La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Europea offre une expérience culinaire théâtrale et mémorable, centrée sur des dégustations ambitieuses mettant en valeur des produits locaux du Québec, des plats créatifs et généreux, et un personnel attentif qui peut parfois proposer une visite des cuisines pour mieux saisir le travail du chef; les avis saluent l'art culinaire, l'ambiance et le caractère d'exception de l'expérience, tout en signalant que plusieurs plats peuvent être très riches et lourds, que le rythme peut sembler irrégulier et que le prix peut sembler élevé pour le niveau offert; pris ensemble, l'expérience est décrite comme sophistiquée et immersive, offrant un moment gastronomique unique à Montréal que beaucoup seraient ravis de revivre.
Tout était extrêmement bon avec une présentation amusante & qui sort de l'ordinaire, le service à été professionnel & amicale, en somme à la hauteur du menu.
Je vous le recommande a tous sans aucun doute.
Such a fun & original experience provided by the incredible staff at Jérôme Ferrer - Europea. The uniqueness of the dishes' presentation is rivaled only by the delicious & complex flavors available in every bite. My partner & I were blown away!
25 avr. 2022
🍽️
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Le service & le personnel est compétant & impeccable. Les plats sont excellents, surprenants, délicieux & servis d'une manière très spéciales.
Seul commentaire négatif est que le délai entre entre les services des différents plats est un peu trop rapide ce qui ne nous laisse pas le temps d'apprécier & de déguster les plats a leurs juste valeurs.
En conclusion c'est une expérience culinaire merveilleuse a connaitre.
Un accueil chaleureux & des délices à chacun des services.
Je recommande très fortement que ça soit pour le brunch , pour le repas gastronomique en soirée.
Félicitations !
I didn't know what to expect...but dinner we had....perhaps a touch more 'theatre' than 'dining' but then again, that wouldn't give appropriate recognition to either the kitchen/ wait staff or the food presented all of which were excellent. The beef, the crab.....the bisque...all excellent.
It was a birthday dinner for my wife & it was very special indeed. We had the 8 course with champagne & wine pairings where every course was thoughtfully prepared & tasty. There was a 12 course offered but....well I can't imagine as we simply turned away the cheese plank & crepes eight was more that plenty.
We left the restaurant almost bewildered & very difficult to describe the experience to friends & family the next day. Not a restaurant you go to once a month given the premise BUT I one we will certainly visit again - we just won't eat for two days before this time.:)
Ce fut un moment de grâce pour les papilles & aussi pour la vue. Le menu dégustation & plus nous a ravi & le service était juste parfait. Un moment inoubliable ♥️
Bonjour! L'expérience était vraiment différente & cool! Certain plats étaient pas bien balancer & trop riches in après l'autre mais le concept est super!
La table pourrait être nettoyer mieux entre service ..
Le service était très bien mais une des jeunes dames on ne comprenait pas ce qu'elle disait pour décrire les plats surtout avec le masque malheureusement
Les surprises durant la soirée étaient bien apprécier !
Ça a été une expérience gastronomique hors pair! Nous sommes toujours agréablement surpris à l'Europea. Le plaisir est tant gustatif que visuel. Le service, cela va sans dire, était impeccable! Les 8 services étaient plus que copieux.
MICHELIN
