La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Europea offre une expérience culinaire théâtrale et mémorable, centrée sur des dégustations ambitieuses mettant en valeur des produits locaux du Québec, des plats créatifs et généreux, et un personnel attentif qui peut parfois proposer une visite des cuisines pour mieux saisir le travail du chef; les avis saluent l'art culinaire, l'ambiance et le caractère d'exception de l'expérience, tout en signalant que plusieurs plats peuvent être très riches et lourds, que le rythme peut sembler irrégulier et que le prix peut sembler élevé pour le niveau offert; pris ensemble, l'expérience est décrite comme sophistiquée et immersive, offrant un moment gastronomique unique à Montréal que beaucoup seraient ravis de revivre.
La perfection? C'est l'Europea du Chef Jérôme Ferrer. Etant new-yorkais, je n'y suis allé que deux fois dont la dernière, hier soir. Les deux visites étaient pleines d'aventure culinaire, de goûts savoureux, & d'un service impéccable comme il en faut. Je feral projet d'un futur séjour a Montréal afin de répéter l'extase qu'est Jérôme Ferrer - Europea!
6 avr. 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Le meilleur restaurant dans lequel j'ai dine ,de loin.& jai fait le tour de la terre.Orgasmic.Tous les sens sont stimules.Excellent rapport qualité prix.
Europea, depuis toujours une de mes tables favorites à Montréal, a su se réinventer & "passer au prochain niveau". Une de mes meilleures expériences culinaires à vie, accotant sans aucun doute les plus grands noms de la cuisine.
3 avr. 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Notre expérience de diner vendredi gourmand ( vendredi 1er avril 2022 ) fut tout simplement EXTRAORDINAIRE ! Créativité, excellence de tous les plats, générosité des quantités , & un service aussi sympathique que professionnel résument notre passage chez le Chef Jérôme Ferrer, lequel validait chaque assiette à sa sortie des cuisines .WOW & RE-WOW ! Nous comptons bien y revenir à court-terme avec des amis pour partager avec eux ce moment de purs plaisisr!
Merci & félicitations au Chef ainsi qu'à toute son Équipe ( ex.: Valentin, pour ne nommer que lui. )
Michel David
Très belle expérience vécue avec ma famille. Au menu, beaucoup de saveur & surtout nous étions plus que rassasiés. Notre soirée en compagnie de votre équipe & de notre serveur Théo était splendide.
This was an experience. The scenery, the presentation of the food, the actual food were amazing. There seemed to be a theme of pamper & a surprise element. It should have been the best experience & a 5.
Unfortunatly, our waitress made this imossible. She was curt the entire time, ignoring our requests, forgot the English menu after being requested multiple times, had to request for a soda three times as well before it was finally delivered at the end of the meal, each time had to wait 20min to catch her eye to remind of the request. Was given an espresso at the end of the meal after having requested (twice) a capuccino. Once told of said mistake & unable to drink it, she was not gracious enough to remove it from the ticket. Food was brought to our table several times by us speaking in French after we had already stated we were visisintg & only spoke English. It really cut into the experience that this could have been.
The other waiters/waitresses worked together, rememered we were an English table & presented as such. The orchestra of this was admirable.
Unfortunately that one personnel experience was enough to be detrimental to this experience on our last night visiting Montreal. =(
MICHELIN
