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Restaurant Coup de cœur

Jérôme Ferrer - Europea

L'art culinaire français contemporain rencontre le raffinement végétarien au cœur de la destination gastronomique emblématique de Jérôme Ferrer.

Centre-ville MICHELIN
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Jérôme Ferrer - Europea, Centre-ville - Montréal
FrançaiseVégétarienneTartareBrunchCamion bouffe de rueGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationPlats préparésService de traiteur
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À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.
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Foire aux questions

Où est situé Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea est situé au 1065 Rue de la Montagne, Montréal, H3G 0B9. dans le quartier Centre-ville. (situé à l'intérieur de Centre Bell).

Quels sont les horaires d'ouverture de Jérôme Ferrer - Europea ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 20:30
jeudi17:00 - 20:30
vendredi11:30 - 13:30, 17:00 - 21:00
samedi17:00 - 21:00
dimanche17:00 - 20:30
Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Jérôme Ferrer - Europea ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez Jérôme Ferrer - Europea ?

Jérôme Ferrer - Europea accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a un site web ?

Oui, Jérôme Ferrer - Europea possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Jérôme Ferrer - Europea a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Jérôme Ferrer - Europea, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Jérôme Ferrer - Europea ?

Vous pouvez joindre Jérôme Ferrer - Europea par les moyens suivants :

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Mentionné dans:Voir Plus

Jérôme Ferrer - Europea a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3840)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2707)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2740)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
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Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2600+)
*au 2026-09-01
5★
76%
4★
10%
3★
6%
2★
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1%

Résumé des avis

Manger au Jérôme Ferrer est largement perçu comme une aventure culinaire unique et théâtrale, où de nombreux convives louent la présentation créative et la narration derrière des plats aux ingrédients locaux. L'atmosphère est souvent décrite comme élégante et chaleureuse, avec des incontournables comme le cappuccino de homard, le pain brioché et les divers menus dégustation qui marquent positivement les esprits. Bien que certains visiteurs aient noté des irrégularités dans le rythme du service ou aient trouvé les saveurs riches et complexes peu adaptées à leurs préférences, beaucoup d'autres célèbrent cette expérience comme un voyage gastronomique de classe mondiale, parfait pour les grandes occasions. La possibilité de visiter les cuisines ainsi que le professionnalisme attentionné du personnel sont souvent soulignés comme des éléments mémorables contribuant à une expérience artistique exceptionnelle au cœur de Montréal.
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On y va pour vivre une expérience culinaire. Le personnel est à l'écoute, la nourriture est incroyable (seulement bémol, je trouvais qu'il y avait beaucoup de beurre dans les plats). Le décor & l'ambiance est incroyable.

10 mai 2025
sur Google

Food was amazing & huge portions; best lobster I ever had.

Service was lacking; not sure if it was because it was a busy Friday night or we didn't order alcohol.
We asked for flat water; they gave us sparkling water; we then asked for flat water again; they took the water away. 30 minutes later we asked for water again because they forgot about us.
I had a similar experience with green tea; they charged me 10$ for it but I never received it.

After having eaten at most 4-5 star $$$-$$$$ restaurants in Montreal, this restaurant's service is definitely below average among its competitors. The food quality & quantity is definitely worth the price.

10 mai 2025
sur Google

Wonderful experience

6 mai 2025
sur Google

Très belle expérience ! Je recommande

6 mai 2025
sur Google

It was amazing!!!

4 mai 2025
sur Google

Notre expérience a été très peu satisfaisante, il y a eu beaucoup de bémols, le service a été courtois & sympathique mais avec beaucoup d'oublis. Nous avons pris le menu dégustation signature, pour les entrées, pas d'huîtres & pour les desserts, pas de crêpes Suzette flambées comme annoncé aux menus sans aucune justification de l'équipe de serveurs. Pas d'ustensiles non plus pour nous servir dans les plats, nous avons dû prendre nos propres couverts pour servir les entrées, puis ensuite j'ai été obligé de me déplacer pour demander à l'équipe des couverts de service pour le reste du repas. Pour les restes non consommés, ils ont oublié de nous remettre le risotto à l'encre de seiche & bisque de homard. En bref un ensemble assez décevant pour ce type de restaurant. Je ne conseille pas.

4 mai 2025
sur Google

Très agréable mais pas parfait. Les serveurs étaient excellent mais les services de l'apéro & du dessert ont été très longs.
La découpe du poisson pour le ceviche & du boeuf pour le carpaccio laissait à désirer. De plus, le prix des vins est ridiculement élevé.

3 mai 2025
sur Google

Ambiance chaleureuse. Service impeccable & fait avec beaucoup d'humour. Avions choisi le menu dégustation à 17 plats. On en a eu pour notre argent & même plus. Merci à tout le personnel

2 mai 2025
sur Google

Excellente soirée avec un service impeccable, un repas copieux de grande qualité & une ambiance intéressante. Première fois que j'essayais leur expérience de menu à partagé & ça nous a permis de goûter 17 plats différents tous aussi bons les uns que que les autres. J'ai eu un petit coup de coeur pour le panna cota au fois gras.

2 mai 2025
sur Google

My boyfriend & I recently celebrated our 2-year anniversary at Jerome Ferrer, & it was an unforgettable experience. Everything was great, & the service was impeccable. We've tried many restaurants in Montreal, but this is the first one we truly loved.

We opted for the tasting menu at $90 per person, which was their first night offering a 17-course service. The servers were still getting accustomed to the new menu, but they handled everything with perfection. The only downside was the large portion sizes; I was already full after the starters.

Fortunately, we were able to take home everything we couldn't finish. However, they forgot to include the desserts, which were two pear tarts, if I'm not mistaken. Despite this minor hiccup, the overall experience was exceptional.

With two champagne glasses & four wines, the total bill, including tax & tips, was around $430.I highly recommend!

30 avr. 2025
sur Google