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Fermé

mardi

Fermé

mercredi

17:00 - 20:30

jeudi

17:00 - 20:30

vendredi

11:30 - 13:00, 17:00 - 21:00

samedi

17:00 - 21:00

dimanche

17:00 - 20:30

À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.

Les avis concernant Europea témoignent d'une expérience culinaire très polarisée : de nombreux clients saluent la présentation créative, l'ambiance immersive et des plats remarquables comme le homard et la brioche, tandis que d'autres estiment que le restaurant mise trop sur le côté théâtral au détriment de la constance des saveurs et d'une hospitalité authentique. Les commentaires soulignent souvent un service excellent et attentionné de la part de certains membres du personnel, contrastant avec des rapports sur une cadence désorganisée, des interactions impersonnelles et une confusion concernant les options de menu ou les besoins alimentaires. Si plusieurs convives célèbrent l'établissement comme une destination mémorable et de haute qualité justifiant son prix, un nombre important de visiteurs exprime une certaine déception, notant que l'exécution culinaire manque parfois de la profondeur, de l'équilibre et du professionnalisme attendus d'un restaurant étoilé au guide Michelin, soulevant ainsi des questions sur le rapport qualité-prix global.

Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture

Service

sur Google4.5 (2600+)

*au 2026-07-01

4.6 1766 évaluations

5★

76%

4★

10%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

chef(92) surprise(87) dessert(86) vin(77) michelin(70) gastronomique(64) unique(61) lobster(59) qualite(55) recommend(55) saveur(54) wine(51)

Résumé des avis

Page 23 de 114 - 1134 Avis

Robert

5.0

Fabulous food, great service, memory of Montreal to take away. Special thank you to Raj at the bar for the personalised cocktails.

25 mai 2025

sur Google

Juliette

Just amazing!

Ewa

extraordinary, absolutely special. Amazing food & service with visit in the kitchen & a gift from chef.

23 mai 2025

Minos

Exactly what you'd expect from Restaurant Jérôme Ferrer. The food was outstanding, creative, flavorful, & beautifully presented. The ambiance was elegant without being stuffy, & the service was on attentive, professional, & warm. It's a great way to enjoy high-end cuisine at a surprisingly reasonable price. A must try!

12 mai 2025

Natalie

4.0

Nous n'étions pas venus au Europea depuis quelques annees (depuis le déménagement en fait). Cest un bel endroit pour une occasion spéciale ou un repas en amoureux. Le spécial a 90$ par personne est vraiment extraordinaire. Déjà apres les entrées, je commençais a avoir moins faim. Je n'ai pas ete capable de manger les desserts, a part de la barbe a papa. Malheureusement, on ne pouvait rapporter un des desserts a cause de la crème, cest tres dommage. Les assiettes sont aussi bonnes que belles, vraiment c'était extraordinaire pour la nourriture. Où cela se gâche, cest le service. Le personnel ne semble pas avoir beaucoup d'expérience, aussitôt commandé nous recevions déjà tout en rafale. Nous avons demandé une petite pause avant les desserts car cela avait été tres rapide. Par contre, lorsque vient le temps de débarrasser la table, les serveurs etaient disparus ... de plus, on n'est janais venus nous demander si c'était a notre goût, pas d'explications concernant les entrees, bref, ce n'était pas un service de 5 étoiles. Je mettrais donc un 4,5 a cause de cela.Mais pour la nourriture, wow, allez y, cest vraiment TRES délicieux.

11 mai 2025

Myriam

On y va pour vivre une expérience culinaire. Le personnel est à l'écoute, la nourriture est incroyable (seulement bémol, je trouvais qu'il y avait beaucoup de beurre dans les plats). Le décor & l'ambiance est incroyable.

10 mai 2025

Scott

3.0

Food was amazing & huge portions; best lobster I ever had.

Service was lacking; not sure if it was because it was a busy Friday night or we didn't order alcohol.
We asked for flat water; they gave us sparkling water; we then asked for flat water again; they took the water away. 30 minutes later we asked for water again because they forgot about us.
I had a similar experience with green tea; they charged me 10$ for it but I never received it.

After having eaten at most 4-5 star $$$-$$$$ restaurants in Montreal, this restaurant's service is definitely below average among its competitors. The food quality & quantity is definitely worth the price.

Ayman

Wonderful experience

6 mai 2025

Kawtar

Très belle expérience ! Je recommande

Johnny

It was amazing!!!

4 mai 2025

Jérôme Ferrer - Europea

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

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