La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Jérôme Ferrer - Europea est décrite comme une expérience culinaire d'exception mêlant spectacle et haute gastronomie; les plats sont souvent considérés comme des oeuvres d'art, avec des présentations théâtrales, des textures surprenantes et des saveurs globalement bien équilibrées, et l'ambiance est généralement raffinée et chaleureuse. Le service est au coeur des retours positifs, professionnel et attentif dans la majorité des repas, mais certaines expériences signalent une rotation de serveurs et un service moins homogène selon les périodes; la cuisine est louée pour son choix de produits québécois et canadiens et pour des plats stars comme le cappuccino de homard ou le wagyu, même si certains plats restent jugés gras, salés ou mal équilibrés et certains desserts peuvent paraître décevants. Le rapport prix-qualité fait débat: beaucoup estiment l'addition justifiée par l'originalité et l'etoile, d'autres la jugent excessive au regard du niveau gustatif et de la constance du service. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable à Montréal pour vivre une soirée gastronomique mémorable, avec un récit culinaire fort et une atmosphère impressionnante, mais dont certains estiment que la constance et la finesse des saveurs n'atteignent pas toujours les attentes liées au prestige.
Excellente soirée avec un service impeccable, un repas copieux de grande qualité & une ambiance intéressante. Première fois que j'essayais leur expérience de menu à partagé & ça nous a permis de goûter 17 plats différents tous aussi bons les uns que que les autres. J'ai eu un petit coup de coeur pour le panna cota au fois gras.
My boyfriend & I recently celebrated our 2-year anniversary at Jerome Ferrer, & it was an unforgettable experience. Everything was great, & the service was impeccable. We've tried many restaurants in Montreal, but this is the first one we truly loved.
We opted for the tasting menu at $90 per person, which was their first night offering a 17-course service. The servers were still getting accustomed to the new menu, but they handled everything with perfection. The only downside was the large portion sizes; I was already full after the starters.
Fortunately, we were able to take home everything we couldn't finish. However, they forgot to include the desserts, which were two pear tarts, if I'm not mistaken. Despite this minor hiccup, the overall experience was exceptional.
With two champagne glasses & four wines, the total bill, including tax & tips, was around $430.I highly recommend!
30 avr. 2025
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J'ai attendu avant d'écrire... Très bonne nourriture! Par contre, le serveur a oublié le bout du jeu avec l'accord met/vin à l'aveugle & n'était pas très attentionné. Nous étions 6 & nous avions de plus grandes attentes mais nous sommes quand même satisfaits dans l'ensemble!
On aurait préféré un service plus attentionné surtout pour le prix . Merci!
Un des meilleurs restos à Montréal! Les entrées étaient exquises & le boeuf tendre à souhaits. Nous somme's retournés en 2025 avec les soupers à 6 services & avons été enchantés par l'excellente nourriture. On peut se stationner dans un stationnement souterrain tout juste en face du restaurant sur de la montagne.
My wife & I wanted to try this for years & finally were able to find a free night & a babysitter on a Friday last summer. We were somehow disappointed. The service was impeccable, the location & atmosphere were fantastic but... the food was hit or miss. There are lots of small appetizers & dishes, varying from exceptional to average. Don't remember all of them, but we were especially not impressed by the foie gras (which my wife & I are big fans of). There was a strange bitterness to it. I'm not an expert, but I remember from my days living in South West France that it could indicate that it was improperly cut. Also the portions were very small. A lot of effort went into presentation, but when all you have on your plate are miniscule spots of mousse which barely exceed 2 millimeters height, it becomes a bit ridiculous. What wasn't miniscule was the bill though, which was close to 800$ for two people if I remember correctly. & we only took the minimum recommended wine services (3 glasses if I recall), without the champagne option. I'm sad to say, but it wasn't worth that price at all. There are restaurants in Montreal & Quebec City where you eat like a prince (& princess) for less than half this price.
We chose the 11-course tasting menu for dinner, priced at $235 per person. While the presentation of the dishes was elaborate, the flavors didn't quite meet expectations.
The meal started with several small appetizers, including hanging beef jerky & a variety of other dishes that didn't leave much of an impression. The only standout was the lobster cappuccino, which had a nice truffle aroma & a creamy texture.
Next came a brioche bread course, which felt unnecessary. The bread was fine but didn't add much to the meal & seemed to be included just to fill the course count.
The main courses featured snow crab scallops, veal, roasted lobster, & deer. The snow crab was underwhelming, offering just a tiny amount of meat. The veal, prepared as braised beef, lacked depth of flavor. The lobster, while okay, was overshadowed by an unpleasant smoky flavor from the presentation. The deer was difficult to finish, as its strong, gamey taste didn't pair well with the overly sweet sides.
For dessert, we had cotton candy, mini cream puffs, raspberry jelly, & an apple made from apple puree. While these were playful, they felt more appropriate for a casual setting than a fine dining experience. I would have preferred a more focused, thoughtfully crafted dessert.
Throughout the meal, many dishes were served with similar creamy sauces, making them taste quite alike. The restaurant also used smoky elements in the plating (like with the lobster), but unfortunately, the dishes didn't capture that smoky flavour well.
The service also left much to be desired. They were quick to serve & clear dishes, but their level of attention & care was inconsistent. It felt like they were merely going through the motions, almost as if reading from a script. At one point, a server asked how the meal was, & when I responded with'it was okay,' he seemed surprised & asked,'Just okay?' After I confirmed, he quickly moved on without any further engagement. This lack of genuine interest made it clear that the staff didn't really care about our feedback or experience.
In the end, while the menu was varied, I would have preferred fewer courses with more attention to flavor. The focus on presentation seemed to overshadow the taste, making the experience feel more about style than substance.
Ps. The servers were
5 avr. 2025
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Soirée parfaite entres amis ! Une première pour tous…
C' était incroyable; l' accueil, le service tout au long de la soirée, la qualité de la nourriture, les cocktails & moktails. Nous avions pris le 9 services & c'était très recherché & une superbe expérience culinaire. À refaire sans hésitation ! Le seul petit hick était côté ambiance nous trouvions que ça manquait un peu de musique qu'on entendait à peine, mais tout était parfait sommes tout!
Incroyable expérience. Le chef & son équipe son très attentionnés. C'est une expérience culinaire hors du commun. Un spectacle visuel & gustatif. Du début jusqu'à la fin de cette soirée ,on se sent comme la royauté. Merci pour cette expérience inoubliable, chef Jérôme Ferrer.
20 mars 2025
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Came for mtl en lumière menu, it was good, service was attentive. However, I expected a bit more from the special menu (we all shared plates). I'll have to come back & try the real gastronomy course menu.
Oh seigneur! J'étais au paradis tellement que tout était délectable. Quel excellent service agréable & superbe expérience culinaire. Sans compter, la rencontre directement dans la cuisine, avec le chef Jerome & son acolyte. Belle brigade compétente! 10 étoiles/5 que nous accordons, mon conjoint & moi. 😆👌🏽
Une expérience culinaire inoubliable ! Dès notre arrivée, l'accueil chaleureux & le service impeccable nous ont fait sentir privilégiés. Chaque plat du menu en 9 services était une véritable oeuvre d'art, une explosion de saveurs parfaitement maîtrisée. L'accord mets & vins était divin, sublimé par un sommelier passionné qui a pris le temps de nous faire voyager à travers chaque verre. & pour couronner le tout, la visite des cuisines & la rencontre avec le chef ont rendu ce moment encore plus magique. Un sans-faute du début à la fin ! Je recommande sans hésitation. ✨🍷👨?🍳
MICHELIN
