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Restaurant Coup de cœur

Jérôme Ferrer - Europea

L'art culinaire français contemporain rencontre le raffinement végétarien au cœur de la destination gastronomique emblématique de Jérôme Ferrer.

Centre-ville MICHELIN
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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Fête du Travail: l'horaire peut varier
Photo de Jérôme Ferrer - Europea, Centre-ville - Montréal
FrançaiseVégétarienneTartareBrunchCamion bouffe de rueGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationPlats préparésService de traiteur
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À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.
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Foire aux questions

Où est situé Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea est situé au 1065 Rue de la Montagne, Montréal, H3G 0B9. dans le quartier Centre-ville. (situé à l'intérieur de Centre Bell).

Quels sont les horaires d'ouverture de Jérôme Ferrer - Europea ?

FERMÉ Ouvre mercredi à 17:00

lundiFermé aujourd'hui
mardiFermé
mercredi17:00 - 20:30
jeudi17:00 - 20:30
vendredi11:30 - 13:30, 17:00 - 21:00
samedi17:00 - 21:00
dimanche17:00 - 20:30

<b>Fête du Travail:</b> l'horaire peut varier

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Jérôme Ferrer - Europea ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un site web ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Jérôme Ferrer - Europea, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Jérôme Ferrer - Europea ?

Vous pouvez joindre Jérôme Ferrer - Europea par les moyens suivants :

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Mentionné dans:Voir Plus

Jérôme Ferrer - Europea a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3840)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2707)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2740)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2600+)
*au 2026-09-01
5★
76%
4★
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Résumé des avis

Manger au Jérôme Ferrer est largement perçu comme une aventure culinaire unique et théâtrale, où de nombreux convives louent la présentation créative et la narration derrière des plats aux ingrédients locaux. L'atmosphère est souvent décrite comme élégante et chaleureuse, avec des incontournables comme le cappuccino de homard, le pain brioché et les divers menus dégustation qui marquent positivement les esprits. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités dans le rythme du service ou aient trouvé les saveurs riches et complexes peu adaptées à leurs préférences, beaucoup d'autres célèbrent cette expérience comme un voyage gastronomique de classe mondiale, parfait pour les grandes occasions. La possibilité de visiter les cuisines ainsi que le professionnalisme attentionné du personnel sont souvent soulignés comme des éléments mémorables contribuant à une expérience artistique exceptionnelle au cœur de Montréal.
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Incredible experience, excellent servers, delicious food, well presented.

29 mai 2024
sur Google

wonderful food & experience.

28 mai 2024
sur Google

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ Comment décrire la perfection! Des milliers d'étoiles dans nos yeux & sur nos papilles. Un crescendo de saveurs déployés comme un opéra. Accord mets & vins très raffiné & ajoute une couche supplémentaire dans ce nirvana gustatif. Expérience culinaire digne de mention, bravo à toutes l'équipe & merci pour cette belle soirée.

27 mai 2024
sur Google

Le service est vraiment incroyable du début à la fin. L'expérience client est tellement forte ! De nombreux restaurateurs devraient s'en inspirer. Que dire de la nourriture? Excellente.

23 mai 2024
sur Google

Ce fut une expérience inoubliable, tant côté culinaire que côté atmosphère, & tout à fait mémorable grâce à notre serveur - Nicolas. Un jeune homme respecteux, habile, charmant, qui a vraiment pensé à tout, & qui a illustré à la perfection le haut niveau d'excellence qui est - Europea. Bravo à tous & mes admirations sincères pour le soin & le travail du chef, & sa façon unique de transformer la nourriture en art. Mille mercis!

22 mai 2024
sur Google

Très belle expèrience avec ma mère pour mes 18 ans. Menu découverte varié & incroyablement beau & goûteux, surtout le cerf (coup de coeur). Un gros plus pour le service qui nous a même permis de rentrer découvrir la cuisine & le chef en personne.

18 mai 2024
sur Google

The food & experience was amazing. I've never had the opportunity to dine at such a place before. The bill was expensive, but it was expected & I think it was worth the price of the quality of food & service. However, something happened at the end to completely sour our time. Once my lovely boyfriend paid for the almost $500 bill, we had a server return to our table to ask us how everything was & where we were from. We told him & he continued to say that the tip they'd received was too low for their liking, & the Quebec standard is 15% (which would have been $75!). It was as if we were getting shook down for more money & called stingey. If they had included a required gratuity, that would have been completely okay, but this really blindsided us & we've never been confronted like this regarding tip amount. I think it's very unprofessional, & irksome.

9 mai 2024
sur Google

Just wow in every category

7 mai 2024
sur Google

A great culinary experience at this spot, I was a bit nostalgic of my hometown high level French cuisine & that place has it all. The staff is very friendly & highly skilled, products are worked & presented in a creative way ( the lobster bisque cappuccino was amazing) & everything is tasty the flavour of each dish is well balanced. They have a great wine selection to match your menu. The steak sauce flambée is prepared right in front of you & you will feel the heat.

5 mai 2024
sur Google

Had a few of the best meals of my life at the old location between 2016 - 2018. The new location came off as rushed & gimmicky.

3 mai 2024
sur Google