EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

Restaurant Coup de cœur

Jérôme Ferrer - Europea

Centre-ville MICHELIN
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Jérôme Ferrer - Europea Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseVégétarienneTartareBrunchCamion bouffe de rueGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationPlats préparésService de traiteur
RéservezCommandez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche Nos services
Loading suggestions...

À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Nouveautés

Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.61766 évaluations
5★
76%
4★
10%
3★
6%
2★
6%
1★
1%

Mentionné dans:Voir Plus

Jérôme Ferrer - Europea a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3780)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2634)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2600+)
*au 2026-07-01
4.61766 évaluations
5★
76%
4★
10%
3★
6%
2★
6%
1★
1%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

chef(92) surprise(87) dessert(86) vin(77) michelin(70) gastronomique(64) unique(61) lobster(59) qualite(55) recommend(55) saveur(54) wine(51)

Résumé des avis

Les avis concernant Europea témoignent d'une expérience culinaire très polarisée : de nombreux clients saluent la présentation créative, l'ambiance immersive et des plats remarquables comme le homard et la brioche, tandis que d'autres estiment que le restaurant mise trop sur le côté théâtral au détriment de la constance des saveurs et d'une hospitalité authentique. Les commentaires soulignent souvent un service excellent et attentionné de la part de certains membres du personnel, contrastant avec des rapports sur une cadence désorganisée, des interactions impersonnelles et une confusion concernant les options de menu ou les besoins alimentaires. Si plusieurs convives célèbrent l'établissement comme une destination mémorable et de haute qualité justifiant son prix, un nombre important de visiteurs exprime une certaine déception, notant que l'exécution culinaire manque parfois de la profondeur, de l'équilibre et du professionnalisme attendus d'un restaurant étoilé au guide Michelin, soulevant ainsi des questions sur le rapport qualité-prix global.
Page 61 de 114 - 1134 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Vous devriez être plus transparent avec votre vin prestige. Je n'ai pas aime aucun des vins degustes. Plus jamais je prendrai cela sauf si je connais la selection & qu'elle me semble interessante. Le vin orange n'est pas un vin de grand intérêt. Merci

26 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Unique experience & great food.

26 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Great . Best restaurant I have been to in Montreal

23 mai 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

toutes les entrees était a base de citron & je ne suis pas citron

23 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Not only great food & friendly service but truly an experience of a lifetime. I recommend the 8 course meal; you will not be disappointed. Jerome Ferrer exceeded our expectations & delivered a magical evening.

23 mai 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Très belle soirée, accueil très chaleureux .Personnel tres compétent & nourriture incroyable.
Mais nous venions pour l'anniversaire de ma fille, j'ai mentionné cela à la réservation, mais rien

23 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Très belle expérience, quelques déceptions sur les bouchées mais tout le reste était parfait. Coup de coeur pour l'oeuf meurette au foie gras & le dauphinois au homard!

23 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai choisi ce restaurant lors de mon 50e anniversaire de mariage pour dîner, je ne le regrette pas. Accueil, service, menu, tout était parfait. Que dire du "cappuccino de homard à la Truffe"! Je n'hésiterai pas à recommander ce restaurant à quiconque pour faire bonne chair.

22 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons été conquis complètement par la nourriture & le service! Toute une expérience culinaire!!!
Milles mercis!!!!

22 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout simplement parfait digne d'une des meilleures tables parisiennes

21 mai 2022
www.restomontreal.ca