La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Jérôme Ferrer - Europea est décrite comme une expérience culinaire d'exception mêlant spectacle et haute gastronomie; les plats sont souvent considérés comme des oeuvres d'art, avec des présentations théâtrales, des textures surprenantes et des saveurs globalement bien équilibrées, et l'ambiance est généralement raffinée et chaleureuse. Le service est au coeur des retours positifs, professionnel et attentif dans la majorité des repas, mais certaines expériences signalent une rotation de serveurs et un service moins homogène selon les périodes; la cuisine est louée pour son choix de produits québécois et canadiens et pour des plats stars comme le cappuccino de homard ou le wagyu, même si certains plats restent jugés gras, salés ou mal équilibrés et certains desserts peuvent paraître décevants. Le rapport prix-qualité fait débat: beaucoup estiment l'addition justifiée par l'originalité et l'etoile, d'autres la jugent excessive au regard du niveau gustatif et de la constance du service. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable à Montréal pour vivre une soirée gastronomique mémorable, avec un récit culinaire fort et une atmosphère impressionnante, mais dont certains estiment que la constance et la finesse des saveurs n'atteignent pas toujours les attentes liées au prestige.
Très bonne expérience culinaire. Le service a été parfait du début à la fin.
Le repas est rythmé par de nombreuses interactions au sein du restaurant.
Une expérience a renouveler avec grand plaisir !
Expérience phénoménale, une vraie dégustation culinaire dans l'immersion & le plaisir. Une très bonne table qui inspire, un chef à l'écoute de sa clientèle & est ouvert à la discussion. 10/10
Belle formule originale. Brunch excellent, nourriture de qualité & présentation soignée. Généreuses portions. Une belle découverte.
Seul bémol, nous nous sommes senties bousculés au début du repas, car on apporte plusieurs plats & breuvages en même temps, ce qui fait qu'au moment où nous avons dégusté le potage, il était tiède, dommage. Il serait préférable de servir les trois premiers services en même temps, & d'attendre pour passer aux 4e & 5 e services ensemble, & ensuite le 6e service (plat principal).
Surprises & cadeaux appréciés, Du 8e au 10e service, l'extase, c'était divin.
Serveuse très agréable & efficace.
Nous avons vécus cette merveilleuse expérience culinaire dans le cadre de la formule brunch du dimanche.. j'ai peu de mots pour décrire notre appréciation tellement c'était à la fois succulent, raffiné, service impeccable .. wow wow wow.. coup de coeur assuré; nous étions trois amies & avons tous adoré!! A faire au moins une fois par année comme le menu change à l'occasion.. bravo à l'équipe qui rend ce moment magique & chaque service fond dans la bouche..À refaire c'est certain! Karine A.
16 mai 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Accueil chaleureux, personnel attentionné & souriant.
Une très belle exploration de dégustation du menu grande table. Bon choix d'appéritif de vin .
Agréable soirée.
15 mai 2022
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Expérience exceptionnelle ! Accueil, service, nourriture, ambiance, tout y est pour une soirée inoubliable ! Pour nous, c'est un incontournable .... Merci à toute l'équipe ...
10 mai 2022
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Une expérience culinaire extraordinaire, un brunch inoubliable. Félicitations aux serveurs & merci à Mr Jérôme Ferrer pour ce moment magique au sein de son établissement.
MICHELIN
