La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Jérôme Ferrer - Europea est décrite comme une expérience culinaire d'exception mêlant spectacle et haute gastronomie; les plats sont souvent considérés comme des oeuvres d'art, avec des présentations théâtrales, des textures surprenantes et des saveurs globalement bien équilibrées, et l'ambiance est généralement raffinée et chaleureuse. Le service est au coeur des retours positifs, professionnel et attentif dans la majorité des repas, mais certaines expériences signalent une rotation de serveurs et un service moins homogène selon les périodes; la cuisine est louée pour son choix de produits québécois et canadiens et pour des plats stars comme le cappuccino de homard ou le wagyu, même si certains plats restent jugés gras, salés ou mal équilibrés et certains desserts peuvent paraître décevants. Le rapport prix-qualité fait débat: beaucoup estiment l'addition justifiée par l'originalité et l'etoile, d'autres la jugent excessive au regard du niveau gustatif et de la constance du service. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable à Montréal pour vivre une soirée gastronomique mémorable, avec un récit culinaire fort et une atmosphère impressionnante, mais dont certains estiment que la constance et la finesse des saveurs n'atteignent pas toujours les attentes liées au prestige.
Nous sommes arrivés légèrement d'avance pour l'anniversaire de ma copine & tout était déjà prêt nous avons étés accueillis remarquablement bien, staffs wow service 9/10 un peut long entre les drinks mais nourriture 20/10 une expérience culinaire exceptionnelle a essayer sans hésiter.
Service & quality of food was excellent. We had the 8-course tasting option for five (two with dietary issues) & everything was accommodated with ease. If anything, there was way too much food & I felt guilty not finishing everything. Overall, highly recommended.
Une expérience incroyable... Quelle créativité au niveau du menu (bouffe très jouissive)... Service impeccable... Équipe très attentive... Décor à point & chaises très confortables! Aussi...nous avons beaucoup apprécié toutes les petites attentions (bonbons... chocolats... torchon & sac.) avec lesquelles nous sommes repartis! Merci pour tout & a l'an prochain on espère.
Lucie Laplante & Grant Murray
Absolutely wonderful experience, great ambiance, service & perfect food / wine pairings to compliment a strong seasonal, artisanal, well-planned meal - one of Montreal's bright spots !
7 juil. 2022
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Great food! Doting staff. Might be guilty of trying a little too hard (is the trip to the cabane à sucre really necessary? 🤔Went out of their way to make a special dessert for my friend who was celebrating her retirement. Many thanks!
Unbelievable experience. One of the top 2-3 tasting menus we've ever had, made all the better by the fact that we were able to bring our children to experience the children's tasting menu. This children's tasting menu was not simplified or just "kid friendly" foods, but in fact, the same delicious foods we ate. Our kids were over the moon, as were we. Our bartender made us custom cocktails & mocktails...they were perfection for each of us. So many great surprises throughout the evening. Worth every single cent. Better than Alinea.
3 juil. 2022
🍽️
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MICHELIN
