La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Europea offre une expérience culinaire théâtrale et mémorable, centrée sur des dégustations ambitieuses mettant en valeur des produits locaux du Québec, des plats créatifs et généreux, et un personnel attentif qui peut parfois proposer une visite des cuisines pour mieux saisir le travail du chef; les avis saluent l'art culinaire, l'ambiance et le caractère d'exception de l'expérience, tout en signalant que plusieurs plats peuvent être très riches et lourds, que le rythme peut sembler irrégulier et que le prix peut sembler élevé pour le niveau offert; pris ensemble, l'expérience est décrite comme sophistiquée et immersive, offrant un moment gastronomique unique à Montréal que beaucoup seraient ravis de revivre.
The most impressive experience I have ever had. I never imagined that dinner could be such fun & delicious. My friends & I were really full & satisfied with the dinner. We will definitely recommend this restaurant to everyone. We hope all of the servers & chefs could keep their dedication & sincerity, which is really random for a high-class restaurant. Hope to see you guys soon.
Par où commencer...les bons points. Le restaurant est vraiment superbe, c'est impressionnant. Les lumières, la décoration, la propreté. Un gros WoW! L'ambiance est bien, musique d'ambiance pas trop forte, juste parfaite. On s'entend parler. Le service est top aussi, on est bien reçu & on est traité aux petits oignons. Aller à ce restaurant est une expérience en soi. Ça en jette!
Mais!! Voici les points négatifs, & c'est dommage, parce que ce sont les plus importants. La nourriture.
Nous étions déjà allés à l'ancien Europea, où il était situé avant, ainsi qu'au Andiamo. Nous avions beaucoup aimé.
Quelle ne fut pas notre surprise, donc, ne ne pas avoir retrouvé les saveurs que nous avions connues.
Premièrement, le menu est un menu fixe, on ne peut que choisir si on veut un 8 ou 10 services, & si on prend le 8, on choisit l'entrée & le plat principal. Tout le reste est imposé. Les saveurs ne nous ont pas jetés par terre, & pour le prix, c'est vraiment décevant. Heureusement, le cappuccino à la bisque de homard & truffe, un plat signature, était au menu. Miam! Pour débuter le repas, on nous bombarde de petites bouchées. Beaucoup trop!! Après, ça se calme, mais ça reste que pour nous, ce début de repas n'a pas été super agréable. On se sent presque bousculé. Par contre, les présentations sont vraiment magnifiques, certaines sont surprenantes de beauté. Malheureusement, lorsqu'on arrive enfin aux plats principaux, on n'a plus faim! & c'est dommage, parce que c'est ce qui était le meilleur au goût. S'ensuit beaucoup trop de desserts. Nous sommes repartis avec un sac réutilisable offert par la maison remplit de nos « restes ». Pour une note de plus de 500$ pour 2 personnes, on ne gaspille pas.
La carte des vins est belle, mais les bouteilles les moins dispendieuses sont 90 $. Nos 2 tables voisines partageaient notre avis pour la trop grande quantité de nourriture, & l'une d'elles trouvait aussi que la carte des vins aurait pu être plus variée au niveau des prix.
Donc voilà. On a vu, on a goûté, mais on ne reviendra plus. :-(
21 nov. 2021
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Plus belle aventure culinaire que j'ai vécu. Mais une facture de 633$ & une tasse d eau chaude à 12$ c'est un ptit peu pousser. Mais je ne regrette pas du tout d'y avoir été. Nourriture plus que excellente.
Hautes attentes: déception à plusieurs niveaux. Service inégal: notre serveuse Anaïs était pimpante & attentionnée, mais la sommelière était cassante & extrêmement malpolie envers notre serveuse devant nous, malaise. Plats salés nombreux & inventifs, mais aurait intérêt à être mieux expliqués. Par exemple, le maitre d'hotel nous a apporté « l'arbre à jerk » sans nous mettre l'eau chaude sur la glace sèche, résultat si nous n'avions pas demandé à un autre serveur, nous aurions manqué la moitié du concept. Cela se gâche avec le sucré, crêpes suzettes bonnes mais convenues, pâtisseries maghrébines sans lien avec le thème canadiens & café inbuvable. Nous ne reviendrons pas.
Nous avons passé une soirée tout simplement inoubliable! Le décor est superbe, l'accueil chaleureux & le service impeccable. Le repas est une expérience pour tous les sens... les plats, raffinés & délicieux, sont présentés de façon très originale. Un régal tant pour pour les yeux que le palais! Le seul bémol de ce festin était les dumplings, car la pâte était un peu ferme.
Nous avons adoré notre table au bord de la cuisine, nous pouvions voir la brigade à l'oeuvre & c'était époustouflant de voir l'orchestration du dressage des assiettes. Les petites attentions à tous les instants, les connaissances & la courtoisie du personnel en salle nous ont comblés!
Une soirée certes dispendieuse, mais qui en valait largement la peine! Chaleureuses recommandations pour foodies qui hésiteraient à se gâter ❤️
c'était une expérience incroyable! nous avons fait le menu dégustation (8 services) .la nourriture était excellente du début à la fin. chaque plat & chaque mise en bouche était très bien présenté . le personnel était très gentil & très professionnel. nous avons même rencontré nul autre que le chef lui-même,m. jerome ferrer, qui était convivial & très empathique! . je recommande vivement ce restaurant.
Le service était correct mais sans chaleur. La nourriture était également correct mais sans imagination. Il n'y as eu aucun WOW c'est donc bon, non. Je trouve que leur cocktail était vraiment trop cher exagéré 27$ pour une portion à trois gorgées & c'est fini. Ont aime essayer de bon restaurant mais celui-ci nous a déçu. Dans mon plat principal il était marqué sur le menu champions sautés & gnocchis, j'ai seulement eu des pâtes linguini. Très très déçu & ont vas se le dire la facture était très sale . Qualité imagination prix ont repassera.
Expérience extraordinaire, personnel très attentionné, nourriture exquise, petites surprises amusantes, je dis BRAVO, c'est une soirée que je n'oublierai pas.
À vivre au moins une fois dans sa vie.
Nous avons passé une soirée des plus agréable. Quelle expérience! La qualité, la présentation & la quantité de mets servis pour un 3 services! Grande générosité, tellement que nous n'avions plus faim pour le dessert, nous avons pu apportez toutes les mignardises & les verrines à la maison. Grande gastronomie digne d'un Relais&Chateau. Nous y retournerons très certainement. Grand restaurant à Montréal.
15 nov. 2021
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MICHELIN
