La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Jérôme Ferrer - Europea est décrite comme une expérience culinaire d'exception mêlant spectacle et haute gastronomie; les plats sont souvent considérés comme des oeuvres d'art, avec des présentations théâtrales, des textures surprenantes et des saveurs globalement bien équilibrées, et l'ambiance est généralement raffinée et chaleureuse. Le service est au coeur des retours positifs, professionnel et attentif dans la majorité des repas, mais certaines expériences signalent une rotation de serveurs et un service moins homogène selon les périodes; la cuisine est louée pour son choix de produits québécois et canadiens et pour des plats stars comme le cappuccino de homard ou le wagyu, même si certains plats restent jugés gras, salés ou mal équilibrés et certains desserts peuvent paraître décevants. Le rapport prix-qualité fait débat: beaucoup estiment l'addition justifiée par l'originalité et l'etoile, d'autres la jugent excessive au regard du niveau gustatif et de la constance du service. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable à Montréal pour vivre une soirée gastronomique mémorable, avec un récit culinaire fort et une atmosphère impressionnante, mais dont certains estiment que la constance et la finesse des saveurs n'atteignent pas toujours les attentes liées au prestige.
It is a real food experience .. all foods don’t look only amazing but they are also tasty .. Chef Jerome is a real chef .. & foods are his arts.. every course we tried were different & tasty .. also servers are very friendly..
The food is good while some waiter do not have good attitudes during the service. The waiter did not even ask us about how would i like to have my steak cooked when we were ordering the steak. & every time when we have questions about the dish, he was arrogant towards us & ignored our requests. My parents are not good at English or French. It was occurred several times that the waiter was urging to get the words from them & make them very uncomfortable without kindly considering the language barriers. I don’t understand why he behaved like that, but we were very unsatisfied with his working professionalism.
Brought my friend for her birthday, & it was one of the most memorable night of our lives. We had the 12 course meal, & we had much, much more than the finest food or Montreal. The whole experience was a show, a performance.
A full blown sensorial experience with music, VR video, even perfume.
The new place is also pretty impressive. High ceilings, fancy deco yet a laid back ambiance.
We stayed for 4 hours total. We were greeted with a drink, then moved from a lounge-like lobby to our table. The kitchen is surrounded by windows so everyone can see the artists in action. The service was outstanding, & we got to meet Jerome Ferrer who also was very polite.
I could honestly talk for hours about the night we've had. But seriously, if you want to know more, just get a reservation & try it for yourself.
30 sept. 2023
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My husband & I had walked past this restaurant & thought the menu sounded delicious so I made a reservation for the next night. Our service was excellent, I was just a little taken aback by the food. The French onion soup was served table side along a with an egg yolk & wine mixture that was then poured into the soup. The taste was not what we were used to when thinking of a classic French onion soup. I ordered the grilled lobster & risotto main dish, to my surprise, my risotto wasn’t a creamy chicken stock & Parmesan dish, it was a weird runny mix of cream & some sort of berry fruit. Bizarre combination. This restaurant just wasn’t for us.
Expérience inoubliable chaque fois !
Excellents vins & champagne.
Trop de nourriture évidement.
Accord parfait vin & nourriture, recommandation donnée par le spécialiste de la maison.
La vue sur la cuisine & le processus de préparation a été un ‘’plus’’.
Personnel professionnel. J’aime beaucoup ‘’l’étiquette’’.
Ce n’est pas juste pour ‘’manger’’ ici, c’est certainement de vivre une expérience.
Pas d’options pour les végétariens, & non plus sans lactose, gluten ou sucre.
Avoir demandé des options sur le sucre/lactose/gluten, nous savons maintenant que la soirée là-bas est certainement très sucrée & sans options.
Pas de stationnement, c’est mieux d’arriver en taxi.
It was our second time & what a wonderful experience for our dinner started with a welcome note from the Chef.
The talented Chef & his attentive staff magically turned the dining into a fairy show & made us feel we were so special. The food was very delicious with beautiful plating.
MICHELIN
