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Restaurant Coup de cœur

Jérôme Ferrer - Europea

L'art culinaire français contemporain rencontre le raffinement végétarien au cœur de la destination gastronomique emblématique de Jérôme Ferrer.

Centre-ville MICHELIN
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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Fête du Travail: l'horaire peut varier
Photo de Jérôme Ferrer - Europea, Centre-ville - Montréal
FrançaiseVégétarienneTartareBrunchCamion bouffe de rueGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationPlats préparésService de traiteur
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À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.
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Foire aux questions

Où est situé Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea est situé au 1065 Rue de la Montagne, Montréal, H3G 0B9. dans le quartier Centre-ville. (situé à l'intérieur de Centre Bell).

Quels sont les horaires d'ouverture de Jérôme Ferrer - Europea ?

FERMÉ Ouvre mercredi à 17:00

lundiFermé aujourd'hui
mardiFermé
mercredi17:00 - 20:30
jeudi17:00 - 20:30
vendredi11:30 - 13:30, 17:00 - 21:00
samedi17:00 - 21:00
dimanche17:00 - 20:30

<b>Fête du Travail:</b> l'horaire peut varier

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Jérôme Ferrer - Europea ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un site web ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Jérôme Ferrer - Europea, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Jérôme Ferrer - Europea ?

Vous pouvez joindre Jérôme Ferrer - Europea par les moyens suivants :

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Mentionné dans:Voir Plus

Jérôme Ferrer - Europea a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3840)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2707)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2740)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2600+)
*au 2026-09-01
5★
76%
4★
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Résumé des avis

Manger au Jérôme Ferrer est largement perçu comme une aventure culinaire unique et théâtrale, où de nombreux convives louent la présentation créative et la narration derrière des plats aux ingrédients locaux. L'atmosphère est souvent décrite comme élégante et chaleureuse, avec des incontournables comme le cappuccino de homard, le pain brioché et les divers menus dégustation qui marquent positivement les esprits. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités dans le rythme du service ou aient trouvé les saveurs riches et complexes peu adaptées à leurs préférences, beaucoup d'autres célèbrent cette expérience comme un voyage gastronomique de classe mondiale, parfait pour les grandes occasions. La possibilité de visiter les cuisines ainsi que le professionnalisme attentionné du personnel sont souvent soulignés comme des éléments mémorables contribuant à une expérience artistique exceptionnelle au cœur de Montréal.
Page 45 de 116 - 1159 Avis

Overall nice experience, however, the food itself was the least exciting part. Presentations were fun & gimmicky, however, found that the food itself was lacking.

18 déc. 2023
sur Google

very good with going

16 déc. 2023
sur Google

Do not come here if you don't speak French. They treat you very poorly, very cold, speak rudely & when coming down the stairs from the dessert room, I was shoved to the side by the waitress. We did the 10 course menu. Food was not amazing for such an expensive restaurant. The small lobster cappuccino was the highlight of the night, the venison tasted AWFUL & they focused more on theatrics (lots of smoke & dry ice) versus the quality & taste of food. Atmosphere was clean but the staff again treated you very poorly once they know you speak only English. Would not come again.

13 déc. 2023
sur Google

Nous avons adoré. C'était comme se nourrir d'art. Merci à Nicolas pour l'excellent service.

3 déc. 2023
sur Google

Je dirais tu paye pour l'expérience parce que j'ai été très déçu de la sélection du menu 8 service & la qualité laissé a désirer. La queue de homard était caoutchoucteux, le boeuf d'Alberta était plein de nerf pi le pire de tout sa ta encore faim quand tu sors du restaurant. La seule chose que j'ai dégusté était le vin pi le cafe espagnol. On était 3 personnes pi 2 ont été malade le lendemain donc je recommande pas se restaurant a personne & c'étais ma dernière visite personnellement.

28 nov. 2023
sur Google

Food was pretty & interesting to look at. Hardly any of it was appetizing. Very surprised this place has such high ratings.

25 nov. 2023
sur Google

Where to even start reviewing this restaurant? We dined at the original restaurant in 2013 & had the best meal I had ever had until this one. We had the 8 course tasting menu & it's hard to say which is more exceptional - the service & presentation or the food. The whole experience is just over the top wonderful & the food was superb & perfect in every way. From lobster cappuccino to crab cakes to Montreal ice & then the special visit to the "store" - it was just beyond words. Just go!

24 nov. 2023
sur Google

first of all the service was without flaw. but that wasn't the case for the food. the first service was really good & the bread was delicious however the second was left to be desired & the beef was mid at best. but what saved it all was dessert which was devine.

19 nov. 2023
sur Google

4.5 / 10 pour une expérience gastronomique dans le restaurant de Jérôme Ferrer?!? Eh oui, c'est ça la note que je donne, car malheureusement, ce n'était pas à la hauteur de mes attentes. Pour commencer par le point positif, on a été super bien accueilli mais ensuite le service a commencé à se dégrader. Les serveurs renversent de l'eau sur nous, ramasse pas bien les miettes sur la table en plus de nous parler avec un ton condescendant. La cuisson de ma bavette de boeuf était ratée, c'était beaucoup trop saignant. Les croûtons etait défraîchi comme s'ils avaient été préparés longtemps d'avance. Bref je pourrais encore en dire longuement, mais je vais m'abstenir.

19 nov. 2023
sur Google

Très déçu c'était fade sans goût!! Les serveurs était tellement pressé que nous ressentions leurs stress très désagréable..leurs cocktail goûtaient l'eau!! & malheureusement j'ai trouvé un cheveux dans mon assiette! Chose qui peu arriver mais très déçu de voir que dans un établissement de la sorte on m'a même pas offert une petite boite de mignardises pour s'excuser de l'incident...Ça aurait été la moindre des choses...

18 nov. 2023
sur Google