartis avec un sac rempli de desserts! & bien sûr, le service est impeccable & le décor d'une très grande beauté. Merci Jérôme Ferrer pour offrir un tel lieu à Montréal!

12 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout simplement divin & impeccable à chaque visite. Du plaisir pour tous les sens!

12 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience unique mais trop grande quantité de plats.

12 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience inoubliable . Délicieux . Chaque service est un tableau différent . Le service attentionné & impeccable . Nous reviendrons c'est certain !

11 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Loved Appetizer frenzy
"". Sugar shack
Loved the service by everyone especially Gwendolyn
Plates & presentation was fabulous!!

11 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Such a great experience!! Never been to a place like that! Unique food at a unique place!!!

11 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Super expérience , nourriture excellente tout est un spectacle du début à la fin ! Service parfait , nous y retournerons avec grand plaisir !

10 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

6 étoiles sur 5! Quelle expérience mémorable. Une nourriture extraordinaire. Une préparation méticuleuse à tous les points de vue & une équipe vraiment géniale!

10 févr. 2022
www.restomontreal.ca