La maison-mère du groupe Europea et un des fleurons gastronomiques de la métropole canadienne. Le restaurant Europea a ouvert ses portes en 2002, au cœur du centre-ville de Montréal. Élu restaurant de l’année en 2008 et 2010, il a été classé parmi les 10 meilleures tables au monde par Travellers’ choice 2012 du site Travel Advisor. Europea et son chef Jérôme Ferrer, Grand Chef Relais & Châteaux, ont acquis un prestige unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de ses plats originaux créés à partir des meilleurs produits du terroir québécois.
Jérôme Ferrer - Europea est décrite comme une expérience culinaire d'exception mêlant spectacle et haute gastronomie; les plats sont souvent considérés comme des oeuvres d'art, avec des présentations théâtrales, des textures surprenantes et des saveurs globalement bien équilibrées, et l'ambiance est généralement raffinée et chaleureuse. Le service est au coeur des retours positifs, professionnel et attentif dans la majorité des repas, mais certaines expériences signalent une rotation de serveurs et un service moins homogène selon les périodes; la cuisine est louée pour son choix de produits québécois et canadiens et pour des plats stars comme le cappuccino de homard ou le wagyu, même si certains plats restent jugés gras, salés ou mal équilibrés et certains desserts peuvent paraître décevants. Le rapport prix-qualité fait débat: beaucoup estiment l'addition justifiée par l'originalité et l'etoile, d'autres la jugent excessive au regard du niveau gustatif et de la constance du service. Dans l'ensemble, c'est une adresse incontournable à Montréal pour vivre une soirée gastronomique mémorable, avec un récit culinaire fort et une atmosphère impressionnante, mais dont certains estiment que la constance et la finesse des saveurs n'atteignent pas toujours les attentes liées au prestige.
Comme toujours, une expérience culinaire unique! Un service exceptionnel & plein de petits extras qui ont rendu l'expérience encore plus extraordinaire. Nous voulions épater nos invités, mission accomplie!
Such a fun & original experience provided by the incredible staff at Jérôme Ferrer - Europea. The uniqueness of the dishes' presentation is rivaled only by the delicious & complex flavors available in every bite. My partner & I were blown away!
Expérience culinaire unique: 11/10. La boustifaille est sublime & fort créative! Nous avons adoré tous les détails épicuriens, la générosité & l'excellent service. Nous désirons ré-itérer nos meilleurs mots au très Grand Chef Ferrer pour cette table de régal exquis & moment extraordinaire; nous serons de retour bientôt!
Bonjour, Votre restaurant est unique & tous les participants ont simplement "adoré" tout ce qui a été servi.
À titre personnel, c'était ma 3ème visite & vraiment, comme on dit, vous êtes "sa coche".
La seule petite chose que je vous dirais c'est d'aviser les personnes lorsqu'elles vont en bas pour le petit cornet. Plusieurs d'entre nous aurions acheté des produits mais nous ne savions pas que nous pouvions donc, nous n'avions pas d'argent avec nous. Si nous l'avions su, nous aurions pu acheter divers produits.
Tout chez Europea est extraordinaire. Le service est incroyable, toutes les personnes rencontrées sont plus gentilles les unes que les autres. Un merci particulier à Valentin !. C'est vraiment une expérience unique à vivre & c'est ce que beaucoup de personnes qui n'avaient jamais eu l'opportunité de vous rendre visite m'ont mentionné.
Encore une fois, chapeau à toute votre équipe, nous nous reverrons,
Une soirée chez Europea est une expérience unique avec plein des petits plats savoureux présentés de façon artistique & parfois surprenante.
L'accueil est chaleureux & le service est sympathique & attentionné
Le choix des vins est excellent
"Les végétariens" s'abstenir...
Impossible d'exprimer ce que l'on vit lorsque ca se passe, Il faut le voir, le gouter le sentir pour le comprendre. Soirée de découvertes , rires & surprises Bravo à toute l'équipe!!! Service , gout , accueil, chaleur tout y est pour faire de cette soirée une soirée inoubliable. Coup de coeur pour le chef qui nous a épaté du début à la fin, & que dire du metteur en scène, tout a été pensé dans les moindres détails. On a été conquis . Merci de nous avoir fait vivre cette expérience unique.
MICHELIN
