La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Jérôme Ferrer - Europea est décrite comme une expérience culinaire d'exception mêlant spectacle et haute gastronomie; les plats sont souvent considérés comme des oeuvres d'art, avec des présentations théâtrales, des textures surprenantes et des saveurs globalement bien équilibrées, et l'ambiance est généralement raffinée et chaleureuse. Le service est au coeur des retours positifs, professionnel et attentif dans la majorité des repas, mais certaines expériences signalent une rotation de serveurs et un service moins homogène selon les périodes; la cuisine est louée pour son choix de produits québécois et canadiens et pour des plats stars comme le cappuccino de homard ou le wagyu, même si certains plats restent jugés gras, salés ou mal équilibrés et certains desserts peuvent paraître décevants. Le rapport prix-qualité fait débat: beaucoup estiment l'addition justifiée par l'originalité et l'etoile, d'autres la jugent excessive au regard du niveau gustatif et de la constance du service. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable à Montréal pour vivre une soirée gastronomique mémorable, avec un récit culinaire fort et une atmosphère impressionnante, mais dont certains estiment que la constance et la finesse des saveurs n'atteignent pas toujours les attentes liées au prestige.
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ Comment décrire la perfection! Des milliers d'étoiles dans nos yeux & sur nos papilles. Un crescendo de saveurs déployés comme un opéra. Accord mets & vins très raffiné & ajoute une couche supplémentaire dans ce nirvana gustatif. Expérience culinaire digne de mention, bravo à toutes l'équipe & merci pour cette belle soirée.
Le service est vraiment incroyable du début à la fin. L'expérience client est tellement forte ! De nombreux restaurateurs devraient s'en inspirer. Que dire de la nourriture? Excellente.
Ce fut une expérience inoubliable, tant côté culinaire que côté atmosphère, & tout à fait mémorable grâce à notre serveur - Nicolas. Un jeune homme respecteux, habile, charmant, qui a vraiment pensé à tout, & qui a illustré à la perfection le haut niveau d'excellence qui est - Europea. Bravo à tous & mes admirations sincères pour le soin & le travail du chef, & sa façon unique de transformer la nourriture en art. Mille mercis!
22 mai 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Très belle expèrience avec ma mère pour mes 18 ans. Menu découverte varié & incroyablement beau & goûteux, surtout le cerf (coup de coeur). Un gros plus pour le service qui nous a même permis de rentrer découvrir la cuisine & le chef en personne.
The food & experience was amazing. I've never had the opportunity to dine at such a place before. The bill was expensive, but it was expected & I think it was worth the price of the quality of food & service. However, something happened at the end to completely sour our time. Once my lovely boyfriend paid for the almost $500 bill, we had a server return to our table to ask us how everything was & where we were from. We told him & he continued to say that the tip they'd received was too low for their liking, & the Quebec standard is 15% (which would have been $75!). It was as if we were getting shook down for more money & called stingey. If they had included a required gratuity, that would have been completely okay, but this really blindsided us & we've never been confronted like this regarding tip amount. I think it's very unprofessional, & irksome.
A great culinary experience at this spot, I was a bit nostalgic of my hometown high level French cuisine & that place has it all. The staff is very friendly & highly skilled, products are worked & presented in a creative way ( the lobster bisque cappuccino was amazing) & everything is tasty the flavour of each dish is well balanced. They have a great wine selection to match your menu. The steak sauce flambée is prepared right in front of you & you will feel the heat.
5 mai 2024
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The 8-course meal was superb & quite frankly a bargain. The dishes were inventive & delicious. The servers were polite & hustled to respond to our requests. Overall a very enjoyable experience & I highly recommend this restaurant.
Good location in downtown. I don't care about price if great. This might seem a bit harsh, but not worth the money.... Because I can't feel special. Idea is good but taste is normal I can't remember. One third of corse are sweet & dessert, also surprised me. They invite us for cookies room, this is fun but I didn't think this is one of course. & I can't believe one of last dessert is cotton candy. The plate on which the cotton candy was a little broken. We can't feel high quality ingredients & good hospitality. Ambience is great.
Very creative. But not that tasty. I feel like half of the courses are desserts. & the bread too hard. I can see the server are professional trained but with no smile. Bad attitude. Maybe one time try for sure not going back or recommending to other of my friends
26 avr. 2024
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Worth a visit. The food is consistently good, but the service & presentation is what blows you away. The dessert course is especially satisfying, reaching Willy Wonka levels of whimsy. The staff seem perfectly trained & manage a full room of tables & multiple courses with ease.
Top-notch French restaurant in the heart of Montreal! If you're looking for a special experience, Europea consistently delights with some of the best food & wine in the world. The best ingredients available turned into art for the eyes & taste buds combined with great service is what drives me to come back. Some of the menu highlights included fresh mint tea, onion soup served in an onion, lobster cappuccino, & more paired with phenomenal wines; also, eye watering variety of desserts - my personal choice for best dessert was the maple cotton candy. The highlight of the wine pairing was a mistery wine served in black glass. It was of course outstanding in flavor but also unique in appearance.
First of all, let me start with saying this is a dining experience. The presentation is very artistic & the flavors are delicate & to be savored. It's not the type of place to go if your interested is a warm, superfilling comfort meal. Atmosphere is beautifully decorated & has nice lighting. Service was excellent, special shout out to Valentino for humoring us. Would definitely recommend for the experience if you're in Montreal for a few days.
MICHELIN
