La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Jérôme Ferrer - Europea est décrite comme une expérience culinaire d'exception mêlant spectacle et haute gastronomie; les plats sont souvent considérés comme des oeuvres d'art, avec des présentations théâtrales, des textures surprenantes et des saveurs globalement bien équilibrées, et l'ambiance est généralement raffinée et chaleureuse. Le service est au coeur des retours positifs, professionnel et attentif dans la majorité des repas, mais certaines expériences signalent une rotation de serveurs et un service moins homogène selon les périodes; la cuisine est louée pour son choix de produits québécois et canadiens et pour des plats stars comme le cappuccino de homard ou le wagyu, même si certains plats restent jugés gras, salés ou mal équilibrés et certains desserts peuvent paraître décevants. Le rapport prix-qualité fait débat: beaucoup estiment l'addition justifiée par l'originalité et l'etoile, d'autres la jugent excessive au regard du niveau gustatif et de la constance du service. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable à Montréal pour vivre une soirée gastronomique mémorable, avec un récit culinaire fort et une atmosphère impressionnante, mais dont certains estiment que la constance et la finesse des saveurs n'atteignent pas toujours les attentes liées au prestige.
The restaurant was truly a wonderful experience. My partner made a reservation for two people & it was truly marvelous. The restaurant's decor is simply magnificent. The staff is super professional, very cordial, & above all, very respectful. It truly was an incredible flavor experience. I'm someone who loves to try new flavors & it really didn't disappoint. Additionally, the service is very personalized. They even gave me a beautiful rose at the end of the dinner. The hostess, a super friendly & very nice girl. The thank you cards are very striking. It truly was a very pleasant experience & one that I recommend 100%!
Excellente expérience à l'occasion de Montréal en Lumières & d'un anniversaire familial. Très bon service de la part de Nicolas qui nous a parfaitement accompagné & conseillé durant la soirée.
25 févr. 2024
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We were privileged to go to Montreal en Lumière & to have a meal prepared by French Chef Christian Têtedoie. Every thing was outstanding from the presentation, the service & the ambiance. From the moment you enter the restaurant you feel that you at a very special place. & it is part of the fabulous Relais & Châteaux group.
Un lieu d'exception avec un menu Extraordinaire. Le mariage des saveurs est au RDV avec une présentation exceptionnelle des plats. Une expérience hors du commun ❤️
En début février, j'ai été invité à l'Européa, un restaurant gastronomique. À mon arrivée au restaurant, j'ai été complètement oublié dans l'entrée. Mais laissons cela de côté pour le moment. Dans l'ensemble, la soirée s'est déroulée sans accroc. Quelques classiques bien exécutés, comme le homard & le gâteau au chocolat, & une équipe de service exemplaire. Le créateur de cette expérience sensorielle envoûtante, Jérôme Ferrer, à vraiment su combler nos attentes & est à la hauteur de sa réputation. La raison pour laquelle je tiens à partager mon commentaire par contre, & nous en revenons maintenant à l'accueil. Une fois de plus, j'ai été oublié à mon départ... Lorsque je suis allé récupérer mon manteau, l'hôtesse m'a fait signe de patienter en levant le doigt. Elle prétendait devoir vérifier quelque chose sur son bureau & m'a ainsi fait subir le "doigt de la patience". J'ai patienté. Heureusement, la maître d'hôtel est venue à mon secours pour me remettre mon manteau. Une tâche simple, & pourtant... Après son départ de l'accueil, la cerise sur le gâteau ! La vapoteuse fumée "discrètement" alors que je quittais les lieux. Je n'en croyais pas mes yeux. En un instant, le plaisir vécu tout au long de la soirée parti en fumée. Littéralement. Si c'était à refaire, j'aurais laissé mon manteau dans la voiture...
I had the pleasure of dining at Europea a few times in the past & had enjoyed the meals. This time I was invited for lunch. Looking at the menu beforehand, I was disappointed with the choices: only 2 of the 4 choices for entrees & main courses were included in the 45$ price. E xtra was required for the other 2. The menu mentioned « bouchées apéritives » as one of the 4 courses. Really? A handful of popcorn & a small quenelle of crab for 2 counted as a course? The lobster cappuccino is as good as before, though the portion is much smaller than I recall. The gravlax was good but the risotto was bizarre; it was sweet & had crunchy bits in it. However, there was a generous amount of lobster meat. Service is as good as before but the overall experience was not. It's a shame.
Le meilleur restaurant de Montréal, ma conjointe & moi avons eu la chance d'avoir été servis par Nicolas qui nous a offert un service exceptionnel, je le recommande fortement à tous. Merci encore énormément Nicolas & à toute l'équipe ce fut magnifique.
Expérience gastronomique incroyable! La nourriture est excellente & le service est très bon puisque notre serveur prenait le temps de nous expliquer chacun des plats. Je recommande ce restaurant au moins une fois.
9 févr. 2024
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Nous avons passer un bon moment, l'endroit n'est pas trop guindée, ce qui est appréciable, la musique adaptée & le service de Nicolas était remarquable. Merci à lui. En ce qui concerne la nourriture nous avons beaucoup aimé le choix du menu dégustation, nous aimons découvrir de nouvelles saveurs. Des entrées au dessert nous avons été ravis, le homard était parfait. Les détails visuels change également l'expérience. Nous avons adorés le moment de la cabane à sucre, c'est le petit plus de repartir avec des gourmandises. Peut-être un peu cher, l'envie de revenir n'y est pas forcément même si c'était très bon avec des ingrédients de qualité. Les petits mots & attentions ont également été appréciés.
Une très belle expérience de la première bouchée à la dernière sucrerie, avec un service exceptionnel qui nous a été offert par Nicolas. Merci à toute l'équipe!
Poor foie gras! Tiny pieces in dumplings. Couldn't taste it. The cerf was smelly & the tiny teaspoon of sauce was insufficient to cover the odor. The bread was plain & missing the usual delicious aroma & it was much smaller than before. Worst dining experience there in the 25 years we've been going. Very disappointed! Not sure what the intention is. For almost a grand for 4 adults, the 8 service menu was not worth it!
Nous avons été très déçus au niveau gastronomique. Il y a tellement de bons restaurant à Montréal. Nous avons trouvé que la nourriture ne valait pas le prix. Le service était cependant excellent. Nous sommes content d'avoir vécu l'expérience, mais nous n'y retournerons pas. Les portions étaient bonnes. Nous n'avions plus faim suite au repas. Cocktails: très ordinaire pour 25$ le cocktail. J'ai bu de bien meilleurs cocktail pour la moitié du prix. Mise en bouche: Bien mais sans plus. La soupe à l'oignon était très bonne. Jerky bon. Pétoncle, ok sans plus. Cappucino de homard: délicieux Dumpling de fois gras: saveur de l'assiette se marient bien. Les dumplings manquait un peu de cuisson à notre goût. Tagliatelle de calamar: nous avons détesté. Je n'ai pas mangé la moitié. Omble chevalier: bon mais sans plus. Pain brioché avec beurre de truffe= très bon. Homard: mon conjoint l'a trouvé bon mais sans plus. De mon côté grande déception car ma queue de homard était caoutchouteuse en bouche. La texture était désagréable. Mignardise en haut: concept cool, bon mais sans plus. Les meringues à saveurs variées ne goûtent pas vraiment différentes les unes des autres. Barbe à papa: très bonne Bâton de guimauve: on ne goûte pas la saveur, ça goûtait la guinauve maison régulière Dessert aux pommes: granité très bon, dessert bon mais sans plus. Ah-miel (vin dessert): très bon
21 janv. 2024
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Oh my goodness, I can hardly contain my excitement! This experience is absolutely incredible! The servers are incredibly attentive & friendly, & every single bite is bursting with flavour! It's like a non-stop party in my mouth!
Merci à Nicolas, Raphaël, Ryan & Hyppolite pour cette superbe soirée! Un service plus qu'attentioné, une cuisine soignée & merveilleusement bien présentée. Plusieurs surprises tout au long de l'expérience qui sont venus émailler ce dîner. Une expérience à découvrir !
MICHELIN
