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Restaurant Coup de cœur

Jérôme Ferrer - Europea

L'art culinaire français contemporain rencontre le raffinement végétarien au cœur de la destination gastronomique emblématique de Jérôme Ferrer.

Centre-ville MICHELIN
4.6$$$ & $$$$
OUVERT17:00 - 20:30
lundi
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Photo de Jérôme Ferrer - Europea, Centre-ville - Montréal
FrançaiseVégétarienneTartareBrunchCamion bouffe de rueGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationPlats préparésService de traiteur
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À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.
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Foire aux questions

Où est situé Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea est situé au 1065 Rue de la Montagne, Montréal, H3G 0B9. dans le quartier Centre-ville. (situé à l'intérieur de Centre Bell).

Quels sont les horaires d'ouverture de Jérôme Ferrer - Europea ?

OUVERT Aujourd'hui : 17:00 - 20:30

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 20:30
jeudi17:00 - 20:30
vendredi11:30 - 13:30, 17:00 - 21:00
samedi17:00 - 21:00
dimanche17:00 - 20:30
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Jérôme Ferrer - Europea ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un site web ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Jérôme Ferrer - Europea, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Jérôme Ferrer - Europea ?

Vous pouvez joindre Jérôme Ferrer - Europea par les moyens suivants :

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Mentionné dans:Voir Plus

Jérôme Ferrer - Europea a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3840)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2707)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2740)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2600+)
*au 2026-09-01
5★
76%
4★
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Résumé des avis

Manger au Jérôme Ferrer est largement perçu comme une aventure culinaire unique et théâtrale, où de nombreux convives louent la présentation créative et la narration derrière des plats aux ingrédients locaux. L'atmosphère est souvent décrite comme élégante et chaleureuse, avec des incontournables comme le cappuccino de homard, le pain brioché et les divers menus dégustation qui marquent positivement les esprits. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités dans le rythme du service ou aient trouvé les saveurs riches et complexes peu adaptées à leurs préférences, beaucoup d'autres célèbrent cette expérience comme un voyage gastronomique de classe mondiale, parfait pour les grandes occasions. La possibilité de visiter les cuisines ainsi que le professionnalisme attentionné du personnel sont souvent soulignés comme des éléments mémorables contribuant à une expérience artistique exceptionnelle au cœur de Montréal.
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Nice experience!

30 août 2024
sur Google

Mi figues-mi raisins...espace Beaver Hall, les entrées de pieuvre & les dumplings, superbe. Le capuccino de homard, extraordinaire. Les plats principaux, pâtes dans la meule, ce qui doit être crémeux & onctueux était inintéressantes, fade, non salées bref, grande déception...la meule de parmesan était vide au centre. Mon invitée a prit le filet mignon, demandé médium, reçu médium saignant, frites aux parmesan, quelle farce, frites congelés avec 3 copeaux (slice) mini de parmesan, franchement. Ces frites auraient dû être remplies de parmesan râpés à leur sortie de la friteuse & être maison. Pour notre anniversaire, on nous apporte une sucrerie de 3cm avec une bougie...vraiment décevant pour $400

26 août 2024
sur Google

Immersion distrayante dans le monde de la fantaisie & du théâtre mais côté gastronomie c'est une illusion haute gamme un peu décevante ! Une chance que j'ai de l'humour & que j'y étais invitée par une client généreux! J'imagine que le bistrot est une expérience plus satisfaisante & assouvissante pour les estomacs gourmands comme le mien! Je me suis qd même bien amusée grâce aux bons soins du gentil Tristan que je salue ici!

22 août 2024
sur Google

Went for our wedding anniversary & everything was perfect. Amazing food & excellent service.

22 août 2024
sur Google

Un repas mémorable ! L'atmosphère était idéale, & le service à la fois efficace & convivial. Toute l'équipe a su répondre à nos attentes avec une belle complicité entre les serveurs qui a ajouté une touche de bonne humeur. Les plats étaient succulents & l'ensemble de l'expérience a été exceptionnelle. Merci à toute l'équipe pour ce moment parfait !

22 août 2024
sur Google

Restorant tres gastronomique avec une ambiance luxueuses. On se s'en vraiment bien accueilli & les plats son vraiment bon. Très dispendieux mais l'expérience en vaut la peine d'être essayé . .

20 août 2024
sur Google
4.0

I have been to Europea back in the 2010s & it was one of the best dinning experience I had. However, now going back in 2024, the experience was less than spectacular. The quality of the food decreased. As similar to another reviewer, they focused too much on presentation & lost some of the flavor. The portion sizes were also much smaller than expected for the price (i.e. the foie gras dish, I barely find 3 tiny pieces of foie gras). The decor was very trendy & the service was great. Only thing is, they need to focus more on tastes of the food & less on presentation (i.e. one dessert they rolled out a microwave to make instant cake for the next table, but had the microwave within inches from my head. I can still feel some of the radiation... joking).

19 août 2024
sur Google
5.0

This was a culinary experience not to be missed! Definitely do the full tasting menu here, takes about 3 hrs total tho, so plan ahead. Don't want to ruin the surprise so here are only some of the pics. Highly recommended. If you want more than just another dinner outing, then come here for lots of surprises & table side shows etc. Best fine dining meal in Montreal imo

14 août 2024
sur Google

EXCELLENT 👌👍

11 août 2024
sur Google

Un excellent endroit à faire découvrir à vos proches, pour les amateurs de bon plats. Avec un certain budget(~550$ pour 2 personnes). On se rappellera des nouvelles saveurs & du service, qui sont de très bonne qualité.

10 août 2024
sur Google