EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

Restaurant Coup de cœur

Jérôme Ferrer - Europea

Centre-ville MICHELIN
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Jérôme Ferrer - Europea Centre-ville, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
FrançaiseVégétarienneTartareBrunchCamion bouffe de rueGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationPlats préparésService de traiteur
RéservezCommandez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche Nos services
Loading suggestions...

À propos

Jérôme Ferrer - Europea emploie des techniques culinaires sophistiquées pour réinterpréter les fondements de la cuisine française à travers un prisme contemporain. La carte privilégie la précision, mettant en avant des tartares préparés avec expertise qui soulignent des protéines brutes de haute qualité accompagnées de garnitures méticuleusement équilibrées. Les préparations végétariennes répondent aux attentes en se concentrant sur les produits de saison et des profils aromatiques complexes plutôt que sur de simples substituts de viande. L'exécution culinaire implique une attention rigoureuse à la texture et au dressage, assurant que chaque élément contribue à une expérience sensorielle cohérente. L'environnement sert de cadre structuré à ces assiettes détaillées, maintenant une atmosphère concentrée où les ingrédients demeurent le principal centre d'intérêt. Chaque plat reflète une approche analytique des saveurs classiques et des méthodes modernes, résultant en un menu privilégiant la maîtrise technique et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac

Nouveautés

Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.61766 évaluations
5★
76%
4★
10%
3★
6%
2★
6%
1★
1%

Mentionné dans:Voir Plus

Jérôme Ferrer - Europea a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Centre-villeVoir Plus

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3780)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2634)
Tiradito Restaurant
Le Taj Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Jérôme Ferrer - Europea

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2600+)
*au 2026-07-01
4.61766 évaluations
5★
76%
4★
10%
3★
6%
2★
6%
1★
1%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

chef(92) surprise(87) dessert(86) vin(77) michelin(70) gastronomique(64) unique(61) lobster(59) qualite(55) recommend(55) saveur(54) wine(51)

Résumé des avis

Les avis concernant Europea témoignent d'une expérience culinaire très polarisée : de nombreux clients saluent la présentation créative, l'ambiance immersive et des plats remarquables comme le homard et la brioche, tandis que d'autres estiment que le restaurant mise trop sur le côté théâtral au détriment de la constance des saveurs et d'une hospitalité authentique. Les commentaires soulignent souvent un service excellent et attentionné de la part de certains membres du personnel, contrastant avec des rapports sur une cadence désorganisée, des interactions impersonnelles et une confusion concernant les options de menu ou les besoins alimentaires. Si plusieurs convives célèbrent l'établissement comme une destination mémorable et de haute qualité justifiant son prix, un nombre important de visiteurs exprime une certaine déception, notant que l'exécution culinaire manque parfois de la profondeur, de l'équilibre et du professionnalisme attendus d'un restaurant étoilé au guide Michelin, soulevant ainsi des questions sur le rapport qualité-prix global.
Page 20 de 114 - 1134 Avis
TD
4.0

Pour être juste, l'article de La Presse a fait la mention d'employés qui ont eu des expériences positives. Si on accepte la parole des allégations négatives, il faut accepter la balance du positif. Tant mieux si cet article amène les changements qui s'imposent quand même.

J'ai personellement aimé les plats préparés d'Europea.

9 juil. 2025
sur Google
Mathieu
5.0

Expérience magique. À essayer une fois dans sa vie

5 juil. 2025
sur Google
Melanie
3.0

Overall we had a nice dinner but there were a few things that took away from the experience. We ordered cocktails which took almost 20 minutes to show up. As soon as we got the drinks they started bringing out the food, but sitting there waiting for that long at the beginning of the meal was disappointing. All of the dishes were good/great with a few standouts (lobster cappuccino) but it is simply too much food for anyone to finish. By the time'pre-dessert' came my fiancée & I were absolutely stuffed. A lot of the tables around us were wrapping up their desserts to go but we felt the desserts wouldnt taste as good later. Not sure I'd recommend this place.

4 juil. 2025
sur Google
Belinda
5.0

Magical experience! 🙏✨ culinary dinner crafted with love & art

4 juil. 2025
sur Google
Maxime
2.0

Overpriced like there's no tomorrow. There are much better restaurant for cheaper.

3 juil. 2025
sur Google
Stephane
5.0

Une expérience culinaire & une très belle histoire pendant le repas
La cuisine de produits du Quebec avec de très beaux produits
On passe une formidable soirée

2 juil. 2025
sur Google
Chris
5.0

This restaurant was one of the highlights of my first trip to Montreal. Thank you so much for an amazing evening.

2 juil. 2025
sur Google
Mathieu
5.0

Amazing, incroyable!
Menu etoilé Michelin 10 services avec accord vin haut de gamme pour un groupe de 8!
Meilleur $1k que j'ai mangé & bu de ma vie.
Tout le groupe était bien comblé!

1 juil. 2025
sur Google
Marie
4.0

I would give this place a 3.5/5. For a Michelin star awarded restaurant, the repeat of the same sauce in many dishes were disappointing. The service is very fast & mechanical which is unfortunate. The cotton candy at the end is fun, & some dishes have unique presentation, & the food is okay.

1 juil. 2025
sur Google
Derik
5.0

Fantastic experience with a great wife

28 juin 2025
sur Google
www.restomontreal.ca